Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2011 г. 11:22 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет с ветчиной и грибами

Время приготовления: 20 минут. В 100 г: 280 ккал

Рулет с ветчиной и грибами

4 яйца
100 мл сливок или молока
5-6 шампиньонов
100 г ветчины
20 г сливочного масла
растительное масло, соль,перец
Шампиньоны промой и мелко нарежь. Обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Добавь нарезанную маленькими кубиками ветчину и обжарь еще в течение 3-4 минут.

Яйца взбей со сливками или молоком. Приправь по вкусу солью и перцем. Добавь в яичную смесь обжаренные шампиньоны и ветчину и вылей на широкую сковороду с разогретым растительным маслом. Жарь на медленном огне в течение 5-7 минут, не перемешивая и не нарушая целостность блюда.

Наколи кусочек сливочного масла на вилку и смажь верхнюю сторону омлета. Сверни его плотным рулетиком и разрежь на несколько частей.
http://edinstvennaya.ua/view/1214/

Серия сообщений "Блюда из яиц":
Часть 1 - Яйцо-пашот "Мешочек"
Часть 2 - Омлет на сметане
...
Часть 22 - Закуска"Индиго"
Часть 23 - Готовим быстро и вкусно: блюда с яйцами вместе с Meals.ru
Часть 24 - Рулет с ветчиной и грибами