Жаркое по-деревенски-вкусное, сочное,ароматное блюдо |
|
Процесс приготовления
|
Самые сладкие помидоры |
Для приготовления понадобится:
• помидоры — 800 гр.;
• сахар — 100 гр.;
• соль — 1 ч. ложка;
• уксус 9 % — 40 мл.;
• перец горошком — по вкусу;
• лавровый лист — по вкусу;
• укроп зелень — по веточке;
• чеснок — 3-4 зубчика.
Приготовление:
1. Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок.
2. Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам.
3. Крышку простерилизовать. Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут.
4. Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада.
5. В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Нагреть до кипения и варить в течение 3 минут.
6. Влить приготовленный маринад в банку с помидорами, сразу закатать, перевернуть и тепло укутать.
|
Смородиновое варенье люкс. |
|
Варенье "Пятиминутка" из абрикосов на зиму |
|
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой |
|
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ |
Ингредиенты:
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
уксус – 500 мл
масло подсолнечное – 250 мл
соль – 3 ст. л.
сахар – 1 ст.
Приготовление:
|
Бисквитный пирог с вишней без сливочного масла |
Бисквитные пироги имеют одно важное преимущество: с ними справится даже начинающая и не слишком уверенная в своих силах хозяйка. Тесто готовится всего за несколько минут, начинку можно менять в зависимости от текущего сезона и ваших предпочтений. К тому же, этот бисквитный пирог с вишней очень выручит, если вы собрались печь что-то вкусное, а сливочное масло закончилось.
|
Салат "Коварство и любовь" |
|
Очень вкусный салат "Принц" |
|
*ТАЮЩЕЕ* ПЕЧЕНЬЕ* |
|
Печенье " Пуговицы" |
|
Без заголовка |
Нежный крабовый салатик "ВАЛЕРИЯ". Преимущество этого салатика - минимум продуктов, делается очень быстро. Можно модифицировать с острой морковкой. Автор рецепта - Планета Юпитер
|
Без заголовка |
Сытный, нежный и очень вкусный салат! Прекрасный вариант не только для семейного ужина, но и для любого праздничного стола!
|
Закуска "Шкатулочка" |
Я пишу продукты те что у меня ушли, все зависит от вашей формы - их может уйти другое количество.
|
Торт "Наполеон и Жозефина" |
|
Маринованные маслята. |
|
Домашний лимонад из апельсина и лимона |
|
Салат " Лисичкина шубка" |
|
Праздничное заливное. |
Можете готовить вкусно и красиво праздничное заливное? Этот рецепт не сложный, получается вкусно и красиво. Если у Вам есть силиконовые формочки для кексов, то они могут послужить хорошей формой для заливного. Набор ингредиентов не сложный. А вот такую красоту вкусную Вы можете получить.
|
Новогодний салат БЕЛАЯ СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ. Рецепт. |
Праздничный салат с символом Нового года предлагает нам приготовить Demidova E. Как пишет автор, рецепт салата по ингредиентам схож с известным салатом СКАЗКА, но здесь добавлены еще несколько вкусных компонентов. Рецепт называется СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ
|
Закуски на Новый год 2014 |
|
Шоколадное пирожное "Nutella" |
|
Тарталетки с соленой семгой |
Тарталетки с соленой семгой
На 12 штук
Тесто:
300 г муки
150 г масла
2 желтка
2-3 ст.л. ледяной воды
Начинка:
180-200 мл сливок
2 яйца
150-200 г слабосоленого или копченого лосося/семги
пол пучка укропа
соль, перец
цедра 1/3 лимона
1.Замесить песочное тесто из сахара, муки, соды, сливочного масла, яйца и соли (порубить ножом муку с маслом до мелкой крошки, добавить остальные ингредиенты и собрать тесто, долго не вымешивая) Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 мин.
2.Раскатать тесто, толщиной 3-4 мм и вырезать из него кружочки, выложить в формы, наложить сверху кусочки пергамента, насыпать бобы или рис и выпекать в духовке около 8 мин. при 200
Снять пергамент с бобами.
3.Взбить до однородности яйцо и сливки, посолить, поперчить (с солью аккуратно, если рыба достаточно соленая), вмешать измельченный укроп и цедру.
Выложить на тесто кусочки рыбы, залить заливкой и запекать около 15-20 мин в разогретой до 170 духовке.
Вкусные тарталетки готовы!
|
Простые рецепты для мультиварки |
|
Розы из арбуза и салат из ананасов |
Любимые розы и обожаемый арбуз с ананасами) Не хотите совместить красоту с вкуснятиной? Предлагаю вам освоить карвинг и удивить своих близких) Сначала закуска: рецепт салат из ананасов, а затем - красивейший десерт Розы из арбуза. Кстати, на сайте рецептов Retseptik.net вас ждут оригинальные в оформлении, вкусные салаты, а также множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, выпечки, десертов, тортов, напитков и многого другого
Ингредиенты:
3-4 крупных сваренных в мундире картофеля (около 350-400 грамм), 200 грамм ветчины, 150-200 грамм консервированных ананасов, 1 кислое яблоко, 5 вареных яиц, 1 маленькая луковица, чайная ложка лимонного сока, соль, майонез, свежемолотый черный перец. Для украшения потребуются зеленый лук и грецкие орехи.
