Шоколадные яйца к Пасхе

Как сделать

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей


Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.

Лимонная глазурь
3 белка взбить миксером с 250г сахарной пудры, при этом постепенно добавляя сок одного лимона. Тщательно перемешать.

Белая глазурь
250г сахарной пудры взбить с 5 белками. В конце приготовления всыпать 0,5 стакана муки и перемешать. Также можно приготовить и шоколадную глазурь, вместо муки добавить 3 столовых ложки какао.

Белковая глазурь
1/2 или 3/4 стакана сахарной пудры и 1 белок. Взбивая белок, пудру всыпайте постепенно. Взбивать надо до тех пор пока глазурь не станет густой и одновременно текучей. Для вкуса можете добавить несколько капель лимонного сока.

Сливочно-молочная глазурь
50 гр. сливочного масла, 3 стол.ложки сахарной пудры или просто сахара, 1 стол.ложка молока, 2 стол.ложки какао. Масло растворить на медленном огне, слегка охладить. Мешать, добавляя в указанном порядке ингридиенты, пока не образуется густая однородная масса. В последнюю очередь добавлять какао. Глазурь получается как на песочном пирожном "Полоска".

Глазурь с красителем
500 гр. сахарной пудры, теплая вода, краситель.
Просеять 500 гр. сахарного песка в кастрюлю. Добавить 6 стол.ложек воды. Включить слабый огонь. Нагревать сахар и воду, пока они не станут теплыми, но не горячими. Помешать деревянной ложкой. Если сироп обволакивает ложку толстым, гладким, блестящим слоем, он готов. Вылить половину сиропа на пирожное. Разровнять столовым ножом, подержав его предварительно в горячей воде. Разлить оставшуюся глазурь в три маленькие чашки. Подкрасить глазурь разными цветами.
Совет: можно сделать три кулечка из промасленной бумаги, налить глазурь туда и делать узоры, выдавливая ее из более узкого конца кулечка.
http://4vkusa.ru/blog/43866839593?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43866839593 -Источник
Читать далее...

Десерт с карамелью

                                                  

Десерт  с карамелью

4 порции 

Читать далее...

Харчо из курицы

                                      

Для приготовления нам понадобится: 

Читать далее...

Бланманже

                                                                 

Необходимые продукты:

Читать далее...

Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Ингредиенты: сыр твердый - 150 г сыр мягкий плавленный - 150 г яйцо - 2 штуки (понадобится 1 белок и два желтка) мука пшеничная - 1 стакан примерно (как только тесто стало на тесто походить-достаточно, все опять же цель - как можно больше сыра) лимонный перец соль по вкусу (если сыр соленый, то и его будет достаточно) в след раз добавлю чесночок :) кунжут для посыпки

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116950

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Курник блинный
Часть 2 - Простое сырное печенье с плавленным сыром
...
Часть 26 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 27 - Мафины с сыром и сарделькой
Часть 28 - Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Серия сообщений "булочки пирожки":
Часть 1 - Завитушки с ванильным пудингом и изюмом
Часть 2 - Булочки с яблоком из быстрого теста
...
Часть 15 - Китайские лепешки с мясом
Часть 16 - "Быстрые булочки"
Часть 17 - Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Бананы с карамелью на гриле

Бананы с карамелью на гриле

Ингредиенты

бананы - 3 шт.

масло сливочное - 30 г

коричневый сахар (можно обычный) - 50 г

коньяк - 2 ч. л.

РЕЦЕПТИК

 

Компания "Формико" предлагает качественные кровельные материалы для вашего дома! Теплая и красивая  кровля из металлочерепицы по лучшим ценам здесь http://www.formico.ru/roof/metallocherepica/! Посмотреть выполненные работы вы можете на сайте компании! Широкий ассортимент цветовой гаммы и ценные советы по выбору!