Волшебная золотая рыбка

Четверг, 23 Июня 2011 г. 19:19 + в цитатник

Волшебная золотая рыбка

Вкусы: превосходный потрясающий вкусный нежный Необычный

15:41 05.04.09

опубликовал

	Aron-Space
	Уровень:
	Отзывы: +146 0

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
Для детей: На полдник / На завтрак / На ужин / На обед
На ужин: На горячее
На праздничный стол: День рождения / 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Пасха / 23 февраля / Рождество
Неожиданные гости: На горячее
На обед: На второе
Специальное питание, На полдник

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Описание: Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

[просмотров - 100329]

Ингредиенты для "Волшебная золотая рыбка"

Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
Сок лимонный (свежевыжатый)
Соевый соус
Соль
Зелень (свежая)
Специи

Рецепт "Волшебная золотая рыбка"

Для начала давайте приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.

Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.

Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию). Маринуйте около получаса.

Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.

Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.

Положите сверху рыбку.

Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.

Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.

Полейте майонезом

и посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.

Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки и несколько минут любуемся его красотой и наслаждаемся чудесным ароматом.

Выкладываем в тарелочки и поглощаем всю эту вкуснейшую прелесть с огромным удовольствием.
Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0

http://www.povarenok.ru/recipes/show/23225/

Серия сообщений "рецепты из рыбы":
Часть 1 - Куриные роллы в лаваше
Часть 2 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
...
Часть 12 - Рыбные салаты
Часть 13 - "Ложная икорка"
Часть 14 - Волшебная золотая рыбка
Часть 15 - РЫБНЫЕ САЛАТЫ
Часть 16 - еще о рыбе
...
Часть 31 - Сливочный соус к рыбе
Часть 32 - Селедочка маринованная пряная с лимонным соком.
Часть 33 - Лосось запечённый с луком и лимоном