-Цитатник

Без заголовка - (0)

Гусеница из флиса Я увидела в одном японском журнале для рукоделия фотографию игрушки гусеницы...

Гусеница из флиса - (0)

Гусеница из флиса Я увидела в одном японском журнале для рукоделия фотографию игрушки гусеницы...

Торт "Молочная девочка" - (1)

Торт "Молочная девочка" Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким? Тогда предлагаю вам заняться в...

5 супермасок для рук - (0)

5 супермасок для рук. Руки – визитная карточка женщины! Хотите, чтобы они выглядели красивым...

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ - (0)

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ ШАНЕЖКИ С МЯСОМ, тающие во рту: готовятся моментально, съедаются в один миг!...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 3
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86486 место)
За все время набрано баллов: 7 (44431 место)

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2011
Записей: 6232
Комментариев: 114
Написано: 6374

Выбрана рубрика салаты.


Соседние рубрики: хлебопечка(32), торты(262), тесто ,вареники,манты(138), супы...(18), сало(16), рыба(215), пирожки (63), пироги(135), печенье,пирожное(137), овощи,гарниры(208), несладкая выпечка,запеканки(224), напитки,конфеты(79), мясные блюда(206), МУЛЬТИВАРКА(138), кулинарные хитрости(111), каши и крупы(5), картофель(34), из творога(74), из печени(60), закуски,соусы(173), заготовки(161), завтраки,быстрые горячие блюда(62), журныл рецептов(142), желе,кремы,джемы,варенье(50), грибы(44), вторые блюда(69), в горшочках(26), блины,оладьи(82), бисквит(21)

Другие рубрики в этом дневнике: это интересно(75), шитье(153), холодный фарфор(15), фен-шуй(25), у шопоголика(13), рисование(14), ребенку в школу(2), прически для девочек(74), похудею 100%(187), подарки своими руками(81), ПАСХА(11), Новый год(164), музыка(46), Магия(264), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(2997), красота(363), здоровье(315), для странички(100), для наших деток(381), для кукол(0), для кукол(15), для дома:полезное(92), десерты,кремы(9), дача(491), вязание(261), видео(13), Валяние из шерсти(35), бисероплетение(2), Аюрведа(18)
Комментарии (0)

Салат с кальмаром и ветчиной

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмаром и ветчиной

Не обязательно ждать праздника, а можно просто так сделать этот вкусный салат.

Салат «Нежнейший» :)Ингредиенты: Ветчина –...

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

салат....ну он невероятный, правда без названия

Суббота, 27 Октября 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат....ну он невероятный, правда без названия

kalmary_svekla_2-300x225 (300x225, 21Kb)
Девчонки,недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами — очень просто и исключительно вкусный!

В копилку этих простых рецептов хочу добавить еще один салат, у которого, правда, нет названия.

На вид он — ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно!!! Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью.

Очень советую попробовать.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Салат "Коко Шанель"

Пятница, 12 Октября 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Коко Шанель"

Салат "Коко Шанель"
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Корейская кухня (94 рецепта блюд)

Четверг, 11 Октября 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейская кухня (94 рецепта блюд)

Фото


И еще одно лирическо-кулинарное отступление:





Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.


Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.





В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы), куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.



Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.


Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.


Девочки и, конечно же, мальчики, добавляйте ваши и рецепты корейской кухни ...











Теперь сборник ваших кулинарных рецептов:


(большое спасибо за помощь Екатерине (katinka))


Описание названий блюд нашла в Википедии
Морковь. Салаты с морковью


Корейская морковь — «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.





Морковь по-корейски от Насти


http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html


Фото






Остренький салат с морковкой и мясом от adelja

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Остренький салат из кабачков (2 варианта)

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренький салат из кабачков (2 варианта)







Салат просто ну очень вкусный!


читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/закуски,соусы

Комментарии (0)

Хе из баклажанов

Пятница, 24 Августа 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из баклажанов.

