Многослойный кекс

Четверг, 30 Октября 2014 г. 18:33 + в цитатник

Цитата сообщения Лада_Германовна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Многослойный торт (баба, кекс) с мягким творогом.

мт1 (400x300, 37Kb)

Автор Valoa BOHEMIA.

Ингредиенты:
Тесто: 300гр муки, 150гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 120гр растопленного сливочного масла, 2 ч. л. Разрыхлителя, 300мл молока

Творожная начинка: 250гр творога, 100мл сливок или молока, 1 пакетик ванильного порошкового пудинга, 1 пакетик ванильного сахара, сахар по вкусу.

Дополнительно: свежие абрикосы или абрикосовый компот, 1-2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сливок или молока.

Приготовление: Во-первых, приготовьте творожную начинку – тщательно перемешайте все ингредиенты.

Приготовить тесто – тщательно смешать все ингредиенты. Треть теста переложить в другую ёмкость, добавьте какао-порошок и 2 ст. л. сливок или молока.

В смазанную маслом и посыпанную форму вылить половину светлого теста, потом половину тёмного теста, сверху выложить весь творог. На творог положить половинки абрикосов, на него вылить тёмное тесто, затем светлое.

Выпекать в предварительно нагретой до 175С духовке около часа, до сухой палочки.

Готовому пирогу дать остыть в форме, потом можно вынимать.
Я не забыла о яйцах, их там действительно нет.
мт3 (400x300, 17Kb)