Сегодня у нас на повестке дня...фаршированные шампиньоны! Ну что сказать друзья про это блюдо? Нежное, тающее во рту, вкусное, лёгкое, местами так и вовсе изысканное - это все о них, о фаршированных шампиньонах. Я подавала фаршированные шампиньоны как горячую закуску, вы же можете... поступить точно также☝️‼️

Овощные вторые блюда

Мне всегда казалось, что это слишком просто для того, чтобы об этом рассказывать читателям. 
Нет, ну правда, проще этой овощной икры может быть только яичница. 

И вот, шли годы, а успех этой простенькой икры у наших гостей не проходил. 
Представляете себе — мы на стол разносолы, мы готовим что-то там часами, а приходят гости и налегают на икру, как будто это какой-то шедевр. Даже обидно! 

Читать далее

Ингредиенты:

2-3 столовые ложки оливкового масла;

1 большая луковица сладкого сорта;

2 зубчика чеснока, мелко нарезанных;

2 картофелины, неочищенные;

1 кабачок цуккини;

1 желтый кабачок (можно светло-зеленый);

3 больших помидора;

соль, черный молотый перец – по вкусу;

специи для овощей – ½ чайной ложки;

полчашки натертого на крупной терке сыра.

Ароматный картофель в томатно-сметанном соусе. Изумительно вкусно!

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Постные блюда

В последнее время очень многие стараются соблюдать пост: кто-то отказывается от скоромной пищи регулярно, следуя всем церковным предписаниям, а кто-то собирается поститься впервые, но и те и другие, в большинстве случаев, воспринимают пост как жесткое ограничение в еде, пытаются, в первую очередь, настроится на скромный режим питания и отсутствие любимых продуктов.

Но и в пост можно питаться разнообразно, вкусно и полезно. Здесь вы найдете много рецептов постных блюд (супов и борщей, вареников, голубцов и выпечки), множество простых, но витаминных салатов, оригинальные рецепты из овощей, круп и грибов. 

ПОСТНЫЕ БЛЮДА - 1

Читать далее