-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мадонна_Лаура

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2011
Записей: 2469
Комментариев: 150
Написано: 2672

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!
Часть 3 - Окрошка купеческая от прапрапрабабушки Матрены, имение котрой было рядом с имением Лермонтовых, под Пензой
Часть 4 - Щи по царски
Часть 5 - Солянка сборная овощная.
Часть 6 - Суп гречневый (из детства)
Часть 7 - НЕОКРОШКА: 16 вкусных и оригинальных холодных супов
Часть 8 - Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!" Дневник
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 11 - Капустняк на копченостях
Часть 12 - Почти капусняк, как раз-два-три
Часть 13 - Рассольник
Часть 14 - Суп из баклажанов с грибами
Часть 15 - ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
Часть 16 - Uiensoep - луковый суп
Часть 17 - Густая похлебка с курицей и пореем
Часть 18 - Окрошка на любой вкус
Часть 19 - Холодник по рецепту бабушки
Часть 20 - Готовим грибной суп
Часть 21 - Солянка грибная (постная)

Выбрана рубрика супы.


Соседние рубрики: торты(3), супы(0), соленья.консервация...(63), салаты,закуски(75), печене и кексы(23), напитки,настойки(17), из творога(49), выпечка(73), варенье,джемы(9), блины.оладьи,лепешки...(22)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы(11), фотографии(19), фотографии(5), фильмы,мультфильмы(7), стихи(54), смешно...(5), разные страны(13), психология(28), праздники(2), полезности(58), поздравления(7), очумелые ручки(1048), очищение организма(4), музыка(73), мудрые мысли(19), молитвы(29), магия,заговоры(34), любимые актеры(5), кулинария(478), красота женщины(46), комнатные растения(12), история(4), искуство(11), интересное(25), здоровье(118), животные(4), женщины(10), диета для меня...(27), дети. воспитание(18), дача(21), вязание(84), все для дома(174), видео(49), афоризмы,умные мысли(30)
Комментарии (0)

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП

Суббота, 11 Июня 2011 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП
 

Рецепт с сайта  edimdoma.ru, Автор   
23242-real
РЕЦЕПТ

Метки:  
Комментарии (0)

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!
 

a604eae4cdf7cb3b7864adaff738d166_art копия (250x146, 27Kb)
Ты привыкла готовить только традиционную окрошку с колбасой? Расширяй свой кулинарный кругозор!

5 летних супчика

Метки:  
Комментарии (0)

Окрошка купеческая от прапрапрабабушки Матрены, имение котрой было рядом с имением Лермонтовых, под Пензой

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка купеческая от прапрапрабабушки Матрены, имение котрой было рядом с имением Лермонтовых, под Пензой
 

 

Окрошка купеческая от прапрапрабабушки Матрены, имение котрой было рядом с имением Лермонтовых, под Пензой

Я прочитала внимательно тему "Окрошечка" и решила внести свою скромную лепту в эту тему. Дело в том, что в нашей семье окрошку едят круглый год, летом - легкую, "крестьянскую", на воде или квасе, а зимой - сытную, густую "купеческую". Вот об этом втором блюде и хочу рассказать.

Что для этой окрошки нужно?

Мелконакрошенные лук зеленый и укроп - по 2 ст. ложки. Некоторые любят петрушку - ее тоже можно положить, но не более 1 столовой ложки.

Хрен тертый (с сахаром и уксусом или лимонным соком) - 1 - 2 чайн. ложки, по вкусу

Яблочный уксус домашний - 1 стол. ложка (можно заменить любым домашним уксусом - смородиновым, грушевым, только не винным, не виноградным)

Сахар - 1 стол. ложка.

Соль - 1 стол. ложка

Мясо или курица отварные, нарезанные мелкими кусочками  - 1 стакан

Молодая картошка (жаренная или отваренная в мундире), нарезанная мелкими кубиками - 1 стакан

Молодые огурчики свежие, нарезанные мелкими кубикамми - 1 стакан.

3 яйца, очищенные и покрошенные по вкусу.

 Можно добавить редиску (штуки 4 - 5, сладких, не горьких) - покрошить мелко.

Сметана 15% - стакан

Кефир 3,5% или простокваша натурального молока - 3 стакана

Бульон от мяса или курицы - 1 литр (курицу или мясо вынуть, бульон остудить, поставить на ночь в холодильник, утром тщательно удалить застывший жир - лучше просто процедить бульон через сито).

Зелень (измельченные укроп, лук, кто любит - петрушку) слегка помять с сахаром в глубокой кастрюле, добавить нарезанные мясо, картошку, огурцы, яйцо, посолить и тщательно перемешать. Залить сметаной и еще раз перемешать. Попробовать - если маловато соли - досолить.

