Потому, как готовить в мультиварке пирожки не очень удобно, ввиду её небольшого размера (сравнительно с духовкой, к примеру), я максимально упрощаю процесс приготовления и просто делаю один большой пирожок, которой разрезается на несколько маленьких (обычно на 6) уже в готовом виде.

Свой большой пирожок с курицей я буду готовить в мультиварке Redmond, но напомню, что при похожих режимах можно готовить в любой.

Ингредиенты для теста:

• яйцо — 1 шт.;
• вода кипяченая — 1 ст. (250 г.);
• сахар — 1 десертная ложка (или половина чайной);
• масло растительное — 6 ст. л.;
• водка — 4 ст. л.;
• мука — сколько тесто возьмет.

Начинка:

• курица (филе);
• яйца;
• лук репчатый;
• соль;
• перец, специи — по желанию;
• немного майонеза или сметаны;
• масло подсолнечное — для жарки.

Готовим пирожок с курицей в мультиварке

Из предложенных ингредиентов замешиваем тесто. Оно должно получится плотным, но при этом эластичным. Примерно, как на пельмени или домашнюю лапшу.

Для начинки я заведомо не стала указывать количество ингредиентов, поскольку здесь все индивидуально. Кто-то любит больше курицы, а кто-то больше яиц. Поэтому ориентируйтесь сугубо на свои вкусовые пристрастия.

Отрезаем от теста два кусочка и раскатываем оба толщиной около 0,5 — 1 см. Выкладываем на одну лепешку начинку и другой лепешкой начинку эту накрываем. Защипываем края по кругу и аккуратно перекладываем наш пирог в мультиварочную чашу.

Перед тем, как пирог в мультиварку уложить, нужно в кастрюльку масла налить. Масла лить так, чтобы все дно было скрыто.

Далее режим «жарка» на 30 мин., потом пирожок переворачиваем и снова — «жарка» на 30 мин.

Всё! Жареный пирожок с курицей в мультиварке готов! 

Автор: Надежда 

http://multivarkina.ru/pirozhok-s-kuricej-v-multivarke