мука - 2 стакана

сливочное масло - 200 грамм

сметана - 4/5 стакана

лимонный сок - одна столовая ложка

соль - 1/2 ч. ложки

яйцо - одна штука

креветки - 150 грамм

чеснок - 2 зубчика

майонез - по вкусу

зелень - по вкусу

растительное масло - для смазки

Хорошо охлажденное сливочное масло натрем стружкой и, постепенно прибавляя просеянную муку, порубим смесь так, чтоб мука впитала масло и превратилась в крупку. Постепенно добавим, продолжая рубить, охлажденную сметану, смешанную с лимонный сок и солью. Замешенное тесто скатаем в шар и выдержим в холодильнике 40-60 мин.

Затем тесто раскатаем, вырежем одинаковые по размеру лепешки. Разделим кружки на две равные части и у одной части кружков вырежем меньший по размеру «дырки».

После этого на смазанный растительным маслом выложим целые кружочки и немного смажем яйцом.

Предварительно разогреем духовку до 210-220 градусов и поставим противень с воланами. Выпекаем в течение 15-20 минут.

Пока готовятся волованы приготовим начинку. Креветки отварим в подсоленной воде, остудим и почистим. Чеснок помоем, почистим, измельчим через чесночницу и смешаем с креветками. Зелень помоем, обсушим, измельчим, смешаем с майонезом и заправим креветки с чесноком. Начинка готова.

Перед подачей готовые волованы нафаршируем приготовленной креветочной начинкой и подадим на стол.

Волованы из слоеного теста готовы.

Приятного приятного аппетита!

Хотите всегда поддерживать себя в спортивной форме? В этом Вам поможет беговая дорожка которую Вы можете приобрести на сайте shop-tren.ru за приемлемую цену.

Опубликовано на http://girl-rest.org.ua