Смачний і безпроблемний пляцок. 

ПРОДУКТИ:
ДЛЯ КОРЖА:
400г сметани,2 яйця, 6 ст.л. цукру,1\2 склянки горіхів, 5 ст.л. какао, 4 ст.л. олії,1,5 склянки манки,0,5 ч.л. соди.
ДЛЯ СУФЛЕ:
0,5 л сметани, 7 ст.л. сиру, 5 т.л. цукру, 20г швидкорозчинного желатину, 1\2 склянки молока.
ДЛЯ КУЛЬОК:
100г чорного шоколаду з мигдалем, 50г масла, шоколадний бісквіт з МХ-cookorama.net/blog/mikrohvilovka/751.html Хоча можна використати відрізаний шматок готового спеченого шоколадного коржа: трохи зрізати верхівку. 
ДЛЯ ЖЕЛЕ:
1 склянка чаю з суданської рози, 4 ст.л. цукру, 1 ст.л. швидкорозчинного желатину, 1 склянка суниць.
ПРИГОТУВАННЯ:
КОРЖ:
Змішати манку какао, цукор, подрібнені горіхи, соду: 

Окремо змішати сметану, олію, яйця:

Додати усе, гарно вимішати. Вилити у змазану маслом і обсипану манкою форму. Випікати 35-40 хвилин при 180*С.
КУЛЬКИ:
Розтопити шоколад з мигдалем і маслом на водяній бані чи у МХ(30 секунд при середній потужності)

Спекти шоколадний бісквіт з мікрохвильовки або відрізати трошки із спеченого шоколадного, або приготувати маленьку порцію шоколадного бісквіту по буд-якому улюбленому рецепту. Я готувала з мікрохвильовки: 
cookorama.net/blog/mikrohvilovka/751.html 

Вимішати покришений бісквіт з розтопленим шоколадом і поставити у холодильник на 30 хвилин. Сформувати із отриманої маси кульки як невелика вишенька:


ДЛЯ СУФЛЕ:
Сметану збити з цукром і сиром до пухкої маси. Желатин нагріти в молоці до повного розчинення. Остудити молочно-желатинову суміш і по ложці вмішувати в неї сирно-сметанкову, гарно попередню порцію розмішуючи: 


ДЛЯ ЖЕЛЕ:
заварити чай, відцідити. Розчинити в гарячому чаї желатин, додати цукор. Остудити.
СКЛАДАЄМО ТОРТ:
На корж викладаємо холодне, але незастигле суфле. У суфле викладаємо кульки і ставимо у холодильник для застигання. Боки форми можна наростити за допомогою фольги:

На застигле суфле виливаємо трохи желе, розподіляємо зверху суниці і ставимо у холодильник на 30 хвилин. Коли суниця схопиться з желе, виливаємо решту желе і ставимо для застигання:



Смачного!

http://cookorama.net