Выбрана рубрика тыква.

Соседние рубрики: яблоки(3), огурцы(4), капуста(14), кабачки(20)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(101), Шитьё(2), Цветы.(42), Фотошоп(4), Фото(14), Фильмы(8), Физкультура(48), телевидение онлайн(2), Собаки(11), Рукоделие(371), рецепты для мультиварки(7), Религия(124), Разное(140), Психология(107), притчи(54), Практическая магия (52), Поэзия(80), Пожелания, высказывания.(22), Ошо. Путь к Божественному.(6), Музыка(9), лоскутные букеты(24), Красота(281), компьютер(1), компьютер(0), Книги(3), Как похудеть(113), Здоровье(439), Домоводство(897), Для женщины.(97), Декупаж(60), Дача, огород, сад.(235), Вязанные береты, шапки.(142), Вязание крючком(4), Вязание для женщин спицами(618), Вязание для детей(102), Всё для дневника!(59), Аудиокниги онлайн(3), ProShow Producer(9), Заготовки на зиму(142)

Комментарии (0)

Тыквенное варенье с курагой “Абрикосовое”

Пятница, 12 Октября 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что может быть чудеснее, когда в морозный зимний день его солнечный цвет и приятный вкус напомнят о лете, сделают чаепитие незабываемым! Итак, готовим варенье из спелой тыквы и кураги.

Попробуйте, это так вкусно!

Рубрики:

Заготовки на зиму/тыква

Комментарии (2)

Джем из тыквы с лимоном и апельсином

Пятница, 05 Октября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благодарность за рецепт МАКТУБ

Джем из тыквы с лимоном и апельсином.

1-1.2 кг - тыквы (очищенной от кожицы и семян,чистый вес)
700г г - сахар
2шт - лимон
1шт апельсин
7 бутонов - гвоздики

Тыкву натереть на крупной тёрке.
Выложить в ёмкость для варки варений (у меня это эмалированный таз)
Всыпать сахар и перемешать,дать постоять минут 15.

Лимоны и апельсины тщательно вымыть.С каждого натереть цедру и добавить к тыкве.Перемешать.
Лимон очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
Апельсин очистить от семян и так же нарезать,как и лимон.Всё добавляем к тыкве и перемешиваем.
Ставим варить тыкву на медленный огонь. Через 10 минут после начала - добавляем гвоздику.
Увариваем джем,регулярно помешивая массу.До загустения.В общей сложности - это 40-45 минут на слабом огне.

Из готового джема удалить специи и расфасавать по стерилизованным банкам.

Важно: Банки для варенья/джема именно из тыквы лучше стерилизовать в духовке. Если такой возможности нет, тогда делайте это над паром. Дайте им полностью высохнуть перед тем, как закладывать в них варенье(джем).

Джем получается необычным на вкус и по своей структуре. Сочетание цитрусовых с тыквой - волшебно!В следующий раз я обязательно увеличу количество апельсинов и добавлю несколько горошин душистого перца.

Серия сообщений "Варенье, джем":

Часть 1 - Бананово-шоколадный джем
Часть 2 - "ВАРЕНЬЕ"ОТ... ДАВЛЕНИЯ.
...
Часть 40 - Мятный сироп
Часть 41 - Сухое варенье из яблок
Часть 42 - Джем из тыквы с лимоном и апельсином

Рубрики:

Заготовки на зиму/тыква

Комментарии (0)

апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыкву сейчас выращивают практически все дачники и огородники. У кого ее нет, можно купить на рынке или в магазине. Несите ее в кухню, сейчас будем готовить из нее вкусное лакомство для детей и взрослых – цукаты.
Цукаты по этому рецепту готовить очень легко, а апельсин даст им приятный аромат и привкус.

Надеюсь, рецепт будет вам полезным.

Рубрики:

Домоводство/Десерты

сладкая выпечка, мороженное, торты,

Заготовки на зиму/тыква

Комментарии (2)

Вкусные заготовки из тыквы на зиму.

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 18:17 + в цитатник

Икра из тыквы на зиму:

тыква – 500 г.
помидоры – 300 г.
морковь – 300 г.
лук репчатый – 300 г.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
масло растительное

Овощи помыть,очистить от кожицы.

Тыкву,морковь и лук прокрутить на мясорубке с крупной решеткой.

Помидоры тоже прокрутить на мясорубке отдельно.

В посуду с толстым дном налить немного растительного масла ( 1-2 ст.л.) и добавить овощную массу с тыквой.

Довести до кипения и тушить под крышкой на среднем огне 15 минут.

Добавить прокрученные помидоры,измельченный чеснок,посолить по вкусу,добавить специи по желанию.

Я добавляю базилик,майоран и черный перец.

Тушить под крышкой ещё 20 минут,периодически перемешивая,следить чтобы не пригорела.

В конце приготовления можно добавить 1 ст.л. яблочного уксуса,хорошо перемешать.

Готовую икру разложить в простерилизованные банки и закатать.

Банки перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.

Хранить заготовку из тыквы в прохладном,темном месте

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки на зиму/тыква

Комментарии (0)

Тыква маринованная

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По вкусу напоминает консервированные ананасы, только с кислинкой. Хорошо подходит к жареному мясу, жареной курице и колбаскам.
Рецепт

Рубрики:

Заготовки на зиму/тыква

Комментарии (0)

Тыквенный конфитюр "Дары осени" с ягодами и апельсином

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даа... Конфитюр - удивительная вещь: чаепитие с ним длится всегда бесконечно! Даже когда чашки уже убраны, всегда хватаешься за соломинку - ну еще ложечку напоследок, всего одну!
Чудесный, густой, уваристый конфитюр с бесподобным цветом и вкусом: легкая кислинка ягод и терпкость цедры с томной сладостью тыквы и яблок!