Таблица соответствия размеров нижнего белья.

Батюшку спросили, что нужно есть в пост...

Батюшку спросили, что нужно есть в пост...На что он ответил: "Ешьте всё, не ешьте друг друга...." Какие верные слова...

Любой адрес впиши и смотри!

Любой адрес впиши и смотри!!! Нажимаете на линк, вписываете in English or по-русски адрес (город, улицу, номер дома) и получаете картину. Потрясающе! Можно и русскими буквами написать свой бывший адрес и немедленно увидеть нужный дом и всё вокруг. Любой адрес впиши и смотри! руднев

 

Семейная бухгалтерия для "чайников"

Что вы знаете о таком понятии, как семейная бухгалтерия? Как ни странно, но у большинства хозяек нет однозначного ответа на этот вопрос. А ведь деньги очень похожи на снег - стоит только взять их в руки, как они сразу начинают таять. Все умеют тратить средства на себя, но у многих ли получается делать это с наибольшей пользой для своих близких?

 

Что такое семейная бухгалтерия?

Семейная бухгалтерия – это целая наука. Здесь нужны особые знания, специальный подход и большая выдержка! К сожалению, очень многие хозяйки не считают свои расходы. Да что там многие… подавляющее большинство людей не ведут учёта денег  в собственных кошельках. Часто кажется, что нет особого смысла проводить такие расчёты. Кому нужны все эти сложности? Однако подобное отношение к финансам может однажды сыграть против вас... Продолжение здесь

Универсальное средство для выведения пятен

Универсальное средство для выведения пятен После праздников, у каждой хозяйки есть одна проблема: как вывести пятна с праздничной скатерти. Некоторые пятна порошки вообще не берут, несмотря на все заявления производителей. Но есть универсальное средство для выведения пятен. В тазу с водой разведите 2 ст. л. средства для мытья посуды. Замочите в тазу скатерть на два часа. Затем можете постирать скатерть и ополоснуть ее чистой водой. Если вам надо отстирать кухонные полотенца, их надо замочить в простокваше. После стирки жирных пятен и загрязнений не останется. Если вам надо вывести пятно от чая, то сделать это можно с помощью ломтика лимона. Сполосните изделие в холодной воде и натрите пятно лимоном. Если с первого раза не помогает, натрите пятно еще раз, после чего повесьте изделие сушиться на ярком солнце. Пятно обязательно выгорит. Пятна от вина и соков можно выстирать только в том случае, если лить на них горячую воду. И напоследок универсальное средство, которое выводит все пятна: на 1 л воды добавьте 1/2 ч. л. любого средства для мытья посуды (без красителей) и по 3 ст. л. уксуса и нашатырного спирта. Нанесите смесь на пятно и осторожно почистите ткань щеткой.

 

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи актуальные и всегда нужные...

http://domoho.forblabla.com/

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность
горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место
пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет
видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте
растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче
вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду
немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не
испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если
посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен
используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько
капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки,
советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот
способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке,
не забивая терку.

Читать далее...

Расчет концентрации уксуса



Все время забываю как рассчитать концентрацию уксуса,а сейчас самое время делать заготовки.Если на бутылочке нет такой памятки
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/22 ложки воды
этот онлайн калькулятор поможет рассчитать необходимое количество воды и уксуса в пропорциях заданной концентрации для получения уксуса необходимого процента концентрации.

Как выбрать бюстгальтер

Как выбрать бюстгальтер

Бюстгальтер, бесспорно, самый специфичный предмет женского гардероба. От правильного его выбора зависит как здоровье груди, так и внешний вид. Первоочередная задача лифа - поддерживать грудь. А хорошо поддерживаемая грудь - это не только правильно с медицинской точки зрения, она также создает привлекательный образ. Женщина с высокой грудью выглядит более эротично, а соответственно и молодо. Поэтому к выбору бюстгальтера нужно отнестись посерьезнее. Хотя некоторые дамы, чего уж тут скрывать, так и не научились определять свой истинный размер.

