ВКУСНЕЙШЕЕ МЯСО, КОТОРОЕ ГОТОВЛЮ НА НОВЫЙ ГОД. СРАЗУ МЯСО И ГАРНИР |
Универсальный рецепт мяса и гарнира. Просто подготавливаем все продукты и отправляем их в духовку, она все сделает за нас. Блюдо подходит и для праздничного стола – мясо получается сочным и нежным.
|
ГОТОВИМ...МЯСНОЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РУЛЕТ «ПОРКЕТТА» |
Мясной итальянский рулет «Поркетта»
Поркетта — рулет из свинины. Согласно истории, впервые его приготовили в центральной Италии. Позже рецепт распространился по всей стране. Сегодня без него не обойдется ни один праздник или ярмарка!
Ароматная, аппетитная, с хрустящей корочкой, разнообразными специями и даже цедрой апельсина — у себя на родине поркетта является главным деликатесом.
|
Филе индейки, жареное на сковороде - получилось обалденно!!! |
Филе индейки, жареное на сковороде, получается очень мягким и сохраняет сочность, благодаря специальной заливке, в которой оно маринуется. По этому рецепту мясо практически невозможно пересушить. Этот способ приготовления подходит и для куриного филе. Подавать можно с гарниром или салатом из овощей.
|
Самые аппетитные идеи для новогоднего стола... |
|
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ |
|
АППЕТИТНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ. ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВКУСНОЙ ЕДЫ. |
Источник. Далее текст автора.
Куриный рулет отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав- только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.
|
ПРАЗДНИЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА |
Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).
Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:
|
СВИНИНА ПИКАНТНАЯ |
Ну люблю я мясо, в этом я признаюсь с удовольствием. Ведь какого удовольствия себя лишают те, кто вообще его не ест. Вот вчера приготовила свининку, все ели с удовольствием. Да и как такая красота может не понравиться?
|
СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ ГАРМОШКОЙ |
|
РЕЦЕПТ БУЖЕНИНА ИЗ ГОЛЯШКИ ЗАПЕЧЕННАЯ |
|
Рецепт Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель |
|
Фаршированные ножки |
|
Картофельный гратен с курицей и грибами |
Ингредиенты: Грудка куриная 2 штуки Картофель 4 штуки Шампиньоны 10 штук Сыр 17% 100 г Лук 1 штука Молоко ½ стакана Соль, перец черный молотый по вкусу Карри по вкусу Приготовление: 1. Грибы обжарить. 2. Сырую куриную грудку нарезать кусочками, картофель кружками. 3. В смазанную маслом форму выложить курицу… Подробнее
|
Куриный рулет |
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем,так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Ингредиенты:
Для омлета:
Яйца - 3 шт.
Любого твердый сыр - 100 г
Майонез - 100 г
Манка - 1 ст.л.
Для начинки:
Куриный фарш - 300-350 г
Луковица - 2 шт.
Соль, перец
Приготовление:
|
Домашняя куриная ветчина |
Мужчины любят МЯСО…. и мы смело относим к мясным продуктам магазинную колбаску с ветчиной)))) Но в магазинной ветчине чего только не понапихано так, что и мясом назвать это уже трудно.
А приготовить домашнюю ветчину и порадовать мужа оказывается совсем ПРОСТО! Предлагаю простой рецепт, как приготовить домашнюю ветчину из курицы.
|
Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде |
Подаётся с жареной картошкой, зеленью и овощами. Какого-то дополнительного соуса, хрена, горчицы здесь не требуется, так как мясо получается очень сочным.
|
Экспресс-мясо. |
Экспресс-мясо
Рецепт от лялич: Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.
|
5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы |
|
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МЯСА! ВКУСНОТЕНЬ! |
Мясо (свинину) вымыть и обсушить.
При помощи острого ножа сделать надрезы и нашпиговать чесноком, .можно черносливом.
Натереть мясо солью и специями.- тмин, черный молотый перец, душистый перец,
хмели-сунели, кари и ароматные травки.
|
НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПОД СОУСОМ С ГРИБАМИ |
|
ОРАНЖЕВЫЙ ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ СО СМЕТАНОЙ...ОТ МЯСНОГО НЕ ОТЛИЧИШЬ! |
Очень необычный рецепт. По крайней мере, мне на глаза он попался впервые. И очень жаль. Мясо получается просто отменным. Очень нежное и сочное, а соус какой… просто пальчики оближешь. Порадовало и время приготовления. На все про все у меня ушло около получаса.
Простой и вкусный рецепт гуляша из курицы, который прекрасно подойдет к любому гарниру и сделает ярче любое блюдо. Он приготовлен с соусом, в котором нет муки. Соус получился густой и оранжевый за счет того, что овощи были яркими, хорошо уварились. Куриное филе немного обжарено в небольшом количестве масла, поэтому оно осталось сочным.
|
ЛЕНИВЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ: ГОТОВИМ ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ, ДАЖЕ... НЕ ИСПАЧКАВ РУКИ МУКОЙ |
Это роскошный рецепт, говорю вам без преувеличения. Необыкновенно вкусно, курочка получается очень сочной, а соус заслуживает отдельного внимания. Готовится блюдо просто и относительно быстро, а взамен Вы получите от своих близких массу комплиментов. Кроме того, это блюдо можно заморозить без потери вкусовых качеств.
|
Курица УДИВИ ГОСТЕЙ готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана |
Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.
Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):
|
Бастурма из курицы в духовке. |
|
КУРИНЫЕ БЁДРА "ГОРЧИШНЫЕ" |
|
КУРОЧКА ФАРШИРОВАННАЯ ПОТРОХАМИ |
|
СВИНИНА ПО БАРСКИ |
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ "НЕЖНОСТЬ" - СОЧНОЕ, НЕЖНОЕ, МЯГКОЕ МЯСО, "ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ" |
|
СОЧНОЕ МЯСО "НАОБОРОТ" |
Предлагаю вам приготовить очень интересный рецептик холодного, закусочного мяса. Мы привыкли, что сразу нужно мариновать, затем жарить, парить, запекать и т. д. Здесь все наоборот! Сначала мы его жарим, затем маринуем. Сказать что это вкусно, не сказать ничего! Мясо пропитывается маринадом и становится невероятно нежным, сочным и мягким. Готовить так можно телятину, говядину или свинину. Просто свинину приготавливаем до конца, чтобы не было крови. Маринада можно использовать побольше, но мы девочки экономные, поэтому лучше несколько раз перевернуть. Еще один плюс такого мяса, что можно приготовить его с вечера или даже за день до прихода гостей и просто порезать, подать с красным вином! Очень вкусно!
|
МЯСО БУТЕРБРОДНОЕ |
|
ПРАВИЛЬНАЯ БУЖЕНИНА |
Помимо куличей и крашенок, на Пасху принято готовить разнообразные мясные блюда. Одно из самых популярных - это буженина из свинины, запеченная в духовке. На самом деле блюдо совсем не сложно готовить, самое главное - заранее подготовить мясо.
Такая вкусная и сочная буженина (рецепт нашла в интернете года три назад, с тех пор пользуюсь) станет украшением праздничного стола. Мы дома делаем ее к Пасхе, только готовить надо заранее.
Духмяная буженина просто превзойдет по вкусу магазинную.
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОСОБОЙ ПАНИРОВКЕ! |
Сегодняшний рецепт запеченного куриного филе из этой категории, когда не нужно часами стоять у плиты, чтобы удивить родных чем-то особенным!
|
МРАМОРНОЕ МЯСО |
|
ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША! |
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных, но не из мяса, а из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих, но они гораздо нежнее обыкновенных.
|
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА.... |
|
КУРИЦА "РАТАТУЙ" |
|
МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ |
1.
|
ГУЛЯШ |
|
МЯСО "ГАРМОШКА" |
Мясо "Гармошка"
Хочется приготовить что - то вкусное? Тогда рецепт мяса под названием "Гармошка" вам понравится. Приготовление несложное, но необходимо мясо замаринонать заранее. Другие продукты, которые используется, самые доступные и всегда есть в холодильнике. Мясо получается нежным, сочным и очень вкусным, поэтому берите рецепт и пробуйте приготовить, не забывая поблагодарить участников сайта:kak2z.ru, которые предложили нам этот рецепт.
|
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ |
Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
|
ВКУСНЫЕ "ПЕНЕЧКИ" |
Ингредиенты:
250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
|
Жаренная свинина с луком |
|
КУРИЦА С ГРИБАМИ ИЛИ КУРИНЫЕ БОМБОЧКИ |
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1.Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2.Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!
|
Куриная грудка по-особенному или Буженина из куриной грудки |
За интригующим словом «буженина» кроется вполне привычное запеченное куриное филе, которое каждый сможет без особых напрягов приготовить в собственной духовке. Готовая буженина домашнего производства - полезная альтернатива магазинному продукту и дополнение к Вашему столу. Буженина из куриной грудки дешевле и менее калорийна, чем из свинины.
С куриной грудкой в этом рецепте буженины можно и пофантазировать. Например, прослаивать куриную грудку можно и другими ингредиентами.
Время приготовления буженины (ориентировочно) 2 часа.
|
Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха" |
Для меня это оказался один из тех рецептов, когда увидела - любовь с первого взгляда! Сразу знала, что буду готовить! А теперь знаю, что рецепт останется в нашей семье надолго, уж очень вкусно... Да и само блюдо презентабельное, а процесс приготовления увлекательный... Несложное в исполнении, вкусное, сочное! Вы будете приятно удивлены!
|
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой |
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. |
|
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ХЛЕБОМ |
Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица... Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато... И еще идеально подойдет чиабатта. Достаточно калорийное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью на обед или ужин.
|
Рулет-пастрома из индюшиного бедра - очень нежная, сочная с очень красивой "лаковой" корочкой! |
Принцип приготовления этого блюда не нов, по крайней мере, старожилы этого сайта его хорошо знают. Но, как правило, это блюдо готовят из грудки (куриной, индюшиной). Я же предлагаю использовать индюшиное бедро без кости. Конечно, блюдо выходит менее диетичным, т. к. в бедре больше жира (плюс - кожу я тоже не снимаю), но за счет жира такая пастрома выходит более сочная и нежная. Ну, а на праздник можно себя и побаловать.
|
СВИНИНА ПОД ШУБОЙ НА НОВЫЙ ГОД |
Мясо под шубой в духовке – это классическое блюдо, которое многие хозяйки готовят на праздничный стол. Благодаря запеканию, и мягкой шубке,свинина под шубой получается сочной и ароматной.
Если вы все еще в поиске, какое горячее блюдо приготовить на праздник, выбирайте мясо под шубой – не пожалеете!
|