В составе этого салата апельсин нет. Просто он выкладывается в виде долек, и благодаря своему оригинальному внешнему виду, может пополнить копилку новогодних салатов или вообще, праздничных.

Состав:

• 300 г вареного мяса курицы
• 2 вареных вкрутую яйца
• 2-3 маринованных огурца
• 200 г свежих шампиньонов
• 1-2 вареных моркови
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 1 репчатая луковица
• 60-80 г сыра
• майонез

Приготовление салата

Мелко нарезать репчатый лук, грибы и обжарить на растительном масле. Куриное мясо разобрать на волокна или мелко нарезать. Маринованные огурцы мелко нарезать или натереть на крупной терке и слить лишний сок. Морковь так же натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.

А теперь, когда все продукты подготовлены, надо выложить салат на блюдо.

1. Первым слоем будет куриное мясо, которое надо выложить в виде полукруга и сверху нанести сеточку из майонеза.
2. Вторым слоем идут маринованные огурцы и грибы. Поверх грибов снова - майонез.
3. Третий слой - кукуруза с майонезом.
4. Четвертый слой - мелко нарезанные яйца с майонезной сеточкой.
5. Пятый слой - морковь.

Теперь надо майонезом наметить дольки апельсина и оформить их сыром. Салату, желательно, дать настояться часа 2, и можно подавать на праздничный стол.

Серия сообщений "рецепты блюд":
Часть 1 - Ёлочка из сыра и оливок
Часть 2 - Новогоднее меню
...
Часть 30 - Салат "ЗМЕЙКА"
Часть 31 - Елочки с секретом.
Часть 32 - Салат Апельсин.
Часть 33 - Елочка.
Часть 34 - Елочка из сыра.
...
Часть 41 - Оформление новогодних блюд.
Часть 42 - Закуска Грибная поляна.
Часть 43 - Салат Овечка.