Салат Баклажанный Рай


Продукты для приготовления салата Баклажанный рай:
2 баклажана
2 луковицы
3 моркови
4 помидора
1 зубчик чеснока
майонез
соль
зелень петрушки и укропа
масло для жарки

Приготовление салата Баклажанный рай:

Баклажаны нарезать кружочками.
Посолить, дать постоять, что бы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить.
Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны.
Читать далее...

Салат из огурцов и лука с перцем

 А вот порой попадаются огурцы – ну просто беда. Мякоть белая, бумазейная, сухая и безвкусная. И выкинуть жалко и есть невозможно.

Я делаю из них салат, по типу Латгальского.   Получается очень вкусно. Попробуйте!

 

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Салат из свежей капусты с огурцами и перцем

Простой салат из зимних сортов капусты. Готовить можно заранее и хранить в холодильнике спокойно в течении 2-3 дней.

 

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Салат из курицы с ананасами


Легкий, вкусный, но вместе с тем очень сытный салат, идеально подходящий для тех, кто худеет. Вы так же можете заменить низкокалорийную заправку на обычный майонез или сметану, по вкусу.

1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями)
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1/2 банки консервированных ананасов
100 гр сыра
1 большой зубчик чеснока
1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта
2 столовых ложки маложирного майонеза
Соль

Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. Тогда мясо будет мягким, не сухим. Грудку остудить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Ананасы нарезать дольками, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, слить воду из кукурузы. Заправить салат йогуртом и майонезом, посолить, перемешать. Приятного аппетита!

Рецепты Новогодних закусок

 

Наполеон закусочный

Я брала 2-ю норму продуктов, показано в скобках

Тесто:

• 3 стакана муки (6 ст.);
• 250 г маргарина (500 гр);
• 1 ст.воды.(2 ст воды).

Замесить тесто и оставить в холодильнике на 1 ч. Выпечь 12-13 тонких коржей.

Приготовить послойную начинку для коржей (дано уже в двойном количестве, если нужно меньше, возьмите пополам).

Плавленные сырки - 4 штуки, натереть на терке

Чеснок 3-4 штуки, продавить через пресс.

Мясо любое, я делала с курицей, получается нежнее - 700 гр, отварить и нарезать.

Грибы, 720 гр., - мороженные белые, отварить в подсоленной воде, воду слить, грибы промыть, нарезать, и слегка поджарить на растит.масле без запаха.

Отдельно 6-7 средних луковиц, нарезать мелко, обжарить на растит.масле, откинуть на сито, дать стечь лишнему маслу.

Яйца 10 штук, отварить и мелко нарезать.

\

Выкладываем, предварительно каждый корж смазываем майонезом.

• 1 корж - плавленные сырки + чеснок.
• 2 - нарезанное мясо

• 3 - корж- спассерованный лук+нарезанные яйца
• 4 - опять мясо
• 5 - жареные грибы + жареный лук
• 6 - плавленные сырки + чеснок.
• 7 - нарезанное мясо
• 8 - корж- спассерованный лук+нарезанные яйца
• 9 - опять мясо
• 10 - жареные грибы + жареный лук
• 11 - плавленные сырки + чеснок.
• 12 - спассерованный лук+нарезанные яйца
• 13- слой, сверху мелко раскрошить оставшийся 13-й корж

Готовый торт поставить в холодильник на 8-10 ч., потом слегка придавить и украсить по желанию. Я брала 25% сметану 2 шт по 500 гр, отвешивала на ночь, получала густющую сметану, чуть соли. Обмазать верх и бока, обсыпать крошкой. Сверху рассыпать зерна граната. Крем/сметану разделить по чашкам, подкрасить и выдавить из шприца украшения. Приятного аппетита!

Выход торта 3800 кг. Продукты: расход 600-650 руб.

Brusnica,
Новосибирск

 

Салат *Бриз*


Ингредиенты:

Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Рыба горячего копчения - 1 шт. (у меня была скумбрия)
Морковь - 1 средняя
Маринованные огурцы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез
Зелёный лук

Очень люблю послойные салаты. Такой салат приятно оформить в виде торта.
Читать далее...

Украшаем салаты.

