Печеночная фантазия


Автор: Jelenka

Ингредиенты:

200-300 гр. печенки,
2-3 большие луковицы,
4 яйца,
соль,
соевый соус,
майонез,
растительное масло.

Приготовление:
Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок.Читать далее...

Салат из фасоли с копченой курицей


В последнее время я очень часто встречала рецепты салатов, основными ингридиентами которых были фасоль и сухарики, а три или четыре из них даже приготовила. Вот рецепт, вызвавший у меня наибольший энтузиазм — в нем есть все, что я ценю в салатах: легкость, сытность и яркий вкус. Ингредиенты указаны на небольшую порцию, если вы готовите салат к приходу гостей, смело увеличивайте в два раза.

200 гр замороженной зеленой стручковой фасоли
1 небольшая копченая куриная грудка
1 маленькая банка консервированной кукурузы
100 гр сыра
2 пачки сухариков
1/2 пачки майонеза
Соль

Фасоль отварить: выложить в кипящую воду, варить пару минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой (тогда она сохранит ярко-зеленый цвет). Куриную грудку нарезать небольшими кубиками, сыр натереть, с кукурузы слить воду. О сухариках: лучше взять те, которые не квадратиками и брусочками, а в форме "лепестков", они не такие жесткие, а размокая в салате, не превращаются в "кашу". Перемешать все ингредиенты, посолить. Один нюанс: если вы готовите салат заранее, сухарики следует добавлять непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Салат из сырой цветной капусты с орехами изюмом

Продукты:

капуста цветная (только соцветия) 300 г
изюм 30 г
лимон 0,5 шт.
орехи грецкие молотые 3 ч. л.
мёд 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
соль
масло оливковое 1 ст. л.

Читать далее...

Печеночный салат со свеклой

100г вареной говяжьей печени,
1 вареная свекла - 95 г,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ст ложки майонеза,
Соль

1. Лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле и остудить.
2. Печень порезать тоненькой соломкой.
3. Свеклу натереть на крупной терке.
4. Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. При желании массу подсолить (не более 1/3 ч ложки соли).
5. На тарелку выложить печень, половину майонеза, затем выложить свеклу и вторую половину майонеза.
6. Сверху положить обжаренные кольца лука.

Калорийность на 100г – 144,2ккал
Калорийность на 100г (без майонеза) – 100 ккал

Салат "Три в одном"

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120539

Продукты

Морковь крупная - 2 шт.,

Изюм - 250 г.,

Сыр тёртый - 200 г .,

Чеснок - 2 зубчика ,

Свекла небольшая - 2 шт.,

Грецкие орехи, молотые,

Майонез.

Этот салат делается слоями.

1 слой: Морковку трём на крупной тёрке. Изюм замачиваем в тёплой воде и потом всё перемешиваем с майонезом. Укладываем в салатницу.

2 слой: Тёртый сыр перемешиваем с майонезом и чесноком. Укладываем поверх морковки.

3 слой (верхний): Свеклу отвариваем и натираем на крупной тёрке. Перемешиваем с грецкими (молотыми) орехами и с майонезом. Выкладываем поверх слоя с сыром.

Наш салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с грибами........

http://vkusnogotovim.com/salaty-i-zakuski/salat-s-gribami/

Салат с грибами сочетает в себе аромат грибов и нежного крабового мяса.

Лучше готовить салат из свежих грибов, тогда салат получается более ароматным.

Крабовое мясо можно заменить крабовыми палочками.

Ингредиенты:

Для приготовления салата вам потребуется:

2 вареных яйца,

1 луковица,

1 упаковка крабового мяса,

1 баночка консервированных шампиньонов (можно свежие грибы).

Пошаговое приготовление:

1. Шампиньоны мелко порежьте.

2. Обжарьте на растительном масле с луком.

3. Крабовое мясо мелко порежьте.

4. Яйца также мелко порежьте.

5. Все перемешайте.

6. Посолите, заправьте майонезом, перемешайте.

Плотно уложите в глубокую тарелку.

7. Переверните тарелку на другое блюдо, должна получится форма в виде горки.

8. Украсить салат можно зеленым горошком или чем-нибудь другим по вашему желанию.

Приятного вам аппетита!!!

Салат, как отдельное блюдо.

Очень нравится этот рецепт салата. Такой салат можно подать, как отдельное блюдо. Вся прелесть в салате, он без майонеза. Подбор ингредиентов очень хороший. Попробуйте - очень вкусный.

Читать далее...

