Варенье из айвы ароматный и изысканный деликатес с лёгким налётом экзотики, так как на наших столах он не такой уж и частый гость, наверное, потому, что это варенье для гурманов, истинных ценителей утончённого вкуса.

Аромат варенья из айвы, слегка терпкий и многообещающий, безусловно, победил бы на конкурсе всевозможных ароматов, если бы такой, когда -либо проводился.

Кусочками айвы вынутой из варенья можно воспользоваться как цукатами, украшая кулинарные изделия или используя в многочисленных рецептах фруктовых салатов, придавая им неожиданный и очень приятный аромат и вкус. Так же варенье из айвы, приготовленное по определённому рецепту, можно использовать для начинки пирогов, творожных тортов.

Очень современно и эстетично смотрится десерт, который подают на праздничный стол, состав его насколько прост, настолько же и элегантен, а состоит он из кусочков айвы из варенья, бананов и чернослива, разложенных в креманки, а сверху белковый крем. Ввиду того, что айва очень богата витаминами, желательно употреблять её как можно чаще и заготавливать на зиму.
источник:http://recepty-kulinariya.ru/index.php/zagotovki-na-zimu/792-varene-iz-ajvy

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120177
http://webspoon.ru/receipt/varene-iz-ajjvy