Давайте вместе разберемся в этом деликатном вопросе. И начать логичнее с вашего размера, что и является самым трудным для определения, особенно когда не знаешь специфики обозначения цифр и букв. Запоминайте: указанная в размере цифра - это объем тела под грудью. Чтобы определить свой размер, измерьте себя. В размерах цифра округляется. Т.е. если у вас объем 69 см, то вам следует ориентироваться на 70-й размер. Точнее:
от 68 до 72 см - 70-й размер
от 73 до 77 см - 75-й размер
от 78 до 82 см - 80-й размер
и так далее с интервалом в 4 сантиметра (если заметили прогрессию в числах).

Теперь расшифруем значение буквы. Вы можете увидеть в размере буквы: А, В, С, D (иногда сдвоенные). Буква определяет полноту груди. Для ее вычисления нужно определить разницу чисел: объема груди по крайним выступающим точкам и объема под грудью.

Например, у вас объем по крайним (пиковым) точкам дает цифру 88, а объем под грудью - 75, таким образом 88-75=13 см, то есть объем вашей груди - 13 см, в буквенном обозначении соответствует букве А. А полное обозначение размера по приведенному примеру - 75А.

Вот основные буквенные показатели (первая цифра - разница объемов):
12-13 см - полнота А
14-15 cм - полнота В
16-17 см - полнота С
18-19 см - полнота D

Основные виды бюстгальтеров

• Бывают с мягкой чашечкой, которая часто - из кружева, или эластичной ткани.
• Бюстгальтер с косточками (которые находятся как бы сбоку) - идеальный вариант для полных дам и тех, у кого груди расположены далеко друг от друга. Бывают модели с каркасом (который располагается под грудью и имеет поддерживающую функцию) - оптимальный вариант на все случаи. Часто в сочетании с ними идет твердая чашечка, формирующая правильную форму. Но бывает и мягкая.
• Бюстгальтер без бретелек (как правило, по краю чашечки такого лифа идет специальная тесьма для лучшего прилегания чашечки к груди).
• Лиф для кормящих матерей имеет в своем крое особенность - откидную часть чашечки для удобства при кормлении.

Как определить комфортность бюстгальтера

Примерка имеет огромное значение. Даже подходящий, на первый взгляд, по размеру бюстгальтер может оказаться для вас не очень-то удобным. Поэтому протестируйте его по-максимуму.

• Попробуйте подвигаться в разных направлениях: присядьте, наклонитесь, сделайте наклоны в разные стороны. Все это для того, чтобы понять, как будет вести себя выбранная модель при повседневной носке. Если после теста вы заметили, что застегивающая лента поднялась, значит, выбранная окружность вам великовата. Лента всегда должна быть на одном уровне спереди и на спине (точнее, быть параллельной полу).
• Примеряя, застегивайте на первые (крайние) крючки и при этом два пальца еще должны свободно проходить под поясок. При носке лента растягивается, поэтому дальние от края крючки вам еще понадобятся (может быть). Срок ношения - максимум два года. Растянутые детали лифа и коррекция фигуры - повод для смены нижнего белья.
• Бретельки не должны врезаться в кожу. Если при снятии лифа на теле остаются следы, значит, это не ваш размер. В идеале, бюстгальтер хорошо поддерживает грудь, способствуя правильному кровообращению, но при этом не перетягивает и не сжимает.
• Полным дамам не следует покупать бюстгальтер с тонкими бретельками. Лента и бретели должны быть достаточно широкими, чтобы удерживать грудь и не впиваться при этом в кожу.
• Чашечки также должны соответствовать вашей груди. Походящая форма чашечки плотно облегает грудь. Но при этом грудь не вываливается. Свободного места между чашечкой и грудью также не должно быть. Другими словами, чашечка должна обхватывать грудь, но при этом не натирать и не давить.

Выбирайте бюстгальтер тщательно, для этого пробуйте примерить несколько моделей, пока не найдете ту, которая оптимально соответствует размеру и обеспечивает максимальную комфортность. Но не зацикливайтесь на ношении. Когда находитесь дома, давайте груди отдохнуть.

 

Кухонные секреты



1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Раньше, когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом - они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат. Мясо будет мягким сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными.

17. Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей - ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса. Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Домашняя чистка ювелирных изделий

Этот рецепт от wire-sculpture.com. 

Ингридиенты:

•  соль - 1 ст.ложка 
•  пищевая сода - 1 ст.л. 
•  средство для мытья посуды - 1 ст.л 
• вода 1 чашки
• алюминиевой фольги 1 кусок

1. Воду разогреть.      

дальше...

Нет денег на "Comet"? Чистим плиту легко!

Это добрый совет тем, кому:
-нет времени часто ее мыть;
-нет желания (лень) это делать;
-нет денег на "Comet".
Если вы попадаете в одну из выше перечисленных ситуаций, срочно возьмите
3 столовые ложки кальцинированной соды,
0,5 стол. ложки любого стирального порошка,
1 стол. ложку канцелярского клея ("стеклянного", не ПВА).
Все залейте 1 стаканом холодной воды и взболтать.
Смесь тонким слоем нанести на поверхность плиты. Если смеси будет больше, то на поверхности будут кристаллики порошка-не пугайтесь, это не страшно, можно оставлять так.
Когда будете мыть, просто хорошо смочите водой - вместе со смесь сойдет и вся грязь без малейших усилий с вашей стороны. Перед вами будет идеально чистая плита!
Не забудьте вновь нанести слой чудесной смеси.
Кстати, она может долго храниться в стеклянной банке. Перед употреблением ее нужно только встряхнуть.
Забудьте о том, что плиту надо драить и оттирать - живите и радуйтесь!

Государственная программа "Молодая семья"

  Доброго времени суток мои дорогие! Сегодня я хочу  поговорить с вами о государственной программе, о которой должны знать все. А именно - все молодые семьи. Как известно, именно молодым семьям чаще всего трудно обустроить свой быт из-за отсутствия жилья. Не каждому из молодоженов родители в состоянии подарить квартиру. Молодым семьям приходиться ютиться у родственников, мотаться по общежитиям или снимать квартиру, на что не всегда есть деньги. В итоге, чаще всего, семьи распадаются из-за неустроенности и детки остаются без отцов.

  Именно поэтому, для молодых семей, нашим государством создана федеральная программа "Молодая семья - доступное жилье", о которой должны знать все и знать на какую именно помощь можно рассчитывать от государства и организаций, а также - на кого распространяется данная программа. На сайте http://molodaja-semja.ru/ вы сможете узнать по каким параметрам можно стать участником этой программы. Там же, описаны всевозможные варианты получения субсидии и приведены некоторые термины, с которыми вам придется столкнуться. Ознакомившись со статьей на сайте, вы сможете самостоятельно быстро и качественно собрать все необходимые документы и предоставить их по месту требования.

  Здесь же, на этом сайте, в разделе "Государственные программы" -http://molodaja-semja.ru/how/gosudarstvennye-programmy , вы сможете узнать о социальной ипотеке не только для молодых семей, но и для работников бюджетных организаций, для военнослужащих и всей молодежи. Существуют несколько вариантов такой ипотеки, при которой нуждающиеся в жилье получают жилищный сертификат на определенную сумму, которым потом могут воспользоваться через коммерческие банки в целях получения ипотечного кредита. Обо всех вариантах и тонкостях социальной ипотеки, о схеме приобретения жилья, обо всех возможностях использования программы, а также о материнском капитале и обо всех законах государства вы сможете подробнее узнать на сайте molodaja-semja.ru.

  Пожалуйста, распространите эту информацию, даже если вы не нуждаетесь в жилой площади. Есть семьи, которые лишены такой важной информации. Давайте вместе им поможем получить от государства то, на что они имеют полное гражданское право. Желаю вам всем семейного счастья и уюта в вашем доме!

 

Как не замёрзнуть и утеплиться при морозе.

Довольно часто владельцам бизнеса нужно срочно перевезти товар из одного города в другой. Заказать экспресс доставку грузов, можно обратившись в транспортную компанию «ЭйрТрансс», которая гарантирует надёжную и быструю доставку груза.

