Чили соус от Олечки Буковки)) |
Тайский соус Сладкий чили. Вполне себе достойный рецепт и нам понравился. Делала его по чуть чуть с разным перцем- менее острым, самым острым, Бараний рог очень тонкий. Короче кто как любит остренько и сладенько.
150 гр (3-4 средних) красного перца, 150 гр( 1 большой) болгарского красного перца , 1 головка чеснока (зубчиков штук 8), 200 гр сахара, 200 мл натурального уксуса ( я сначала сделала с яблочным, потом с винным, потом с рисовым) 1 ч. л соли, 1 ст. л кукурузного крахмала, 1 стакан воды.
Перебить блендером перцы с чесноком и 1/2 воды. Поставить на огонь, добавить соль, сахар, уксус,варить после закипания 4 минуты. Развести крахмал в 1/2 стакана воды. Выключить газ, вылить тонкой струйкой крахмал с водой. Включить плиту и варить 1 минуту. Разлить по бутылочкам. Можно хранить в кладовке.
Метки: рецепт соус чили соус чили |
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ КУРОЧКА ПО РЕЦЕПТУ ВЛАДИМИРА ВЫСОЦКОГО |
Метки: рецепт курица |
Картофельные «пухляши» на супертонком тесте |
Метки: рецепт |
Рикотта. |
Как приготовить сыр дома? Домашняя рикотта - вкусно, быстро, недорого. Вкусный домашний сыр можно готовить легко в домашних условиях. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
Ингредиенты:
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: рецепт сыр рикотта |
А вот и рецепт огурцов. |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки на зиму помидоры огурцы |
Штрудель с маком. |
Метки: рулет маковый рулет рулет с маком рулет с маковой начинкой маковый штрудель выпечка рецепт |
Пельмени! (опять) |
Метки: пельмени рецепт тесто тесто для пельменей |
Окрошка. |
Вы будете в шоке насколько это вкусно! Холодный суп - то, что надо нам летом. Окрошка на кефире, с добавлением куриного бульона - это лучшая окрошка, которую я пробовал! Без преувеличения!
Ингредиенты (на 2 порции):
Метки: рецепт окрошка |
Салатик от Аннушки Филатовны. В Пост. |
svetochka_R, просто послойно навесУ, на крупной терке натираю картофель, вкусные соленые огурцы(отжимаю жидкость), морковь и свеклу. Каждый слой покрываю постным майонезом не много и сверху. Ничего не прижимать!!! Это как селедка под шубой, только без селедки. Иногда после моркови делаю слой кукурузки или зеленого горошка, иногда мелко порезанные рыбные палочки, но это на любителя... . Я вот кукурузу консервированную очень люблю.
Метки: салат овощи Пост |
Котлеты по-киевски. |
|
Кoтлeты пo-киeвски
|
Метки: рецепты котлеты котлеты по-киевски |
6 простых способов приготовить идеальную скумбрию! |
Метки: скумбрия рыба рецепты |
Паштет из печени |
Паштет из печени – одно из самых классных дополнений к свежему хлебу, это отличный вариант вкусного завтрака или легкого перекуса для всей семьи. Конечно, проще всего купить паштет в магазине, но только представьте, какая вкусная и полезная получится закуска, если вы сделаете ее своими руками. К тому же, приготовить паштет из печени самостоятельно не сложно и вы сможете с легкостью регулировать его вкус, добавляя те или иные ингредиенты и специи. Поверьте, это совсем не сложно и не отнимает много времени, а итоговый результат настолько великолепен, что домашний паштет быстро станет вашим любимчиком.
Паштет из печени можно готовить из печени говядины, свинины, курицы, индейки или кролика. Вкус вашего паштета будет напрямую зависеть от качества печени, поэтому приобретайте свежую охлажденную печень в проверенных местах. Преимущество охлажденной печени перед замороженной заключается в том, что вы без труда сможете оценить ее цвет – а именно он и является одним из важнейших показателей ее качества.
|
Вкуснейшая запеченая картошка с сыром, укропом и чесноком |
Метки: рецепты картофель картофель в духовке |
Чебуреки. |
Мое вступление))
Дело в том, что чебуреки и всякие там беляши, манты и даже пельмени - не мой формат, но вот недели 2 назад озаботилась и сделала. Было 3 варианта выбранных мною рецептов. И (мы не ищем легких путей) я так 3 варианта и сделала.
Поняла, что с заварным тестом для непрофессионалов в сто раз легче. Тесто у меня было тонким, вкусным и прочным. С незаварным - простым, но по мне так рукожопным. Оно то рвалось, то разлезалось и было на заплаточках. Так что искать не будем, возьмем это)).
Итак, рецепт.
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Метки: чебуреки рецепты рецепт |
Куриные грудки. Подвяленные?? |
До сего дня готовила по технологии "12*12" - 12 часов выдержки в рассоле, 12 часов обсушки в тканевой салфетке. И все, через сутки от момента покупки на столе готовая вкуснячая нарезка.
Сегодня решила эту курицу повялить по-настоящему, без всяких там тряпочек. В условиях зимнего отопления квартиры в режиме "Сахара Онлайн" лучшего места для прохладного вяления с оптимальной влажностью, чем дверца холодильника быть не может.
Поехали! (с)
Метки: курица закуска вкусно вяленая курица |
Ну, идем по овощам!) |
Дневник |
Метки: баклажаны рецепты овощи весна лето |
Пирожки с яблоками |
Эти нежнейшие пирожки с яблоками еще никого не оставили равнодушными. Благодаря мягкому творожному тесту и нежнейшей яблочной начинке эти пирожки станут незаменимым угощением к чаю. Рецепт рассчитан на 6-8 персон, а приготовление займет у вас примерно один час.
Метки: пирожки пирожки с яблоками выпечка |
Жюльен из баклажан - потрясающе вкусно и быстро в приготовлении! |
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов — пальчики оближите. Такое блюдо подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить, ваши домочадцы обязательно оценят и попросят добавки!
Метки: овощи баклажаны жюльен жюльен из баклажан рецепт |
Кулинария>КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША |
|
|
Метки: рецепты рецепт курица лапша суп-лапша куриный суп |
Мусака с баклажанами и картофелем. (Но картофель я опущу!))) |
Мусака с баклажанами и картофелем - пример того, как простое деревенское блюдо стало гастрономической визитной карточкой страны. Действительно, говорим "мусака" - вспоминаем Грецию, говорим о греческой кухне - вспоминаем мусаку.
Метки: мусака рецепт |