 (640x480, 119Kb)
3 средних баклажана
- 2 средних сладких перца (красных)
- 3 средних головки лука
- 1 большая морковь
- укроп, петрушка (по половине пучка)
- 2 зубка чеснока
- 5 ст.л. яблочного (винного или светлого бальзамического) уксуса
- 100-150мл. рафинированного оливкового масла
- 1ст.л. соли
- острый красный перец, по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезать соломкой посолить, перемешать и поставить в холодильник на 8 часов минимум. За это время ещё пару раз перемешивать.Затем отжать баклажаны и обжарить в растительном масле.
Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами, перец соломкой, зелень мелко порубить. Все овощи добавить к баклажанам,заправить уксусом и перемешать. Добавить мелко нарезанный чеснок,перец, соль, если потребуется. Всё перемешать и выложить в закрытую посуду, оставить настаиваться в течении 12 часов.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/закуски,соусы

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ "ПО-КОРЕЙСКИ"

Пятница, 24 Августа 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ermolenko_ludmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ "ПО-КОРЕЙСКИ"



Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...


Нам понадобится:
4 баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица (или 2 небольших)
чеснок (3-4 зубчика)
уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
зелень
соль, перец (черный, молотый)
раст. масло для жарки

1. Баклажаны не очищая порезать соломкой





2. Засыпать 1 стол. ложкой соли (без горки)







3. Перемешать хорошо, пока не станет мягкой

и не пустит сок.







4. Оставить минимум на 8 часов...



... через 8 часов достать баклажаны,







хорошо отжать и обжарить на раст. масле.







Берем перец и морковь







Перец нарезаем соломкой









Морковь трем на спец. терке для корейской морковки.

Но если терки нет, то как я, режем соломкой







Берем лук







Режем его полукольцами







Все соединяем с баклажанами







Перемешиваем







Добавляем выдавленный чеснок, мелко

нарезанную зелень, заправляем уксусом,

солим, перчим.







Тщательно перемешиваем (я мешала рукой).

Запах стоял такой аппетитный!!!







Затем я все это поместила в литровую банку







Настаивать в холодильнике не менее 12 часов



источник


блог Ж@НН@
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/закуски,соусы

Комментарии (0)

>Баклажаны по-корейски..

Пятница, 24 Августа 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски...

Баклажаны по-корейски...

 

Фото



Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан.
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.

 

1338058487_g2 (58x47, 6Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/закуски,соусы

Комментарии (0)

Цветная капуста по-корейски

Пятница, 24 Августа 2012 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски





цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.
Приятного аппетита!!

 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Рцепты:корейские салаты

Вторник, 21 Августа 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanja_Lima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рцепты:корейские салаты

 РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

eda-recepty.com/catalog/koreiskie-salatj

 

Говорят, что если показать коренному жители Кореи те блюда, какие продаются у нас на рынках и выдаются за «корейские салаты», он схватится за голову и начнет убеждать нас в том, что никакого отношения к классической корейской кухне все эти творения не имеют. То, к чему мы все так давно привыкли и с таким наслаждением съедаем за столом, относится к шедеврам так называемых «советских корейцев». 

Все они были когда-то депортированы. А ввиду особой любви к национальной кухне (вообще корейская кухняотличается от прочих) были вынуждены «изобретать» собственные новые рецепты, дабы подкорректировать отсутствие необходимых ингредиентов. И, надо сказать, что всем нам стоит быть им за это благодарными. Ведь без них мы бы так и не узнали, что это такое – корейские салаты.

Корейцы вообще любят использовать очень много всевозможных пряностей и специй. Чем их больше в блюде, тем лучше. Особенной любовью у них пользуется острый перец. Именно благодаря его ярко-оранжевому цвету большинство корейских салатов имеют красноватый оттенок.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/рыба

Комментарии (0)

Салат «День рождения»

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «День рождения»


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Салат"Морская жемчужина

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат"Морская жемчужина"

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Салат «Французский»

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский»

Делится Вероника на http://forum.say7.info/topic19675.html-Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. nyam2


Нам нужно:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Мои любимые салаты с кальмарами

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые салаты с кальмарами

Мои любимые салаты с кальмарами
 (101x62, 13Kb)
Салат Остров сокровищ
 (522x449, 88Kb)
3 тушки кальмаров отварить, порезать соломкой.
3 яйца+1 ст.л. крахмала взбить, добавить соль, перец. Выпечь 2 омлетика, свернуть рулетом, порезать тонкой лапшой.
2 средние моркови натереть
+1 средняя луковица, порезанная мелкими кубиками - обжарить в масле, добавить
1 зубчик чеснока, мелко раздавленный.
Яблоко порезать мелкими кубиками
1 б. кукурузы
Все соединить, добавить майонез.Украшаем зеленью.
еще много салатов
0_515e2_a9108d7f_S (120x120, 30Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/рыба

Комментарии (0)

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Среда, 15 Августа 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Грузинская закуска из сердца

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинская закуска из сердца

Сегодня у нас грузинский день - вчера на даче у подруги мне надергали целый мешок всяческой зеленушки, но поскольку было уже темно  и все были "под шофе" - больше всего оказалось кинзы. Травка специфическая, надо сказать, в то же время - жаль, если завянет, ведь свеженькая - прямо с грядки!  Потому - чисто грузинский рецепт закуски, в которую входит много кинзы.



