Пирог из детства, из далекого советского прошлого. Многие из вас наверняка помнят этот вкус (кстати очень даже неплохой вкус). Очень просто и быстро готовится. Напоминаю этот рецепт Made in USSR.

Время приготовления: 40 мин.

Вам потребуется:

Для теста:
250 г сметаны
250 г майонеза
3 яйца
6 ст л муки
0,5 чл соды, соль

Для начинки:
1-2 банки сайры
2 картофелины
1 лук

Как готовить:

1. Лук порезать мелко. Картофель натереть на терке. Сайру размять вилкой вместе с маслом.
Яйца взбить, немного посолить, добавить сметану и майонез, взбить. Добавить соду и муку. Хорошо смешать тесто оно должно получится жидкое, как 15% сметана.

Половину теста вылить в форму (20*30см), выложить лук, затем картофель и сверху равномерно распределить сайру. Залить оставшимся тестом, разровнять.
Выпекать в духовке при температуре 180С -35-40 минут.

Приятного аппетита!