-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Курабаз

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2011
Записей: 9710
Комментариев: 76
Написано: 10337


Хрустящая курочка с сырным соусом

Среда, 08 Июня 2011 г. 20:45 + в цитатник
Цитата сообщения KonVeda Хрустящая курочка с сырным соусом

 

500 г куриного филе
1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес» (быстрого приготовления)
минеральная вода
2 яйца
горчица, соль – по вкусу

Для соуса:
60г колбасного копченого сыра
¼ стакана молока
2 зубчика чеснока

 

Маринад: смешиваем минеральную воду с горчицей и солью.

Куриное филе режем на небольшие кусочки и кладем в маринад на полчаса.

Каждый кусок обмакиваем во взбитое яйцо и обваливаем в овсяных хлопьях.

На сковороду наливаем масло, хорошо разогреваем и обжариваем кусочки курицы до образования корочки

К курочке подаем сырный соус:

Соус: смешиваем в блендере копченый сыр с молоком до пюреобразного состояния

Прогреваем смесь в микроволновке около 40 сек.

Добавляем пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарная книга/Курица
Кулинарная книга/соусы