Ингредиенты:

500 г мясного фарша посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, 1 яйцо.

Хорошо вымешать и выложить тонким слоем на пищевую пленку. 

Сверху натереть 100-150 г твердого сыра. К сыру можно добавить жареных грибов. Я ещё
добавила половинку порезанного перчика.

При помощи пленки свернуть фарш рулетом. Завернуть в пленку и хранить в морозилке. 

Вынуть с морозилки, дать постоять 5-10 минут, нарезать кусочками в 1-1,5 см и
обжарить на растительном масле, предварительно обмакивая их в смеси яиц, молока
и муки.

Можно запечь и рулетом.  Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!

источник