Цыганские котлеты с секретом.
![](http://f25.ifotki.info/org/a846333c45318f03fe35f2d28321c23a2ebfd3332891752.jpg)
От автора:"Рецепт этих котлеток подсказала мне моя мама.
Она всегда такие готовила. Я даже и подумать не могла, что они называются цыганские.
Котлеты как котлеты, только безумно вкусные!!!
Сегодня мы покажем рецепт этих вкуснейших котлеток.
Ингредиенты:
-
700 г — говяжий фарш;
-
3 шт. — лук;
-
половина батона;
-
3 шт — помидор;
-
150 мл — молоко;
-
чеснок — 2 зубчика;
-
укроп — 0,5 пучка;
-
петрушка — 0,5 пучка;
-
соль — 1 ч. л.;
-
подсолнечное масло — 2 ст. л.
Готовим:
Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко.
Лук, чеснок и размякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще. Затем немного посолите.
С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке.
Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки.
Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов.
Котлеты получаются безумно вкусными и сочными. Обязательно попробуйте этот рецептик!