Без заголовка |
Мой вариант блинных мешочков с начинкой из курицы.
Для блинов:
3 стакана молока
2 яйца
2 стакана муки
3-4 ст. ложки подсолнечного масла
соль, сахар - по вкусу
Начинка:
400 гр. грибов (у меня были вешенки)
500 гр. куриного филе
250 гр. сметаны
зелень - по 1 пучку укропа и зеленого лука
соль, перец - по вкусу
копченый сыр-косичка - для перевязывания мешочков
Приготовление:
1. Замесить тесто, смешав все ингридиенты и пожарить на сковороде блины.
2. Грибы и курицу отварить до готовности и мелко порезать. Зелень измельчить. Смешать все вместе, посолить, поперчить и заправить сметаной.
3. На блины выкладывать начинку и формировать мешочек, перевязав каждый сыром-косичкой.
Приятного аппетита!
Рубрики: | закуска |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |