Серия сообщений "готовим из курицы":Выбрана рубрика готовим из курицы.
Часть 1 - Котлета по-киевски.
Часть 2 - Курочка «Объедение»
Часть 3 - Котлета по-киевски
Часть 4 - Куриные голубцы " На скорую руку!"
Часть 5 - Куриные оладьи с овощами
Часть 6 - Куриные рулетики
Часть 7 - Домашняя куриная колбаса
Часть 8 - ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
Часть 9 - Розочки из курочки
Часть 10 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 11 - Курица в розочках. Мастер-класс
Часть 12 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Часть 13 - Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"
Часть 14 - Паштет из куриной печени.
Часть 15 - Два рецепта для очень ленивых
Часть 16 - Вкусный куриный рулет с чесночком
Часть 17 - Куриный рулет.
Часть 18 - Пряные сердца
Часть 19 - КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках"
Часть 20 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 21 - Ложные куриные ножки.
Часть 22 - Куриные рулетики.
Часть 23 - "Крылья любви"
Часть 24 - вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Подробно создаем куриный рулет!
Часть 27 - Куриные котлетки.
Часть 28 - Куриный рулет.
Часть 29 - Пряная курица,запеченная с апельсинами.
Часть 30 - Фаршированная курочка!
Часть 31 - Куриные ракушки.
Часть 32 - Маринованная в кефире курица.
Часть 33 - Курица с апельсинами.
Котлета по-киевски. |
Котлета по-киевски.
Я всегда мечтала делать их самой,
Чтобы все как надо маслице вытекало:)
Часто знаю бывали случаи у многих
Разрезаешь котлету,а там...пусто!
И вот оно свершилось с первого раза все получилось!
Могу сказать никакого тут особого умения не нужно.
|
Курочка «Объедение» |
Курочка «Объедение»
Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка. Когда она озвучила его (рецепт) моему удивлению не было предела - мой вопрос был "и все?????" . Потому как при таком легком способе приготовления результат выше всяких похвал!
куриные части (у меня окорочка)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропушенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
|
Котлета по-киевски |
Кто сказал, что котлеты по-киевски нельзя приготовить дома на сковороде? Глупости! Котлеты по-киевски, рецепт которых хочу вам предложить, можно и нужно готовить! Поделюсь своим способом. :-)
|
Куриные голубцы " На скорую руку!" |
|
Куриные оладьи с овощами |
|
Куриные рулетики |
продукты для приготовления:
куриное филе 500 грамм
пару зубков чеснока
2 луковицы
300 грамм грибов (грибы на ваше усмотрение я использовал шампиньоны)
5-6 оливок
панировочные сухари
200 грамм сыра.
Для начала приступим к приготовлению куриное филе.
Нарезаем пластинками, после чего отбиваем их колотушкой. После нарезаем мелко грибы, лук и оливки. Обжариваем лук до желтого цвета, после чего добавляем в лук грибы. Как только грибы достигнут полуготовности, добавляем оливки, всю эту массу томим примерно минут 5, после чего выкладываем в емкость и даем остыть. Приготовленные листы куриного мяса натираем давленым чесноком, посыпаем солью и перцем, выкладываем в центр жареную смесь из грибов лука и оливок, также добавляем туда тертый сыр и сворачиваем все это в рулетик, протыкая его шпажками, чтобы он не развалился, после чего обваливаем готовые рулетики в панировке и жарим на растительном масле до золотистой корочки.
источник интернет
|
Домашняя куриная колбаса |
|
ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина |
|
Розочки из курочки |
|
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе |
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица
|
Курица в розочках. Мастер-класс |
|
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ |
|
Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс" |
|
Паштет из куриной печени. |
Дневник |
Паштет из куриной печени - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Я люблю паштеты и в горячем, и в холодном виде. Сегодня очередь холодного куриного паштета...
500 граммов куриной печенки 300граммов куриного филе(грудка) 1 луковица 1 морковочка соль, перец-горошек, лавровый лист. Прокручиваем через мясорубку трижды (это непременное условие). Взбиваем со 100 граммами сливочного масла. Раскладываем на пищевой пленке ровным прямоугольником. Посередине выкладываем полоски вареной моркови и тонкий слой сливочного масла. Закручиваем тугой рулетик и отправляем в холодильник. Потом режем поперек на круглые ломтики и выкладываем на блюдо. |
|
Два рецепта для очень ленивых |
Знаете как можно испытать счастье субботним утром? Это просто! Надо никуда не торопясь встать, подойти к холодильнику и обнаружить что там полно всяческих вкусностей! И всего лишь стоило в пятницу вечером немного полениться. Расскажу, как правильно это делать.
Итак, вечером в пятницу, после недельного рабочего марафона хочется что? Правильно, плюнуть на все и начать уже отдыхать с книжками, фильмами и любимым вязанием. А идти на кухню и готовить категорически не хочется. Мы и не будем! Просто забежим туда буквально на минуточку и подготовим вот это
Дальше бросаем куриную грудку в соленую воду, чтобы она там плавала. Вода должна быть соленой, но не горькой. И уходим! На некоторое время мы абсолютно свободны, как раз кино посмотреть. Через 2 часа возвращаемся, включаем духовку на максимальную температуру и быстренько делаем вот такую смесь:
2 столовых ложки растительного масла
|
Вкусный куриный рулет с чесночком |
|
Куриный рулет. |
Дневник |
Вам понадобится:
|
|
Пряные сердца |
|
КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках" |
|
Сердечно-печеночный «рулет» |
|
Страницы: | [2] 1 |