Из творога

Сырные бабки чем-то напоминают ленивые вареники, но за счет сметаной заливки вкус получается просто волшебный. Обычно сырные бабки запекают в духовке, но их можно также приготовить и в мультиварке, получается ничем не хуже, можно сказать даже лучше!!!

Ингредиенты:

• вода -1,5 литра
• подсолнечное масло - 2 ст. ложки.
• щепотка соли

Для теста:

• творог - 500 г
• яйца – 2 шт
• мука – 5 ст. ложки
• сахар – 3 ст. ложки

Для заливки:

• сметана – 400 мл
• сахар – 3 ст. ложки
• мак – 1 ст. ложка

Мясная   запеканка   с   вермишелью   в мультиварке  -  вкусное   сытное   блюдо, к  тому  же  готовится  быстро   и   просто.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 700 г
• вермишель мелкая - 150 г
• сметана - 300 г
• яйца - 2 шт
• лук - 1 шт
• соль и специи по вкусу
• зелень по желанию

Сегодня я испекла нереально пышный кокосовый бисквит. Это очень простой, быстрый и экономичный рецепт. А благодаря мультиварке, за ним не нужно следить. Только вытащить по окончании программы. Рецепт этот я нашла на форуме сайта Готовим дома, только изменила пропорции, чтобы бисквит пропекся в моей мультиварке.

Такой бисквит отлично подойдет для приготовления торта, или просто  так с чаем, как кекс.

Время приготовления: 45 минут

Количество: бисквит диаметром 18 см и примерно 4-5 см в высоту

Калорийность на 100 г: 340 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 140 г
• Кокосовая стружка – 50 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль на кончике ножа
• Сахар – 100 г
• Яйца – 2 шт
• Растительное масло – 60 г
• Кефир – 125 г

У меня никогда не получалась ни помадка, ни карамель. Нет у меня толстостенной кастрюли, а в обычных карамель пригорает даже на маленьком огне. И вчера меня осенило – можно приготовить помадку в мультиварке.  За основу я взяла рецепт Plyonka.

Прежде, чем у меня получилась сливочная помадка, я провела 3 эксперимента. В первый раз я готовила на тушении 2 часа, получилось что-то типа вареной сгущенки, вкусно, но не то. Во второй раз я готовила помадку на режиме выпечка с открытой крышкой 1 час 20 минут  – получилось что-то ближе к нужному результату, но все равно не то – застывала эта смесь долго. И, наконец, в третий раз, учитывая все свои ошибки, я получила идеальную сливочную помадку.

Так что мультиварка умеет еще и конфеты делать.

(далее...)

Read more: http://oxy-d.ru/category/retseptyi-dlya-multivarki/page/5/#ixzz2GPavyFan 

Автор: Наталья

Спасибо Тамаре за рецепт!

Прочитать остальную часть записи »

Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/blyuda-iz-myasa-v-multivarke#ixzz2Fkduweww 

Автор: Наталья 

источник http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/keks-dachnyiy-v-multivarke 

Автор: Наталья

Потому, как готовить в мультиварке пирожки не очень удобно, ввиду её небольшого размера (сравнительно с духовкой, к примеру), я максимально упрощаю процесс приготовления и просто делаю один большой пирожок, которой разрезается на несколько маленьких (обычно на 6) уже в готовом виде.

Свой большой пирожок с курицей я буду готовить в мультиварке Redmond, но напомню, что при похожих режимах можно готовить в любой.

Ингредиенты для теста:

• яйцо — 1 шт.;
• вода кипяченая — 1 ст. (250 г.);
• сахар — 1 десертная ложка (или половина чайной);
• масло растительное — 6 ст. л.;
• водка — 4 ст. л.;
• мука — сколько тесто возьмет.

Начинка:

• курица (филе);
• яйца;
• лук репчатый;
• соль;
• перец, специи — по желанию;
• немного майонеза или сметаны;
• масло подсолнечное — для жарки.

Готовим пирожок с курицей в мультиварке

Из предложенных ингредиентов замешиваем тесто. Оно должно получится плотным, но при этом эластичным. Примерно, как на пельмени или домашнюю лапшу.

Для начинки я заведомо не стала указывать количество ингредиентов, поскольку здесь все индивидуально. Кто-то любит больше курицы, а кто-то больше яиц. Поэтому ориентируйтесь сугубо на свои вкусовые пристрастия.

Отрезаем от теста два кусочка и раскатываем оба толщиной около 0,5 — 1 см. Выкладываем на одну лепешку начинку и другой лепешкой начинку эту накрываем. Защипываем края по кругу и аккуратно перекладываем наш пирог в мультиварочную чашу.

