Изготовление мастики + Мастер-классы |
автор:Afrothita
Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.
Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры
|
Мастер-класс "Ажурная роспись пряника" |
Здравствуйте, мои дорогие Постоянные Читатели! Сегодня я для вас подготовила подборку пасхальных пряников с росписью и Мастер-класс. По утверждению мастера, научится такой росписи не сложно, главное следовать советам и набраться терпения. Такая роспись всегда смотрится нарядно. Если у вас есть желание научиться делать такую же красоту, предлагаю посмотреть Мастер-класс по ажурной росписи пряников
Идеи для творчества УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ
|
Как правильно расписывать рождественские пряники. |
Для начала нам нужно приготовить айсинг-итальянскую глазурь или сахарно-белковую глазурь.
источник http://perchinka63.ru/kulinariya/kak-pravilno-raspisyvat-rozhdestvenskie-pryaniki/
Чтоб сделать айсинг в домашних условиях необходимо взять 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке), 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее, пару капель лимонного сока и ч.ложки кукурузного крахмала. Крахмал никак не повлияет на вкус глазури, но зато поможет ей быть более эластичной и гладкой при нанесении. Нам понадобится глазурь двух консистенций: более жидкая для заливки и более плотная для нанесения рисунка. Так же нам понадобится пищевой краситель (тут по желанию).
|
СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ |
Дневник |
|
Красивые торты с цветами. Идеи для вдохновения |
Дневник |
|
Оригинальные торты. Идеи для вдохновения |
Дневник |
|
Торт «I Love you» |
Дневник |
|
Мастер класс: розочка из мастики. |
Дневник |
|
Как сделать желатиновые пузыри (шарики) для украшения капкейков тортов и другой выпечки. (Эту же технику можно использовать для шариков из шоколада и |
Дневник |
|
Мастер класс конфета-роза. Изумительная красота! |
Дневник |
|
Торт *Шляпка* |
Процесс изготовления торта очень трудоемкий, в целом занимает много времени, и требует терпения, но результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
Тесто
масло сливочное 150 г
сахар 120 г
мед 2 ст. л.
соль на кончике ножа по желанию
сода 2/3 ч. л. (не гасить!)
яйцо куриное (крупное) 3 шт.
мука ~380 г
|
Необычный подарок на День Святого Валентина — декор торта |
Дневник |
|
Как сделать имбирные домики. Рецепт глазури. |
Итак, мы плавно перешли на 2 часть по изготовлению имбирных домиков :) Если Вы пропустили 1 часть, то загляните СЮДА. На этой страничке Вас ждут идеи по созданию сказочных новогодних домиков и рецепты глазури для украшения домиков и елочек :)
Вот такие домики не составит особой сложности изготовить, так что я уверена, что у каждого все получится :)
|
КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ |
|
ТОРТ-ПИНЬЯТА «РАДУГА» |
Дневник |
|
ТОРТ «РАДУЖНОЕ БЕЗУМИЕ». |
|
Кондитерские насадки - фигуры и узоры, создаваемые с их помощью |
Дневник |
|
Правильная глазурь для росписи пряников (МК) |
Правильная глазурь для росписи пряников (МК)
Сегодня я поделюсь с вами способом изготовления правильной глазури для дальнейшей работы с росписью. Есть множество нюансов и я постараюсь упомянуть их все.
Для начала хочу сказать, что, к сожалению, фотографировала я уже ближе к вечеру и поэтому цвета на фотографиях отличаются от оригинальных :) В конечном итоге ваша глазурь (при правильном замешивании) будет белоснежной. Если она имеет желтоватый оттенок, значит вы не до конца взбили белок, но об этом позже.
|
КУЛИНАРНЫЙ ИНВЕНТАРЬ: КОНДИТЕРСКИЕ НАСАДКИ |
|
Классические капкейки и как можно их украсить |
|
