И еще час времени.

Все продукты на картинке - крупные грибы, лук, сыр, мясо и молоко (сметана или сливки для тех, кто не парится). Если есть мелкая картошка - ее туда же, лишней не будет.

Шампиньоны промыть и аккуратно расчленить чайной ложкой на шляпки и ножки.

Шляпки выкладываем дыркой вниз в форму для запекания, поливаем каждый гриб оливковым маслом и сразу солим.

Переворачиваем обратно и отставляем в сторону.

Мелко рубим лук и обжариваем до золотистого цвета.

К нему выкладываем порубленные ножки и мясо, тоже мелко порезанное. И мы же помним про специи!

Этим начиняем шляпки

В промежутки я положила мелкую картошку (отваренную в кипящей воде буквально 5 минут).

Трем весь сыр. Половину смешиваем с молоком и выливаем в форму - стараемся капнуть и внутрь каждой шляпки.

Жидкости должно быть до середины гриба.

Сверху оставшийся сыр.

В духовку минут на 30-40. Ориентируемся по цвету сыра. Достаем:

Выглядит так себе - но это из-за молока.

Сервируем:

На вкус все гораздо лучше получилось )