Температура понижается и на улице уже довольно холодно. Обещают понижение температуры до -30.
Как нам не замерзнуть и утеплиться при морозе.

Советы:

Одеваться нужно по принципу «луковицы» - чем больше одежек, тем лучше. Желательно, чтобы они были потоньше. Почему потоньше, потому что вы можете, снимая что-то, регулировать так свою комфортность. Одеваете четыре одежды на себя – в начале нижнее белье, потом - что-то вроде футболки, потом кофточку, потом, что-то типа пиджачка, а потом – уже верхняя куртка. А если станет жарко – то вы сможете что-то снять и все. Так же и с брюками - в начале что-то тонкое, потом уже потеплее.

На руки при морозах лучше одевать две пары перчаток. Вначале шерстяные, потом уже сверху перчатки или рукавицы из ветрозащитного материала.

Лицо закрывать при морозах специальными масками, чтобы были открытыми лишь глаза. А если у вас нет такой маски, и вдруг обморозилась там щека или нос, что часто случается, то в этом случае надо к этому месту приложить что-то теплое, ту же самую рукавичку. Обмороженное место  нельзя тереть ни спиртом, ни снегом, от этого будет еще хуже. Если вы вдруг видите, что у человека начала белеть при морозе щека или нос, надо сразу об этом говорить ему. Ведь человек не ощущает и не чувствует.

На ноги надо одеть две-три пары носков сначала тонкие, потом чуть потолще, шерстяные. Обувь должна быть на толстой и ребристой подошве. Ребристая, чтобы не падать, а толстая для того, чтобы нога быстро не охлаждалась.

Волшебное средство для чистки ковров

http://elizabethbryant.blogspot.com/2011/02/magical-carpet-cleaner.html

Пересказ и дополнения мои Иримед

Автор этого способа Лиззи (Lizzy)  рассказывает о том, что, подавая на стол гостям салат и соус, она уронила кувшинчик с соусом и получила вот такой результат:

О ее эмоциях говорить не будем, мы их все прекрасно представляем. Лиззи перепробовала все готовые средства для чистки ковров из ближайшего магазина, но... пятна не исчезли. 

В конце концов по совету мамы она достигла желаемого эффекта! Вот ее метод:

1.Соберите с ковра разлитую жидкость.

2. Посыпьте пятна пищевой содой или крахмалом, они являются сорбентами, т.е впитают в себя ту жидкость, которую Вы не смогли собрать. Оставьте их на ковре минут на 10. Соберите их пылесосом. 

3. Смешайте 1 ст. ложку средства для мытья посуды и 1 ст. ложку белого уксуса с 2-мя стаканами теплой воды. 

     

 

 

 

 

Белый уксус. Как я поняла, есть 2 свойства, которые отличают его от обычного: он натуральный и дистилированный. Думаю, что для чистки ковров эти отличия не столь важны, и можно воспользоваться обычным синтетическим.

 

4. Чистой белой тряпочкой, от души смоченной приготовленным раствором, потрите хорошо пятна, подождите, пока чистящий раствор впитается в ковер.

5. Промойте ковер чистой холодной водой и протрите насухо чистой сухой тряпочкой.

Вот так он выглядит после этой процедуры:

 

Серия сообщений "МОИ ПЕРЕВОДЫ":
Часть 1 - Буфы - современный взгляд
Часть 2 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
...
Часть 24 - Рождественский сапожок из старого свитера + выкройка
Часть 25 - Декор из газет. Мастер-класс
Часть 26 - Волшебное средство для чистки ковров

Будем мыть с тобой посуду?

 

 Как-то прочитала очень полезный совет: в бутылку с моющим средством для посуды добавить 3-4 ст.л. уксуса. Воспользовалась советом - понравилось. И вот однажды, когда

Читать далее...

Супер! Очищение стиральной машины.

