Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно |
|
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ |
|
Куриный паштет с печенью и плавленым сыром |
|
КУРИНЫЕ РОЛЛЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМ |
|
Курица в лаваше с овощами по-мексикански. |
|
КУРИНЫЕ ЛЕПЕШКИ с начинкой из грибов "Одной мало, а две много" |
|
Куриные наггетсы (2 вида) |
|
Куриный рулет |
Нашел не давно отличный рецепт куриного рулета, автор которого Александр Костоамров, за что ему огромное спасибо
Нам понадобится:
-курица
-соль
-перец
-желатин
-плёнка для запекания
-пищевая фольга
|
Куриный рулет в пакете из-под сока |
Прекрасная альтернатива покупной колбасе, замечательный продукт домашнего приготовления. Нежный и вкусный куриный рулет отлично подходит для бутербродов, а также может употребляться и как отдельное блюдо. Но осторожно, как отдельное блюдо он исчезает очень быстро!!! :-)))
|
ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ |
Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к нашему блюду.
|
Куриные оладушки |
|
Рецепт куриных котлет с яблоком |
|
Куриные отбивные «Сласть» |
Да, у нас же праздник на носу! Предлагаю очень вкусное блюдо . Приготовьте , порадуйте и удивите своих близких и родных . Вы потратите минимум времени , зато все будут в восторге
|
Куриные крылышки "Пикантные" |
Вот пришел мне недавно в голову еще один рецептик куриных крылышек… Ну люблю я эту тему, что поделаешь?...
 |
В общем, крылышки моем, удаляем всю лишнюю «растительность».
|
 |
Разрезаем в «локте» напополам.
|
 |
Соус Ворчестер смешиваем с майонезом, медом, солью, перцем и рубленым чесноком.
|
 |
Обмазываем крылья смесью и запекаем в духовке при 170С 25 минут.
|
 |
Выкладываем на блюдо, и... Приятного аппетита!
|
|
невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью |
|
Куриное филе в медовом маринаде |
|
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях |
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях
(рецепт от omilo с форума Сэй7, словами автора)
"10 куриных крыльев, разрезанных на 2 части
50-60 гр. муки
50 гр растительного масла
2-3 ч.л. креольских специй
1 ст.л. паприки
0,5 ч.л. чесночной пудры
0,5 ч.л. прованских трав
0,5 ч.л. тимьяна
1 ч.л. соли
Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать форму растительным маслом.
Смешать муку, креольскую приправу, тимьян, прованские травы и другие специи.
Пересыпать смесь в бумажный пакет.
Положить 2-3 куска курицы в пакет. Закрыть пакет и немного потрясти, чтобы курица полностью покрылась панировкой. Достать курицу. Повторить с оставшимися крылышками.
Запекать курицу в предварительно разогретой духовке 30 минут. Один раз (через 15 минут) перевернуть.
Рецептов Креольской приправы очень много. Для этого рецепта использовала нижеприведенный рецепт креольских специй: (чашка 240 гр)
1/4 чашки соли
1/4 чашки паприки
1 ст ложка чесночной пудры
1 ст ложка черного перца
1 ст ложка сушенного базилика
1 ст ложка сушенного орегано
1 ст ложка молотого кориандра
1/2 ч ложки каенского перца
1/2 ч ложки кумина
1/4 ч ложки белого перца
1/4 ч ложки душистого перца ( Allspice)
Смешать все специи и хранить в сухом прохладном месте.
рецепт специй узнала от Тани-RemyRed".
(Крылышки получаются замечательные, одни из самых вкусных, которые я когда-либо готовила. Хрустящая корочка и очень мягкое, сочное мясо. Я положила меньше перца и жарила крылья минут 45-50.)
Источник http://forum.good-cook.ru/topic9811s300.html#entry1107145
|
Фаршированная грудка. запеченная в беконе |
|
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ |
|
Куринные грудки гриль в медово-горчичном соусе. |
Нам понадобится:
Французская горчица – ½ стакана (100 г)
Мед – ½ стакана (100 г)
Лимон – ½ шт
Паприка – ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Чеснок – 1 зубчик
Куриные грудки – 4 шт
Чеснок раздавитеи смешайте с солью, паприкой и перцем.
Добавляем горчицу и мед. Выжимаем сок половины лимона.
Перемешиваем соус.
Заливаем куриные грудки маринадом, но не забываем оставить 4 столовые ложки соуса на потом (по одной ложке на грудку).
Оставляем грудки на 35-40 минут промариноваться (при комнаткой температуре). Только не ставьте в холодильник!
Обжариваем на гриле (средний огонь) с обеих сторон (6-7 минут)
Приготовленные грудки выкладываем на тарелку и поливаем горчично-медовым соусом. Очень вкусно вместе с глинтвейном. Приятного аппетита!
|