Салат "Николь". Необычно вкусно

Ингредиенты:
4 основных ингредиента в равных пропорциях:
сыр
ветчина
морковь сырая
яблоко

дополнительно:

майонез
сухарики
чеснок

Приготовление:
Ветчину порезать соломкой
Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке
Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат "Светофор"

 

Этот салат можно отнести к диетическим. Рецепт салата со стручковой фасолью.

САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"

Этот салат готовлю очень давно и, почему-то, чаще всего в осеннюю пору(видимо из-за грибов). Повседневный сытный вариант. Ингредиенты: 300 г твердого сыра 3 яйца 250 г любых грибов 1 крупная морковь 2 луковицы 4-5 зубчиков чеснока Соль, майонез, масло для жарки Лук обжарить с грибами, отцедить от масла: Натереть сыр: Крутые яйца: Сырую морковь: Добавить грибы с луком, чеснок: Посолить по вкусу и смешать с майонезом: Перед подачей настоять пол часа: [http://harch.ru/salaty/salat-pikantnyj-osennij-blyuz] ЕМ

Превосходный салат “Праздничный” - новогодний праздник вкуса!

Продолжаю готовиться к Новому Году. Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного и красивого салата.

Салат с говядиной «Грузинский».

Очень необычный, но очень вкусный салат. Совершенно не оставляет тяжести в желудке.

Ингредиенты:

400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез,кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
морковь  нарезать кубиками:

Добавить отцеженный горошек:

Шампиньоны:

Лук мелко нарубить:

Мясо мелко нарезать:

Чеснок и орехи измельчить:

Добавить майонез,кетчуп, посолить, поперчить:

Хорошо перемешать:

Перед подачей охладить:
источник : harch.ru/salaty/salat-s-govyadinoj-gruzinskij

Салат "Красное море"

 

Читать далее...

Слоенный салат "Нежность"

Слоенный салат "Нежность" 

2 отварные куриные грудки,

4 вареных яйца,

2 средних банана (спелых, но твердых),

2 луковицы,

сок 1 лимона,

100 г сыра,

1 банка майонеза,

1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло 
 
Куриное мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса: 
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
7 слой - тертые грецкие орехи

Салат ’’Леший‘‘

 

Читать далее...

Салат "Екатерина"

. Салат "Екатерина" - должен попробовать КАЖДЫЙ!


Приготовление: 


1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. 

2. Добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5. Остудить. 

3. Смешать перец и огурцы порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком. 

4. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол. 

Читать далее...

Салат «Анемона»



картофель вар - 2шт.
свекла вар - 2шт. (средние)
по горсти изюма и очищеных грецких орехов
чернослив б/к - 5-6шт
чеснок - 2 зубчика
говядина вар. - 200 гр.
яйца вар. - 2 шт.
соль
майонез
для украшения: зел. горошек, красный и белый лук, укроп

Свеклу натереть на средней терке.
Распаренные изюм и чернослив вместе с орехами и чесноком пропустить ч/з мясорубку и смешать со натёртой свеклой,слегка подсолить.
Картофель натереть на крупной тёрке,яйца на средней.
Говядину нарезать тонкой соломкой.

Салат выложить слоями,промазывая слои майонезом:
1-й:картофель.
2-й:говядина.
3-й:свела с орехами,чесноком,изюмом и черносливом.
4-й:Яйца
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Закуска Ананасовые острова

Сообщение Верлиока

 

Ингредиенты
1 баночка консервированного ананаса кольцами,
креветки 200 г очищенных,
сыр 150г,
3 вар. яйца,
майонез
Ананасы обсушить салфеткой и выложить на листья салата( в этот раз у меня не было салата), нанести слой майонеза, затем нарезанные мелко креветки, снова майонез,тертое на мелкой терке яйцо, и опять майонез. Все посыпать тертым сыром.

Источник: Кухарка.ру

Салат Японский


Салат готовили в одной сети универсамов, где я работала

300 г горбуши г/к,
1 банка (300мл) консервированных шампиньонов в с/с,
2-3 маринованных огурца среднего размера,
3 вареных яйца,
майонез

Количество продуктов примерное, все зависит от Ваших вкусов и предпочтений. Остроту и соленость салата регулируем огурчиками и рыбой, нежность - яйцами. Некоторые мои знакомые любят когда яйца в этом салате потерты на терке. Единственное, лучше конечно, когда горбуша домашнего копчения, как в моем случае (на костре), и шампиньоны лучше берите целые, а потом сами режьте, так вкуснее. Надеюсь, салатик многим придется по душе. Приятного аппетита!!