Выбрана рубрика Первые блюда.

Соседние рубрики: Хлеб(4), Украшения для торта(16), Украшаем салаты.(7), Торты(33), Субпродукты(9), Соусы(0), Сладкая выпечка(10), Салаты(25), Рыба(21), Пицца(5), Национальная кухня(2), Напитки.(2), Молочные продукты(15), Кухня народов мира(2), Консервация(4), Интересно(14), Закуски(41), Заготовки огурцы(5), Для пикника(12), Десерты(10), Готовим к Пасхе(6), Готовим в горшочках.(5), Выпечка не сладкая(25), Вторые блюда(40), Алкогольные напитки(14)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё и крой(118), Чистота и уют для дома(25), Фото(11), Сумки(36), Ссылки(46), Семья(12), Саморазвитие(14), Рукоделие(452), Путеводитель по Осинке(1), Праздники,праздничный декор(49), Православие(8), Музыка(9), Макияж,маникюр.Красота и стиль.(96), Кулинария(328), Клипы(4), Интерьер,ремонт(94), Интернет(61), Интересное(101), Игрушки(219), Знаменитости(5), Здоровье(25), Журналы и книги(34), Дачный дизайн(161), Вязание(802), Видео(14)

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с потрохами цыпленка

Суп с потрохами цыпленка - отличный суп из простых продуктов.

Ингредиенты:
печень цыпленка 6 шт.
желудок цыпленка 6 шт.
лимон 1 шт.
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
соль/перец

Приготовление

Рубрики:

Кулинария/Первые блюда
Кулинария/Субпродукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка мясная. Самая, самая!!!

Обожаю солянку, но дома мы ее готовим крайне редко. В основном, заказываю мясную солянку в кафе или ресторане.

Солянка мясная

Ингредиенты:

700 г говядины
6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг
150 г моркови
150 г лука
200 г соленых или маринованных огурцов
5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. каперсов
черный перец
3-4 лавровых листа
растительное масло
лимон
зелень
маслины по вкусу

Читать дальше

Рубрики:

Кулинария/Первые блюда

Цитата сообщения anatoliah

Суп из шампиньонов.

Цитата

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 19:51 + в цитатник

88 просмотров

Суп из шампиньенов

Серия сообщений "Кулинарные видеорецепты":
Часть 1 - Колдуны картофельные
Часть 2 - Фаршированные помидоры
...
Часть 44 - Вишня в собственном соку
Часть 45 - Вишня в собственном соку
Часть 46 - Суп из шампиньенов
Часть 47 - Люля- кебаб
Часть 48 - Коптим мясо дома
...
Часть 52 - деликатесы из перловки
Часть 53 - Барбекю и шашлык-хитрости и опасности
Часть 54 - 3 рецепта из любимой селедки

Рубрики:

Кулинария/Первые блюда

Комментарии (0)

Вкусные супы

Среда, 06 Апреля 2011 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов

Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

Бульоны

Супы из мяса

Супы из птицы

Щи

Борщи

Солянки

Супы из овощей

Супы из бобовых

Супы с пивом и вином

Рыбные супы и уха

Супы пюре

Грибные супы

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.

Рубрики:

Кулинария/Первые блюда

Комментарии (2)

Холодный борщ со свежими огурцами.

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,
(700x525, 106Kb)

2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .
(700x525, 97Kb)
(700x525, 101Kb)
Залить пачкой (1 литр) кефира.
(700x525, 81Kb)
Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.
(700x525, 92Kb)

Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.
(700x525, 38Kb)
(700x525, 84Kb)
(700x525, 79Kb)
Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.

(525x700, 87Kb)

Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

(525x700, 89Kb)