Итак, ингредиенты:  отварное серце (у меня было свиное) - 800 гр., орехи грецкие - 150-200 гр., сметана - 400 гр., чеснок - пол-головки (чесноком это блюдо не испортишь), пучек кинзы, соль, перец черный молотый.



Сердце мелко порезать, добавить: измельченные орехи (мне было лень резать, перекрутила на мясорубке), мелко порезанную кинзу, давленный в прессе чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и заправить большим количеством сметаны, вновь перемешав. Можно есть как салат, можно -   как паштет, намазывая на черный хлеб! Приветсвует


"На одном застолье  среди гостей оказался Вахтанг Кикабидзе. Его просят :"Буба, ты же грузин, скажи тост!" Тот встает, поднимает бокал и говорит: "Давайте выпьем!" Так и второй и третий раз. Поднимается другой гость и начинает говорить долгий и пространный  тост, к нему обращаются: "Эй, погоди ты, пускай Вахтанг скажет!"Смеётся






http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43384027751/Gruzins...k=43384027751&bpid=43384027751
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/мясные блюда

Комментарии (0)

Салаты по-корейски

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты по-корейски






Салаты по-корейски






Салат из куриных желудочков по-корейски



Ингредиенты:


<<

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

"Обалденный" салат

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Обалденный" салат

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Огурчики "по-корейски

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики "по-корейски"

Маргарита Мурашко




Всем здравствуйте!


Начался огуречный сезон, а чаще всего именно летом,я делаю такой салатик.



Для него нам понадобятся:


1 кг огурцов


2-3 головки лука (не крупных)


7-8 стол.ложек соевого соуса


3-4 штуки крупной моркови


3-4 зубка чеснока


2-3 ложки яблочного уксуса


1 чайн. ложка молотого кориандра


6-7 стол. ложек растительного масла


зелень укропа,базилика,кинзы,лука


перец молотый по вкусу



Нашинковать лучок тонюсенькими полукольцами,всё складывать в посуду слоями.


Огурчики нарезать соломкой или брусочками,выложить на лук,полить соевым соусом


и перемешать.


Нашинковать соломкой или натереть на корейской тёрке морковь,немного присолить,


подсахарить и перетереть слегка руками,добавить в огурцы,подсолить,добавить


давленый чеснок (сердцевинку удалить),уксус,кориандр.


Раскалить масло и вылить сверху на чеснок и кориандр.Сверху посыпать зеленью,


перцем,перемешать и оставить настаиваться 2-3 часа,в процессе настаивания


желательно еще пару раз перемешать.Всё! Наш салатик готов .


Приятного аппетита !!!



http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43131795765/Ogurchi...k=43131795765&bpid=43131795765

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи,гарниры
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

>Салат «Печень под шубой»

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Печень под шубой»



Салат «Печень под шубой»


Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/из печени

Комментарии (0)

Салат «Французский» (БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!)))

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский» (БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!)))

 P1040141 (640x480, 64Kb)

  P1040142 (640x480, 69Kb)

  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Салат «Французский» (БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!)))

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский» (БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!)))

 P1040141 (640x480, 64Kb)

  P1040142 (640x480, 69Kb)

  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Слоеный салат с семгой (красивый и вкусный)

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с семгой (красивый и вкусный)

салат (604x381, 38Kb)

Нам потребуется:
-Филе малосольной сёмги - 300г
-Лук - 1-2шт
-Яйцо вареное - 2шт
-Морковь вареная - 1шт
-Свекла вареная - 2шт
-Картофель вареный - 2шт
-Майонез
-Зелень

Приготовление:

*Все овощи натираем на крупной тёрке.
*Лук мелко нарезаем.
*Яйца тоже натираем на тёрке.
*Ставим кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазываем немного растительным маслом.
*Выкладываем слой свеклы, намазываем майонезом, сверху выкладываем морковь, картофель, яйца, лук.
Каждый слой смазываем майонезом. (в майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее).
*Сверху выкладываем сёмгу ( кусочками).
*Украсить можно, если есть желание.
*Ставим салат в холодильник на2 часа
*Перед подачей осторожно снимаем кольцо.

