Серия сообщений "слоеное тесто":Выбрана рубрика слоеное тесто.
Часть 1 - Пирожки к бульону
Часть 2 - Слоеные пирожки с горбушей
Часть 3 - И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ...
Часть 4 - Отбивные в тесте
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls"
Часть 7 - Способы разделки слоеного теста
Часть 8 - МЕШОЧКИ С РИСОМ И ГРИБАМИ...
Часть 9 - Слоеный пирог с сыром.
Часть 10 - "Почти" чебуреки...из духовки
Часть 11 - КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках"
Часть 12 - Корона с начинкой.
Часть 13 - Слоеные косички.
Часть 14 - Сахарные трубочки.
Часть 15 - НЕРЕАЛЬНО вкусные, сочные пирожки из слоеного теста с мясом и помидорами
Часть 16 - Пахлава.
Часть 17 - Рулет.
Часть 18 - Рулет.
Пирожки к бульону |
|
|
Слоеные пирожки с горбушей |
Слоеные пирожки с горбушей
готовое слоеное тесто 500 г (2 листа)
баночка горбуши в собственном соку 245 г
вареные яйца 4 штуки
средняя луковица
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, яйца измельчить, сок из банки слить, косточки рыбные убрать, рыбу размять вилкой, все смешать.
Тесто раскатать, из каждого листа получается 8 квадратов. Приблизительно по столовой ложке начинки на квадратик. Сложить треугольником, с помощью вилки залепить пирожки. Смазать взбитым с яйцом молоком.
Выпекать при температуре 200* С минут 15.
Итого - 16 штук.
http://oikumenia.livejournal.com/44504.html#cutid1
|
|
И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ... |
Слоёное (готовое!) тесто раскатала,посыпала измельчённой разной зеленью,зелёным луком,сыром.
Свернула рулетом,нарезала колечек и раскатала их в тонкие лепёшки.Минут 20 при 210гр.в заранее разогретой духовке и всё!
Можно и с бульоном и с чаем...И так просто...
блог Инна Федорюк
|
|
Отбивные в тесте |
|
Без заголовка |
|
|
ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" |
|
Способы разделки слоеного теста |
Если вам нужны качественные Этикетки, тогда просто посетите сайтик. Приятного просмотра!
Способы разделки слоеного теста
|
|
МЕШОЧКИ С РИСОМ И ГРИБАМИ... |
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/658/meshochki-s-gribami-risom
Вот такие мешочки из теста с рисом и грибами получаются очень вкусными.
Смотрите ниже рецепт их приготовления.
Готовим мешочки с начинкой - рецепт.
|
|
Слоеный пирог с сыром. |
Дневник |
|
|
"Почти" чебуреки...из духовки |
|
|
КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках" |
|
|
Корона с начинкой. |
Дневник |
|
Cook Top - лучшие рецепты
"Корона" с начинкой
Ингредиенты: тесто слоенное бездрожжевое - 300 гр. пюре картофельное из 2-х картофелин грибы маринованные (у меня были польские грибочки) - 3 ст.л. сыр - 50 гр. (у меня был "Адыгейский") кунжут -1 ч.л. (я забыла положить его, поздно готовила)  "Корона" с начинкой
 Грибы мелко порезать, если крупные. Сыр на терке натереть.
Тесто порезать на кусочки треугольничками, выкласть в силиконовые формы так, чтобы получилась корона с краями и покрыло тесто дно формочки. Выкладываем пюре в нашу корону, сверху кладем грибы.  Далее посыпаем коронки тертым сыром и кунжутом (который я забыла)
 и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
|
|
|
Слоеные косички. |
Дневник |
|
Cook Top - лучшие рецепты
Слоёные косички с курицей и сыром
Ингредиенты: готовое слоеное тесто (пресное) твердый сыр копченая куриная грудка желток  Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
 Накрываем сверху сыром
 И еще одной полоской теста. Краешки защипываем
 И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.
 Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)
|
|
|
Сахарные трубочки. |
Дневник |
|
НЕРЕАЛЬНО вкусные, сочные пирожки из слоеного теста с мясом и помидорами |
|
|
Пахлава. |
Дневник |
Пахлава
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 1 пакет
Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
Масло сливочное – 200 г
Корица – 1 чайная ложка
Мед – 2 стакана
Ванильный экстрат – 3 чайные ложки
Вода – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана
Приготовление:
Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы
Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень
Затем выложите орехи на тесто
и накройте другим листом теста
Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут
В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло
Затем добавьте сахар
Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться
|
Рулет. |
Дневник |
Голландский рулет
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик
Приготовление:
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
|
|
Рулет. |
Дневник |
Ингредиенты:
- упаковка слоёного теста
- ветчина; помидор
- маринованные огурцы
- сыр
- горчица
- яйцо
- специи и
- травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
|
|
| Страницы: | [1] |