Способ приготовления: Очищенный картофель нужно крупно натереть на терке. Яйца порезать кубиками, ветчину - тонкой соломкой. Очищенный лук также стоит измельчить. А с консервированных ананасов нужно слить жидкость и порезать их небольшими кубиками. С вымытых яблок следует срезать кожицу, натереть фрукты на терке, после чего – сбрызнуть лимонным соком. Затем необходимо по отдельности перемешать с майонезом ингредиенты и выкладывать их слоями на блюдо, причем обязательно овальное, чтобы получился ананас. Итак, слои располагаются в такой последовательности:
- половина картофеля, перец, соль,
- половина измельченного лука, перец, соль,
- половина ветчины, можно чуть-чуть майонеза
- половина яблока,
- половина яиц, перец, соль,
- половина ананасов,
- оставшийся картофель, перец, соль,
- оставшийся лук, перец, соль,
- оставшаяся ветчина, майонез,
- оставшееся яблоко,
- оставшиеся ананасы,
- оставшиеся яйца, перец, соль, перец.
Сверху салат нужно украсить половинками грецких орехов, а также с верхнего края воткнуть перья зеленого лука. Такому салату перед подачей на стол нужно дать настояться. Кстати, вместо половинок орехов можно посыпать салат рублеными грецкими орехами или же использовать консервированные шампиньоны, ломтики которых следует выкладывать немного внахлест.
|
Закуска из баклажанов |
|
Ягоды в янтаре: варенье из дыни с малиной |
Началось это варенье с того, что нашей семье досталась не сладкая дыня. Выкинуть ее было жалко, поэтому она три дня томилась в холодильнике, пока я не решила устроить ее дальнейшую судьбу.
|
маринованные "ОПЯТКИ - РЕБЯТКИ" — лучшие рецепты |
|
Сосиски в сушках |
|
Рецепт ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ |
Замечательный рецепт любимых глазированных сырков от Але-на, которая их делает сама, в домашних условиях
|
Заготовки: Кабачковая икра с кетчупом и майонезом |
Очень вкусно! Вы уже пробовали такую заготовку? Кабачковая икра с кетчупом и майонезом отличается от обычной икры и намного. Но это очень вкусно. Пока ещё есть кабачки в достатке, приготовьте, кто не пробовал.
|
Закусончик "Шашлычок" |
|
"Северная аджика" |
|
20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША |
|
Мясо "Птичье гнёздышко" |
|
Вишневый ликер |
|
Рецепт варенья из кабачков |
Дневник |
|
Готовим вкусно! "Вулканчики" |
|
|
Яблочное варенье с изюмом |
Знакомьтесь с замечательным рецептом - яблочное варенье с изюмом. Это варенье получается очень вкусным. Оно отлично подходит в качестве начинки для пирожков и пирогов. Отличный вариант заготовки, так что возьмите себе на заметочку.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1 кг
Изюм - 200-300г
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2fW
Яблоки нарезать некрупными ломтиками. Пересыпать сахаром и оставить на некоторое время, чтобы образовался сок. Затем проварить яблоки до мягкости, добавить промытый и ошпаренный изюм, довести до кипения и закрыть в чистые ошпаренные банки.
|
Красивый и вкусный салат "Цветочная обжорка" |
|
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста |
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги".
Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
|
Оригинальная праздничная закуска - "Перепелиные" ножки |
|
Закусочный рулет" Мимоза" |
Отличный вариант закуски. Такой закусочный рулет идёт, как для обыденного стола, так и для праздничного. Вкусно, сытно, да и недорого.
|
Овощная запеканка «Южная» |
|
Пицца цветок из слоёного теста. |
Очень вкусно, да ещё и очень красиво. С таким способом разделки теста выпечка получается красивой, как со сладкой начинкой так и не сладкой. Так что можете пофантазировать с начинками. А пока готовим мини пиццу. Знакомьтесь с рецептом - пицца цветок из слоёного теста.
Состав:
Тесто слоеное не дрожжевое — 1 кг
Куриное фарш — 200-300 г
Лук — 1 шт
Сыр — 70 г
Колбаса копченая — 150 г
Помидоры черри — 200-300 г
Перец болг. — 1-2 шт
Чеснок — 1 зубч.
Майонез
Кетчуп
Соль
Перец
Желток
|
Мясо фри за 5 минут |
|
ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" за 10 минут |
Очень вкусный торт - готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
|
САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ |
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
|
Картофель "фри", приготовленный в духовке. |
Все же любят картофель фри, согласитесь? Только вот у нас осело слово - вредно. Но если уж сильно любите его, то по такому рецепту можно приготовить и от души поесть и взрослым и детям. Знакомьтесь с рецептом- картофель фри, приготовленный в духовке.
Ингредиенты:
5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка, соль по-вкусу
Приготовление с сайта SBinfo.ru/1374047515
Картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.
|
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму) |
|