Вкусное домашнее вино я готовлю иногда. Оно получается похожим на искристое розовое шампанское, причём довольно хмельное!..
Ничего сложного в приготовлении и особых продуктов не требуется!
Итак:
- 400 граммов риса (обычного круглого, краснодарского!) – не мыть!
- 3 литра воды
- 1 кг сахарного песка
- 25 граммов дрожжей
Всё эта закваска должна стоять ровно 9 дней.
Затем добавить 2 – 3 ложки чёрной смородины. И оставить ещё на 9 дней!
Прошло 18 дней. Процедите, разлейте по бутылкам и можно пить.
Это розовое вино хорошо подать к столу, наполнив им кувшин со льдом!
Приятного аппетита!
