Нашла рецепт пирога.который очень люблю.
Только я его делаю с лимоном

Тертый пирог

Вкусы: ароматный  сладкий Тэги: выпечка  пирог	21:02 26.10.08   опубликовал   nikulj Уровень: Отзывы:  +266  0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Предназначение: Для детей: На десерт На ужин: На десерт На завтрак: Сытный завтрак На обед: На десерт На праздничный стол, На полдник, Неожиданные гости, На природу Время приготовления: 40 минут Количество порций: 6 Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога... [просмотров - 119091]
Ингредиенты для "Тертый пирог"
Мука — 2.5 стак. Маргарин (200 г) — 1 пач. Яйцо — 1 шт Сахар — 0.5 стак. Сода — 0.5 ч. л. Майонез — 2 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Повидло — 0.5 стак.
Рецепт "Тертый пирог"
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать  вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности). Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Приятного аппетита!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/13517/