Надоели однообразные первые блюда? Хочется чего-то простого и вкусного? Хочу напомнить вам о рецепте чудесного гречневого супа. Этот супчик так знакомом нам с детства! Сейчас его готовят все реже и реже. Давайте вспомним и погрузимся в прошлое, когда бабушки нам готовили его на обед.
Для приготовления гречневого супа нам понадобится:
300 г грудинки;
4-5 клубней картофеля;
100 г гречневой крупы;
1 морковь;
1 луковица;
соль, перец, лавровый лист.

Заливаем грудинку водой и варим до готовности.Картофель нарезаем кубиками и отправляем к нашему бульону. Провариваем 5 минут.Промываем гречку и отправляем в кастрюлю.Отдельно обжариваем лук вместе с морковью. Когда гречка и картофель в супе почти подошли добавляем нашу зажарку. Гречневый суп солим, перчим. Добавляем наши специи и варим еще 5-10 минут под закрытой крышкой. Разливаем по тарелкам и зовем всех к обеденному столу. Этот рецепт гречневого супа не только напомнит о детстве, но и подарит прекрасные вкусовые ощущения.