Записи Друзья Комментарии
КвасОлька
Аватар КвасОлька

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КвасОлька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.03.2011
Записей: 17403
Комментариев: 277
Написано: 17799

Выбрана рубрика кухонные хитрости.


Соседние рубрики: яйца(8), хлебопечка(2), украшения бдюд(10), тесто(41), сыр(28), сушилка(8), супчики(42), соусы(30), сало(10), салаты(48), рыба(81), рулеты закусочные(17), полезное(47), окрошки(2), овощи(14), напитки(110), мясо(135), мультиварка(2), морепродукты(7), маринады(98), макароны(6), лук(4), лаваш(79), кухоннын полезности(1), кухонная техника(2), крем(15), каши(15), капуста(22), кабачки(12), из творога(58), из печени(43), из курицы(144), из картошки(95), закуски(1), заготовки на зиму(174), десерт(153), грибы(11), выпечка несладкая(190), выпечка(212), виноделие(8), в СВЧ(30), в горшочке(1), бутерброды(29), блины(29), баклажаны(12)

Другие рубрики в этом дневнике: это интересно(152), шторы(49), шнуры(27), шитье(352), чтобы помнить(4), цветы из...(196), фриволите(131), фото(13), флористический коллаж(4), фильмы(195), тренировка памяти(9), тенериф(20), танцы(0), танцы(3), сутаж(26), сумки(529), сувениры(85), строительство(6), стихотворения(24), спицы(394), славянофильство(151), синель(4), свадьба, торжества(79), сад, огород(273), руны(141), рисование и подобное(133), разные рукоделия(220), размышления о жизни(166), пэчворк(31), психология, эзотерика(485), прически(105), приколы(117), праздники(225), пояса(49), поталь(2), полезное, разное(407), поздравления(1), плетение из газет(330), плетение(109), пластика, холодный фарфор(165), пиши и говори правильно(15), пинетки(166), переделки(163), одежда для головы(307), обувь, носки, тапочки(453), о мужском(14), о женском(234), музыка(42), мудрое(96), мотивация(4), мода(2), мех(303), медицина(111), мебель(148), кухя(2039), куклы, игрушки(1318), крючок(350), крейзи вул(22), красота, здоровье(1047), комп и все, что с ним связано(43), кожа(201), коврики(301), канзаши(52), изучаем английский(22), изделия из ракушек(14), дополнительный доход(44), для фото(2), для малышей(203), дизайн, интерьер(240), детское(652), декупаж(34), декор в одежде(85), декор(218), гобелен(8), вязание(2525), вышивка(199), валяние(70), бутылки(135), бумага, папье-маше(80), бисер(284), бижутерия(754), библиотека(262), афоризмы(76)
Комментарии (0)
Нравится

ШИНКУЕМ КАК ПОВАР
Суббота, 03 Марта 2018 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прежде чем начать нещадно кромсать луковицы, мы с вами научимся правильно держать инструменты (ножи и продукты).

Ну что, берем все дружно в руки шеф-ножи и смотрим на картинки!

Это как раз вариант из серии, когда проще показать, чем описать. 

Читать далее...
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ценнейший кухонный лайфхак про капусту!
Вторник, 15 Марта 2016 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ценнейший кухонный лайфхак про капусту!

3925073_preview650x3906501434527123 (650x390, 57Kb)
 
Мало кто сможет отказаться от настоящих домашних голубцов, сочных и ароматных. И мало кто берется их готовить, поскольку при этом придется пройти через суету с отделением капустных листьев от кочана. 
 
далее
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Как быстро достать косточку из вишни
Вторник, 16 Июня 2015 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SwaEgo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро достать косточку из вишни



Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  
Цитата сообщения Li-Day

Быстрая чистка яблок - мастеркласс!)

Цитата
Вторник, 14 Апреля 2015 г. 14:29 + в цитатник
Просмотреть видео
110 просмотров
Быстрая чистка яблок - мастеркласс!)

Яблоки – это вкусно и полезно в любое время года. Особенно яблоки любят те, кто следит за своим питанием и регулярно посещает спортзал. Для худеющих яблоки являются обязательной частью диеты.

Любите яблоки, но терпеть не можете очищать их от кожуры? Этот креативный мастер на все руки научит вас, как за пару минут очистить несколько килограмм яблок и даже не запачкаться! Все, что вам потребуется, это обычный шуруповерт, удобный нож и большое ведро яблок. 

Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:   		Комментарии (0)
Комментарии (0)
Нравится

Секреты успеха домашней выпечки. На заметку!
Среда, 13 Августа 2014 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты успеха домашней выпечки. На заметку!

http://img.dizayn-interyerov.ru/8754/8754570.JPG

http://img.dizayn-interyerov.ru/8754/8754571.JPG

http://img.dizayn-interyerov.ru/8754/8754572.JPG

Рубрики:  кухя/кухонные хитрости
кухя/тесто

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Советы , облегчающие работу на кухне.
Вторник, 11 Февраля 2014 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы , облегчающие работу на кухне.

Очищаем апельсин от кожуры. Обязательно ознакомьтесь с правилами очистки апельсинов -- вдруг вы до сих пор чистили их неправильно?!



Прежде чем готовить сухие грибы, их нужно подготовить. Как правильно замачивать сушеные грибы, мы расскажем в этом ролике.



Иногда перед приготовлением нужно связать мясо кулинарной нитью. Ничего сложного в этом нет, и в этом видео мы покажем, как правильно это делать!
Смотрите далее…
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Делаем сметану из кефира, супер рецепт
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем сметану из кефира, супер рецепт

Если вдруг вам понадобиться сметана для выпечки или других целей.

А под рукой нет сметаны, только кефир,

то можно не напрягаясь превратить кефир в сметану.

Этот ролик раскроет секрет приготовления сметаны.

 

[
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

▶ Как делать разные вещи (можно и быстро)
Вторник, 21 Января 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

▶ Как делать разные вещи (можно и быстро)































Источник
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости
полезное, разное

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Как правильно разводить желатин.Возьмите на заметку
Понедельник, 20 Января 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Prime33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно разводить желатин.Возьмите на заметку

image (500x348, 28Kb)
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;

- Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит;

- Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;

- Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Памятка: Ложки и стаканы вместо весов
Понедельник, 21 Октября 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Памятка: Ложки и стаканы вместо весов

3925073_qn10_u_9Zos (604x433, 64Kb)
 
Чаще всего количество ингредиентов в рецептах указывается в граммах, иногда в ложках. Это не всегда удобно, да и на глазок отличить 5 граммов соли от 10 не так уж просто. Мы решили сделать для наших читателей полезную памятку. Советуем вам вырезать её и сохранить. С ней вы никогда не ошибётесь в расчётах.
 
далее
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости
кухя/кухоннын полезности

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Кухонные хитрости для теста
Понедельник, 14 Октября 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения OliLa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал - булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда "жменю" (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Читать далее
Рубрики:  кухя/кухонные хитрости

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте