Торт "Арабские сказки"

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 16:22 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «АРАБСКИЕ СКАЗКИ» с неимоверным МАННЫМ кремом

Шоколадные коржи и очень воздушный лимонный крем – это настоящее чудо вкуса.

Ингредиенты:
Для теста:
масло сливочное, размягченное, 150 г;
пудра сахарная, 160 г;
яйца, 3 шт;
разрыхлитель, 2 ч.л;
какао, 40 г;
мука, 110 г.
Для крема:
170 г сахара;
молоко, 500 мл;
половина лимона;
200 г сливочного масла;
90 г манной крупы.

Соединяем какао, разрыхлитель и муку, перемешиваем и просеиваем. Размягченное сливочное масло взбиваем, потом всыпаем часть пудры – взбиваем, засыпаем еще немного пудры (оставляем часть для белков) и хорошо взбиваем.

Теперь вводим по 1 желтку и каждый раз хорошо взбиваем. Отдельно взбиваем белки, засыпаем пудру и взбиваем до стойкой массы. Белки порционно вводим в желтково-масляную массу и перемешиваем.

Частями всыпаем муку с остальными ингредиентами и перемешиваем. Тесто делим на 2 части и выпекаем 2 коржа.

Совет:
Лучше использовать для этого торта форму с диаметром 20 см. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем приблизительно 30 минут. Остужаем и каждый корж разрезаем на 2 части.

Для крема в молоко высыпаем манную крупу и варим на небольшом огне кашу. Когда она начнет густеть, всыпаем сахар, перемешиваем до его растворения и снимаем с плиты. Охлаждаем.

Половину лимона натираем на цедру и выдавливаем сок, добавляем это в крем, перемешиваем. Сливочное масло размягчаем и взбиваем, потом соединяем с кремом и взбиваем до пышности.

Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем бока и верх, украшаем по своему вкусу. Торт ставим в холод на несколько часов.

Комментарий: для более оригинального вкуса, я добавила в крем вишню в собственном соку и шоколадные коржи с вишней и кремом, дали просто непередаваемый букет вкуса. Можно просто украсить верх торта консервированными вишнями или вишней в сахаре.

Метки: Выпечка Торты.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4297500/post466661253/">РўРѕСЂС‚ &quot;РђСЂР°Р±СЃРєРёРµ СЃРєР°Р·РєРё&quot; </a><br/>РўРѕСЂС‚ В«РђР РђР‘РЎРљРР• РЎРљРђР—РљРВ» СЃ РЅРµРёРјРѕРІРµСЂРЅС‹Рј РњРђРќРќР«Рњ РєСЂРµРјРѕРј

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РєРѕСЂР¶Рё Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј вЂ“ СЌС‚Рѕ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ С‡СѓРґРѕ РІРєСѓСЃР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ, СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ, 150 Рі;
РїСѓРґСЂР° СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ, 160 Рі;
СЏР№С†Р°, 3 С€С‚;
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, 2 С‡.Р»;
РєР°РєР°Рѕ, 40 Рі;
РјСѓРєР°, 110 Рі.
Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:
170 Рі СЃР°С…Р°СЂР°;
РјРѕР»РѕРєРѕ, 500 РјР»;
РїРѕР»РѕРІРёРЅР° Р»РёРјРѕРЅР°;
200 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
90 Рі РјР°РЅРЅРѕР№ РєСЂСѓРїС‹.

РЎРѕРµРґРёРЅСЏРµРј РєР°РєР°Рѕ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё РјСѓРєСѓ, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РїСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј. Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РІР·Р±РёРІР°РµРј, РїРѕС‚РѕРј РІСЃС‹РїР°РµРј С‡Р°СЃС‚СЊ РїСѓРґСЂС‹ вЂ“ РІР·Р±РёРІР°РµРј, Р·Р°СЃС‹РїР°РµРј РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїСѓРґСЂС‹ (РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј С‡Р°СЃС‚СЊ РґР»СЏ Р±РµР»РєРѕРІ) Рё С…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4297500/post466661253/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Фотоальбом

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Сообщества

-Статистика

Торт "Арабские сказки"