Брусничный соус к чему угод
|
|
Четверг, 27 Декабря 2012 г. 16:04
+ в цитатник
Время приготовления: 40 мин |
Порций: 10 |
Калорийность: 92 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Брусника |
500 г |
Сахар-песок |
150 г |
Корица молотая |
2 ч.л. |
Вино белое сухое (столовое) |
100 мл |
Крахмал картофельный |
15 г |
|
|
Очень красивый универсальный соус, который можно подать к мясу, птице, к десертам, блинам или творогу, а можно вообще есть просто так с чаем вместо варенья. Он везде будет хорош и уместен.
В бруснику добавить 200 мл воды и довести до кипения.
Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок |
150 г |
Корица молотая |
2 ч.л. |
Добавить сахар и корицу.
С помощью блендера превратить ягоды в однородное пюре.
Ингредиенты 5-го этапа:
Вино белое сухое (столовое) |
100 мл |
|
|
Влить вино и еще немного нагреть.
Ингредиенты 6-го этапа:
Крахмал картофельный |
15 г |
|
|
Помешивая, тонкой струйкой влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Довести до кипения и сразу же выключить, не давая соусу кипеть.
С творогом тоже прекрасно сочетается.
31.03.201008:03:50
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/8028/
Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-