Хотите  ощутить  бесконечно свежий, сочный  вкус  стеблей сельдерея  и похудеть? Тогда  именно для вас этот чудо-салат из сельдерея и чернослива для похудения, который может быть у вас  как в утреннем меню, так и  стать легким вечерним вдохновением.

Наипростейший в приготовлении и наилегчайший для нашего несчастного организма, загруженного тяжелыми  зимними блюдами. А всего-то потребуется немного продуктов. Зато удовольствия - море!

Продукты:

1.Три-четыре средних стебля сельдерея

2.Полная горсть чернослива

3.Одно зеленое яблоко

4.Жменя ореха кешью (вкуснее жареного)

5.Зелень петрушки и кинзы

6.Сок половины лимона

7.Немного оливкового масла

Приготовление:

1. Стебли сельдерея вымыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками, но можно натереть и на терке, тогда яркая  пикантность  сельдерея  смягчится.

2. Чернослив замочить в горячей, но не кипящей воде на несколько минут, обсушить  и  нарезать  тонкой  соломкой.

3. Яблоко очистить и натереть на средней или крупной терке, но если сельдерей вы нарезали, то и яблоко лучше нарезать кубиками помельче.

4. Орешки  кешью   можно измельчить, но на мой вкус, пусть будут целыми и поджаристыми.

5. Порубить зелень кинзы и петрушки (кинзу очень люблю, поэтому  могу добавлять в салат только ее и не резать,  а оборвать нежные листочки).

1. Все ингредиенты  смешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Всегда перед заправкой пробую, а вдруг что-то из продуктов кислее или слаще, тогда есть вариант вместо лимонного сока  взять апельсиновый или сок грейпфрута.

7. Дать салату настояться  в холодильнике около  30 минут. Когда салат теплый, то на вкус он не очень - кислит.

Конечно, эффекты похудения и очищения гораздо лучше проявят себя без всяких дополнений  и улучшений вкуса этого салата, но несколько крупинок  морской соли  перед подачей на стол только добавят ярких нот и удовольствия вам и вашим близким.

Салат  из сельдерея  и чернослива для похудения  -  лёгкий, но достаточно сытный, сочный и свежий.    Этот рецепт пригодится тем, кто   поститься  и  особо придётся по вкусу вегетарианцам.