Сегодня готовила вот эти драники  по рецепту Жени karaidel  получилось очень нежно, ароматно и вкусно!


4-5 средних картофелины
2 яйца
1 луковица
300 гр. грибов (у меня королевские шампиньоны)
100 гр. сметаны
зелень укропа
1-2 зубчика чеснока
соль, перец молотый по вкусу

Картофель и лук потереть на мелкой терке, добавить мелко порезанный укроп, соль, молотый перец и яйца, хорошо перемешать, пожарить драники на сковороде, с разогретым  растительным маслом, до золотистого цвета.
Грибы почистить, помыть и порезать, обжарить до  золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.
Духовку нагреть на 200 градусов. В  жаропрочную форму уложить сначала слой драников, затем на них  пластинки чеснока, затем грибы, затем снова драники, чеснок, грибы, сверху все залить сметаной, по желанию можно посыпать тертым сыром, поставить в духовку, запекать 30 минут.
Приятного аппетита!

Tags:

• вторые блюда, 
• грибы, 
• картофель, 
• рецепты из жж                                                                        

http://olyaw.livejournal.com/24946.html#cutid1

АВТОР     olyaw