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Окрошка: классические рецепты

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка: классические рецепты

http://www.supersadovnik.ru/article_house.aspx?id=1003464

 

Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"

 

Окрошка

 

 

Для лета окрошка – идеальное решение: во-первых, она отлично освежает в жаркий день, во-вторых, ее приготовление не требует много времени, в-третьих, ее не надо варить, поэтому в овощах сохраняются витамины. Кроме того, она прекрасно утоляет и жажду, и голод.

Традиционной основой окрошки считается квас, хотя в старину ее заливали огуречным или капустным рассолом. А сейчас для окрошки не менее успешно используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду, воду с лимонным соком и даже пиво. 

Что кладут в окрошку? Наиболее популярные продукты для окрошки – огурцы, редис, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), морковь и вареный картофель. Также окрошку можно готовить с вареным мясом, курицей или рыбой. Вареные яйца и сметану обычно добавляют непосредственно перед подачей на стол.

Читать далее...

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Пататник
Часть 2 - Картофель с грибами в горшочке
...
Часть 18 - Крошка-картошка))
Часть 19 - Картофель «Дофинэ
Часть 20 - Окрошка: классические рецепты
Часть 21 - Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт
Часть 22 - Запеченный картофель "по деревенски"
...
Часть 32 - обалденные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ, которые тают во рту.
Часть 33 - Гармошка из картошки
Часть 34 - "Ленивчики"

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/закуски,соусы
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/мясные блюда

Комментарии (0)

>Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

 Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

Вкусный, сытный, полезный салат.
Вместо помидоров черри и перепелиных яиц можно использовать обычные помидоры и куриные яйца.
Их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Несложные салатики на каждый день

Суббота, 02 Июня 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несложные салатики на каждый день

Несложные салатики на каждый день
Я большой любитель различных салатов и салатиков, и хотела бы поделиться с Вами некоторыми своими рецептами.
Это очень вкусные салаты, и очень легкие в приготовлении. Вам не придется провести на кухне больше 30 минут, или тратить много денег.
Каждый из этих салатов можно приготовить на ужин любимому мужу и детям, или поставить на праздничный стол, угостив большую компанию.

Итак, очень простые и очень вкусные салаты!

Салат "Поющие в терновнике"

Время, проведенное на кухне: 10 минут.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

Салат с клубникой – капец, как вкусно!

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с клубникой – капец, как вкусно!

klubnichka11 копия (350x508, 111Kb)
Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках.

Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодами. Ну и цены станут мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень тоже станет доступнее.

Вот тогда и наступит звездный час этого салата, уверяю вас, когда попробуете его один раз и влюбитесь бесповоротно. Состав блюда определяется буквально из его названия, это:

рецепт здесь0_2a30b_e5055919_L (87x70, 23Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты

Комментарии (0)

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Суббота, 12 Мая 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

bvrAYXgezFo (600x400, 27Kb)

 

Ингредиенты:
копченая курица или окорочок – грамм 200-300
огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)
огурец свежий – 1 шт.
                                                             
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/мясные блюда

Комментарии (0)

Универсальная заправка для салатов

Четверг, 03 Мая 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная заправка для салатов

Французская заправка к салатам

4278666_412aaa8dd475 (550x462, 38Kb)

Можно хранить в холодильнике и заправлять любые салаты

Состав:

1 ч. ложка соли

3 ч. ложки сахарной пудры

1 ч. ложка горчичного порошка

1/2 чашки растительного масла

1/2 чашки 3%-ного уксуса

1 зубчик чеснока (мелко нарезанного)

Приготовление:

Положить все компоненты в банку, закрыть плотно крышкой и, энергично встряхивая, все перемешать.

Вы можете экспериментировать,добавив немного мёда,соевого соуса,зелени,а уксус заменить лимонным соком

SelenArt

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/закуски,соусы

Комментарии (0)

Рецепты лучших салатов ч.1

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты лучших салатов ч.1

Рецепты салатов

 

Рецепты лучших салатов ч.2

спасибо http://alimero.ru

 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/салаты


 Страницы: 9 [8] 7 6 ..
.. 1