Вот простые и оригинальные способы, как можно украсить любой салат, чтобы ваш стол выглядел нарядно!

Салат Царский



Этот салат я очень люблю и готовлю его по праздникам.

Читать далее...

Салаты с крабовыми палочками

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ:Салат "Ананас"

ВКУСНО. Хочу на новый год приготовить это блюдо.

Состав

картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Приготовление

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.




Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо




6-й слой: сыр
7-й слой: яйца


Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Салат-щётка.

Отлично чистит кишечник. Если  такой салат готовить частенько на ужин, то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!

 Отвариваю морковь и свёклу. Капусту белокачанную тру на крупной тёрке или в кухонном комбайне измельчаю. Режу кубиками  морковь и свёклу.Можно покрошить яблоко или добавить в салат немного яблочного уксуса.

Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла. Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.

Малокалорийные салаты

Каждые праздники наши столы ломятся от избытка все возможных блюд.

 

 

Приятного аппетита и стройной фигуры!

 

Пикантный салат с крабовыми палочками

 

Салат придумали совместно с подругой дочки, моей тезкой Ксюшкой Новиковой. Мы вместе с ней уже несколько салатов так изобрели. Я даю идею набора продуктов, Ксюшка режет, пробует, вместе думаем чего не хватает. Вот этот салатик, изобретенный таким образом, произвел фурор своим свежим и пикантным вкусом.

Пикантный салат с крабовыми палочками

Огурцы по-корейски

Салат "Божья коровка"

 

Это сочный, вкусный и нежный салатик, из простых, доступных продуктов.

Рецептик

Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru

Салат "Хмельная курица" 300 г куриного филе, 200 г свежих шампиньонов, 2 маринованных огурца, 1/2 стак. сухого белого вина, масло растительное. Читать далее >> Оставить отзыв  Раздел: Рецепты салатов: из птицы

Салат "Восточный вкус" 200 г баранины, 1 картофелина, 1 яблоко (зеленое), 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сметаны, соль, перец, зелень. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты салатов: мясные

Салат "Итальянский рай" 300 г капусты, 1 болгарский перец (крупный), 2 яблока (зеленое и желтое), 200 г сыра твердых сортов, 1-2 зуб. чеснока, майонез, 1-2 ст.л. кетчупа, маслины (без косточек). Читать далее >> Оставить отзыв  Раздел: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

Салат "Сырный рай" 300 г сыра твердых сортов, 2-3 соленых огурца, 3-4 яйца, 150 г белого хлеба, листья салата, масло растительное, майонез. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

Салат грибной "На скорую руку" 400 г шампиньонов, 4 яйца, сметана, масло растительное, соль, зелень. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

GurMania.ru - Традиционные новогодние салаты. Предновогодняя диета

Напоминаем вам самые популярные Новогодние салаты и вариации их приготовления. Другие праздничные салаты мы обязательно предложим вам на этой неделе. 

Салат Белая береза Салат Любовница Салат Шапка Мономаха Сельдь под шубой	Винегрет сборный Винегрет горячий Винегерет с сельдью Винегрет с мидиями Винегрет с грибами
Салат Цезарь с сыром Цезарь с анчоусами Домашний Цезарь по-одесски Цезарь с крабовыми палочками Цезарь с тигровыми креветками и чипсами	Греческий салат с курицей и авокадо Салат по-гречески Крестьянский греческий салат  Греческий салат с тунцом Греческий пикантный салат Греческий салат с кальмарами

 

Читать далее...

Салат "Краб палочки под шубой"

Салат "Крабовые под шубой"



5-6 яиц вкрутую, разделить на желтки и белки.
1 слой - натереть белки, немного подсолить,
2 - небольшая луковица (меленько, можно ошпарить - для мягкости)
3 - натертый плавленный сырок
4 - 50 гр. замороженного сл. масла на кр. терке
5 - 200 гр. крабовой лапши (нарезанных кр. палочек, развернутых)
6 - натертое кисло-сладкое яблоко
7 - тертый на сырной терке желток.
Все слои перемазать майонезом.
Приятного аппетита!



источник рецепта

Опробован новый рецепт ! Салат "Бонапарт"!

фотки тут