Рецепт национального азербайджанского блюда - кутабы с бараниной. Рекомендую готовить именно с этим мясом, но кто не переносит баранину, может взять привычную говядину, но это будет уже совсем не тот вкус.






Тесто:
450 гр муки
Пару-тройку щепоток соли
Вода

Фарш:
Баранина
Лук
Соль
Перец

Всё предельно просто, и как вкусно!