Состав рецепта блюда

абрикосы - 3 кг;
мёд - 750 грамм.
вода - 2 л итра;

Способ приготовления блюда:

Прошло лето, потихоньку исчезают свежие фрукты, а так хочется любимого свежевыжатого сока и осенью, и зимой. И как нас выручает в этот момент баночка заготовленного компота! Он не только радует летним вкусом, но и полон витамин! Компоты можно готовить из любых фруктов и ягод и поэтому существуют множество рецептов. Мне очень нравится компот из абрикосов с медом! Мед придает особый вкус и аромат.

Сначала подготовим банки. Банки нужно хорошо вымыть и подержать над паром минут пять. Возьмем среднего размера спелые абрикоса. Фрукты не должны быть слишком мягкими, иначе они размякнут при готовке. Это, конечно, не испортит вкус компота, но сделает его мутным. Промытые абрикосы разложим по банкам в равном количестве. Сироп будем готовить из воды и мёда. Мёд растворить в воде и прокипятить. Готовым горячим сиропом заливаем наши абрикосы. Закрываем банки крышками и стерилизуем 10 минут.