Вам понадобится:

- 2 огурца, (один для основы, остальное – нарезать) 
- 1 большая картофелина 
- несколько ломтиков семги или форели для слоя 
- 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху 
- 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба 
- 1-2 яйца 
- креветки 
- майонез 
- лимон, маслины

Приготовление: Огурцы тонко разрежьте вдоль и выложите основу салата. 
 
Картофель натрите на терке, смешайте с майонезом и выложите на ломтики огурца. 
 
Следующий слой - нарезанная семга. 
 
Разомните вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Выложите следующим слоем. Немного полейте майонезом. 
Покройте сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом. 
Затем выложите нарезанный огурец, полейте майонезом. 
 
Сверху разложите очищенные мелкие креветки. 
Аккуратно накройте салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы. 
Украсьте лимоном и маслинами.

Совет: вместо покрытия салата ломтиками красной рыбы можно использовать тонкий слой предварительно отваренной и затем натертой моркови.