Без заголовка |
Серия сообщений "Украшение торта,пирожных":
Часть 1 - рецепт украшение торта
Часть 2 - Цветочная паста для сахарных цветов
Часть 3 - Калла из мастики
Часть 4 - Видое урок цветы из мастики
Часть 5 - Ромашка из мастики
Часть 6 - Украшение Тортов Советы
Часть 7 - как покрыть торт
Часть 8 - как покрыть торт
Часть 9 - Мастика из маршмеллоу
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Украшение торта,пирожных":
Часть 1 - рецепт украшение торта
Часть 2 - Цветочная паста для сахарных цветов
Часть 3 - Калла из мастики
...
Часть 7 - как покрыть торт
Часть 8 - как покрыть торт
Часть 9 - Мастика из маршмеллоу
|
Без заголовка |
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
|
Без заголовка |
|
Шоколадные украшения. |
|
Розочки для украшения торта. |
Для начала делаем мастику, из которой будем лепить розочки.
Нам понадобятся:
1. Сахарная пудра
2. Сухое молоко
3. Сгущеное молоко
Я не покупаю сахарную пудру, а мелю сахар на кофемолке - так получается больше и дешевле.
Сгущеное молоко надо брать обычное, хотя можно попробовать и вареное.
Кладем в емкость одну часть сухого молока и одну часть сахарной пудры.
Сгущенку начинаем добавлять совсем понемногу, и лепим густое пластичное тесто (мастику).
Сухих ингредиентов кладите понемногу - по паре столовых ложек, а не то мастики получится очень много.
Можно сделать цветное тесто - добавить в него, например, немного какао-порошка.
Если тесто вдруг получилось жидковатое и плохо лепится, то добавляем сухих ингредиентов.
Но в таком случае, у вас точно получится много мастики 
Тесто должно быть "крутым".
Вот у нас готовы два вида теста - бежевое и коричневое.
Теперь лепим розочки.
Отщипываем небольшие кусочки от теста (чем меньше кусочки, тем меньше будет розочка).
И сплющиваем их. Идеально ровные кружки не обязательны.
Чтобы тесто отлипало от рук, обсыпаем его постоянно сахарной пудрой.
Теперь закручиваем серединку в рулик.
Прилепляем к нему сбоку еще один лепесточек.
Затем еще один...и так далее, пока роза не будет готова.
Пока мы накручивали лепестки, внизу у розы образовалось много теста - отщипываем лишнее.
Сушим розы просто оставив их на время, они затвердеют.
Большие розы можно сушить на тарелке, положив их на бок.
Маленькие розы удобнее крутить на зубочистке, на которой и оставлять для сушки.
взято здесь: http://atasite2.wmsite.ru/rozy-dlja-torta
|
Пасхальная глазурь для украшения куличей. |
|
Без заголовка |
|
Учимся оформлять торты. |
|
Из мастики |
|
Украшения тортов. |
1. Итак, самый простой спосб украсить торт - это всяческие глазури. Глазурь может использоваться в качестве украшения торта и сама по себе, и в сочетании с остальными способами, изложенными ниже. Например, в качестве базы для посыпки. Глазурованные тортики и кексы выглядят очень аппетитно, а всех дел - сварить глазурь и равномерно распределить ее по поверхности. Можно сочетать и 2-3 вида глазури, добиваясь замечательных эффектов с помощью зубочисток, ложек и шпателей.
|
МК по шоколадной ленте для украшения тортов. |
|
Украшения из маршмелоу. |
Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.
|
Оформление свадебных тортов.Идеи. |
|
Украшение торта быстро и вкусно |
|
Украшение из жевательных конфет. |
Украшения для тортов и пирожных из конфет "Frutella", "Mamba"
|
| Страницы: | [1] |
