|
!
2 , 2 15-20,
2 200-250 ,
, 0.5-1 . ,
2 , ,
, 40-45!
! ! !
: ,,,,
http://kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/7043.html
|
|
|
.
, , .
, , .
.
0,5 ( ).
( ) .
, , . , , .
, (0,5 ).
1/3 , , , , , -.
-.
, , , 38-40°.
, 20-25 . , - .
, .
.
25-40 ~180-200°C .
* 3/4 , .
* 20 , .
* , 8-12 .
* , , -, . .
* .
* . , .
|
. |
|
: , . ( , , ) — . , .
, - Toppits - , … «» ( ). !
: 400 , 4+1 , 100 , 2 , 3 (5—9%), «» (400 ), , , .
1. ( — , ). 1 , .
2. () , ( ) . 180 7—10 , .
3. , , , 4 , 1 , . — , .
4. , 30—35 . 150—160 . , , , , , . , , .
( ), , .
:
|
|
|
. |
|
|
|
http://www.stranamam.ru/article/1898265/
:
350- 400 - ( ), -
200-300
, :
500 -
0,5 .
2
,
, - 1 ( , ).
:
( ):
, .
, .
. . - , , , , , .
, , , , , . . , , - ..
, , , .
, .
.
, 30 20.
, , 2-3.
, , 3-4 .
, (3-4 .. ):
, , . , .
- :
. , :
, , ( - 2,5- 3 ) . :
, . - , , , , - 200.
25- 30. - , , . , , . , .
:
, . , .
, !
|