Очищение стиральной машинки от накипи без "калонг" ТРИ пакета лимонной кислоты (всего 15гр) и режим кипячения или стирки при 90 градусов. Понаблюдайте слив - такое льется! Я так маме чистила машинку, у нее очень жесткая вода. *** 100 грам лимонной кислоты. Прокрутить в холостую с режимом стирки для хлопка при 90 градусах. Можно делать раз в год. Чаще не имеет смысла. Калгонами и всякой подобной ерундой для чистки лучше не пользоваться. Кстати лимоная кислота также не плохо очищает нагар с старых алюминиевых сковородок и чайников. Для этого надо прокипятить посуду в растворе лимоной кислоты. После каждого кипячения нужно соскребать нагар. Количество повторов зависит от толщины самого нагара. Мы таким образом очистили свой древний чайник и сковороду. *** У меня при полоскании застучала машинка. Мне кто-то посоветовал насыпать вместо порошка лимонную кислоту и постирать без белья, на 100 град.. Пришлось это повторить 2 раза. РАБОТАЕТ БЕСШУМНО, как в рекламе, даже кот не просыпается. *** У меня невестка раз в месяц прогоняет машину просто с водой и пакетиком лимонной кислоты - нагреватель чистенький!)) *** Где-то в инете примерно год назад читал следующий способ: засыпать в бак 80 г лимонной кислоты и запустить машинку на полный цикл при 90 градусах. Применять раз в 3 месяца (а вообще в зависимости от интенсивности использования машинки). Сам пробовал. У меня AEG вертикалка. Брал б/у из Германии. Ей уже лет 8. В первый раз когда засыпал лимонку, то всякая гадость хлопьями вылетала. По отзывам ремонтников (сам я таковым не являюсь) способ очень эффективный. Правда нельзя использовать при эмалированных барабанах, если на эмали есть трещины (даже микро, которые разглядеть невозможно). А антинакипины не советуют использовать из-за того, что не все производители мешают в состав то, что надо. Источник. Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "мода, умелые ручки":

Часть 1 - сайты для вашего дома
Часть 2 - Самые модные сумочки и клатчи.
...
Часть 13 - Куклы-малютки.
Часть 14 - Производство чудо свечи!!!!
Часть 15 - Супер! Очищение стиральной машины.
Часть 16 - наряды от известных кутюрье
Часть 17 - Вышитые картины Джилл Дрейпер
...
Часть 19 - симпатичные вязаные игрушки
Часть 20 - Прическа в греческом стиле.
Часть 21 - плетения из газеты

Укроп: тонкости посадки

Перед посевом укропа промывайте его семена в горячей воде. Такой прием позволяет смыть с семян эфирное масло, которое задерживает прорастание.
А для того чтобы укроп рано не пошел в цветочную стрелку, следите, чтобы почва под растениями не была пересушена, держа ее всегда влажной.

Как избежать конфузов за столом

 

- Слушай, а когда салат будет?
- Попозже. А что такое?
- Да я просто только салатную вилку помню...
(Из фильма «Красотка»)

Знание столового этикета отличает культурного, воспитанного человека. В той или иной степени нас всех учили хорошим манерам, но для одного в это понятие входит умение красиво и бесшумно извлекать устриц из раковин, а для другого - просто способность не чавкать за столом и вынимать ложку из чашки перед тем, как пить чай.

Конечно, положительный настрой и доброжелательная улыбка зачастую важнее этикета, но все же иногда и правила знать нужно, особенно если среди гостей не только друзья, но и потенциальные партнеры, и это не семейный ужин, а официальный прием.

А уж если вы сами принимаете гостей, то обязательно должны знать правила сервировки и сочетания различных блюд и напитков.

Passion.ru расскажет о столовом этикете и поможет вам разобраться в многообразии вилок, ложек и ножей, чтобы в следующий раз в ресторане вы могли смело заказать себе не только салат.

Далее

Волшебная сода....и много нового я узнала...

Ах, эта пищевая сода! Давайте сделаем так: читайте и рядом в столбик записывайте стоимость дорогих фирменных средств, которые вам бы пришлось купить, если бы вы этой статьи не прочитали. А в конце подведем ИГОГО (шучу, конечно – правильно пишется ИТОГО. Но сумма у вас получится ОГОГО!).

Читать далее...

МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ :))

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

ФАРШ

1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.

2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.

3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

ТЕСТО

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет.Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)

Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.