Панкейки

Понадобится:
Мука – 200 г
Сахар – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – щепотка
Молоко – 200 мл
Растительное масло – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Слегка взбить яйцо венчиком или вилкой, добавить растительное масло и молоко.
Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и солью.
Соединить мучную и яично-молочную смесь, перемешать.
Разогреть сковороду, смазать маслом и ложкой аккуратно выложить тесто. Когда оно начнет пузыриться, перевернуть на другую сторону и продолжать жарить до золотистого цвета.
Выложить готовые панкейки стопкой на сервировочные тарелки.