Песто и мятный творог

Песто

Что нужно:

• 1 пучок базилика
• 50 г поджаренных кедровых орешков
• 250 г шпината
• 1 головка чеснока
• ½ стакана оливкового масла (за 10 минут до приготовления поставьте в холодильник)
• Сок и цедра лимона

Что делать: 

Измельчите базилик. Добавьте к нему кедровые орешки, шпинат, чеснок и масло.

Перемешайте все в блендере до однородного состояния. Добавьте по вкусу соль, сок и цедру лимона и снова перемешайте 

Творог с мятой 

Что нужно:

• 200 г творога
• 1 лайм 

• Мелко нарезанные листья мяты
• Соль и перец по вкусу

Что делать:

Смешайте творог и мяту, приправьте солью и перцем. Добавьте сок ½ лайма и цедру по вкусу.