Перед тем, как пирог в мультиварку уложить, нужно в кастрюльку масла налить. Масла лить так, чтобы все дно было скрыто.

Далее режим «жарка» на 30 мин., потом пирожок переворачиваем и снова — «жарка» на 30 мин.

Всё! Жареный пирожок с курицей в мультиварке готов! 

Автор: Надежда 

http://multivarkina.ru/pirozhok-s-kuricej-v-multivarke 

автор Борисыч 

источник http://forum.good-cook.ru/topic7348s540.html 

источник  http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/pirog-s-frikadelkami-v-multivarke 

Автор: Наталья 

Очень простой и  вкусный пирог с фрикадельками  в  мультиварке.
Еще   его  называют  "Закусочным"

Автор: Наталья   

Обычно хорошо получаются пироги, испечённые в электрической или газовой духовке. Приготовив сырный пирог вмультиварке, многие хозяйки предпочтут именно такой способ готовки.

Понадобятся следующие ингредиенты для выпечки несладкого пирога.

• 160 граммов муки пшеничной,
• 80 граммов сыра твёрдых сортов,
• 80 граммов масла сливочного,
• 3 яйца,
• 2 большие ложки майонеза,
• 1 маленькая ложка разрыхлителя,
• пол маленькой ложки соли,
• пакетик итальянских трав.

Необходимо предварительно подготовить продукты. Сыр натереть на тёрке и добавить к размягчённому маслу сливочному. Ввести яйцо и майонез. Всыпать немного итальянских трав. Всё тщательно перемешать. Добавить муку сразрыхлителем и солью. Замесить тесто. В предварительно смазанную маслом ёмкость мультиварки выложить тесто. Готовить в режиме выпечки сорок минут.

После окончания выпечки пирог должен остыть при открытой крышке и только потом его достать с мультиварки. Некоторые хозяйки для разнообразия добавляют в тесто ещё немного гранулированного чеснока. 

источник  http://vmultivarke.ru/ 

Мультиварка - очень универсальная техника, которая способна, конечно не без вашей помощи, приготовить множество блюд. Рецепты тортов для мультиварки также достаточно много. В ней можно печь бисквиты, запеканки,манники, кексы.

И рецепт торта «Шоколад на кипятке» всего лишь один из многих.
Для него нам потребуются такие продукты:
- 2 стакана муки;
- стакан молока;
- стакан кипятка;
- 2 стакана сахара;
- 2 яйца;
- по 1,5 ч.л. соды и разрыхлителя;
- чайная ложка ванильного сахара;
- 6 столовых ложек какао;
- полстакана растительного масла.

Сухие ингредиенты, а именно просеянную муку, соду, разрыхлитель, стакан сахара, какао — смешиваем.
Яйца с одним стаканом сахара взбиваем с помощью миксера. Когда яйца взбились добавляем растительное масло и продолжаем взбивать до однородности. После чего добавляем стакан молока и ванильный сахар. И теперь в эту смесь аккуратно вводим наши сыпучие ингредиенты, перемешивая ложкой сверху вниз. В конце добавляем стакан кипятка — перемешиваем.

Дно мультиварки смазываем немного маслом и выливаем наше жидкое тесто. На мультиварке ставим программу «Выпечка» 65 минут+20 минут. Для смазывания можно использовать любой крем. 

источник  http://vmultivarke.ru/page/2/ 

Ингредиенты:

• печенье "Юбилейное" или овсяное - 200 грамм
• творог - 400 грамм
• сметана - 200 грамм
• яйца - 3 шт
• сахара - 3/4 стакана
• спелые бананы - 3 шт
• сок лимона - 1 столовая ложка
• сливочное масло - 70 грамм

Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/retseptyi-nashih-druzey#ixzz29BwFYR2c 

Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/biskviti#ixzz29EpoHXum 

источник  http://busyledy.ru/tag/liver/ 

Паштет по-французски делается, конечно, из гусиной печени, но, за неимением таковой я его готовлю из куриной и даже говяжьей печени. Этим рецептом еще в далекие, студенческие годы поделилась бабушка, которая готовила его в духовке по праздникам или к приходу гостей, и мне всегда казалось, что сделать паштет по-французски — это настоящий подвиг, но с появлением мультиварки этот процесс заметно упростился, и я предлагаю вам слегка модифицированный под вкусы моей семьи и безумно вкусный паштет по-французски в мультиварке.

Читать весь рецепт паштета по-французски в мультиварке