Ингредиенты:
Филе рыбы - 600 г (у меня минтай, можно взять треску)
Паприка
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 3 ст. л.

Для кляра:
Яйца - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Мука
Растительное масло - для обжаривания

Приготовление:
1. Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
2. Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло.
3. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости. Выкладываем на бумажные полотенца. Готово.
Приятного аппетита!