Кефир смешать с хреном и добавить в кастрюлю с остальными ингредиентами. Еще раз все тщательно перемешать и залить бульоном. Еще раз попробовать на соль - если покажется несоленым - досолить. В последнюю очередь добавить уксус и поставить в прохладное место настаиваться на часок. Потом можно убрать в холодильник.

  Вообще, в этой окрошке большую роль играют правильное сочетание сахара, соли, хрена и уксуса - как в заливке для маринования огурцов. Поэтому рекомендую поэкспериментировать - немножко пересолите, а потом лишнюю соль "погасите" сахаром, окрошка приобретет насыщенный вкус. Если кефир или простокваша некислые, то добавьте лишнюю чайную ложечку уксуса. Только не переборщите с хреном! Его нужно немножко, только для пикантности!  

 http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43192290440?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43192290440

 
 
 

Метки:  
Комментарии (0)

Щи по царски

Среда, 28 Декабря 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я готовлю Щи по царски
 

 

 
 

Сегодня расскажу,как я готовлю Щи по -Царски.Совсем недавно я не знала как готовить щи вообще.Зашла на кулинарные сайты,прочитала множество рецептов щей и вышла на свои щи,исходя из рецепта по-царски.Получилось изумительно вкусно.

Смотрим далее


Метки:  
Комментарии (0)

Солянка сборная овощная.

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка сборная овощная.
 

s640x480 (1) (623x480, 55Kb)

 

  Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово – "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, как называется это блюдо, и почему его так называют. Писатель Б.Тимофеев уверяет, что есть с таким названием старинная улица в Москве, есть трава, растущая на солончаках, а блюда такого нет. Есть блюдо "селянка" от слова "сельский". Однако многие лингвисты с этим не согласны и доказывают, что слово "солянка" произошло оттого, что ее готовят с солеными продуктами: огурцами, каперсами, маслинами. Историки доказывают, что до конца XIX века было распространено название "селянка", встречается оно и в произведениях художественной литературы той эпохи, а "солянка" появилась лишь в XX веке. 

 

 

читать далее

Метки:  
Комментарии (0)

Суп гречневый (из детства)

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп гречневый (из детства) рецепт с фото
 

Источник

mosfoodnews.ru (429x290, 222Kb)

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"


Метки:  
Комментарии (0)

НЕОКРОШКА: 16 вкусных и оригинальных холодных супов

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОКРОШКА: 16 вкусных и оригинальных холодных супов
 

 

 

Рецепты сладких, острых, фруктовых, овощных супов и супов из зелени!
Выходные со вкусом!
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи


WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  НЕокрошка: 16 вкусных и оригинальных холодных супов!
Окрошке бой: 16 вкусных и оригинальных
холодных супов!

Для теплых деньков холодные низкокалорийные супы – идеальное блюдо на обед или на ужин. Если вам немножко надоела традиционная русская окрошка, то рецепты сладких, острых, фруктовых, овощных супов и супов из зелени вам обязательно пригодятся!

Холодные супы – не только вкусное и полезное блюдо, но и отличный способ утолить жажду и охладиться. Сегодня на WomanJournal.ru – рецепты вкусных холодных диетических и не очень супов!

 

Далее>> 

Читайте также:
 

Вкусно и
просто: 10 рецептов домашнего кваса
Вкусно и просто: 10 рецептов домашнего кваса
ТОП-10 летних
блюд из кисломолочных продуктов
ТОП-10 летних блюд из кисломолочных продуктов
Вторые
блюда: лучшие рецепты из свинины
Вторые блюда: лучшие рецепты из свинины
Плодово-ягодное настроение: 10
рецептов с летними ягодами
Плодово-ягодное настроение: 10 рецептов с летними ягодами
Наследие
инков: топ-10 блюд из картофеля
Наследие инков: топ-10 блюд из картофеля
Топ-10 блюд из
картофеля
Топ-10 блюд из картофеля

 

Холодный суп на айране 
Холодный суп
на айране
Холодный ягодный суп с ряженкой 
Холодный ягодный суп
с ряженкой
Холодный томатный суп с брынзой 
Холодный 
томатный суп
с брынзой
Десертный холодный суп
«Апельсиновое молоко» 
Десертный холодный
суп «Апельсиновое
молоко»
Холодный борщ с редькой 
Холодный борщ 
с редькой
Суп лимонный холодный 
Суп лимонный
холодный
Холодный овощной суп в хлебе 
Холодный овощной
суп в хлебе
Холодный суп «Вершки и корешки» 
Холодный суп
«Вершки и корешки»
Рецепт холодного сливового супа 
Холодный 
сливовый суп
Холодный сливовый суп 
Холодный 
томатный суп
Холодный огуречный суп с сальсой из
креветок 
Холодный
огуречный суп с 
сальсой из креветок
Холодный суп из щавеля и свекольной
ботвы 
Холодный суп 
из щавеля 
и свекольной ботвы
Холодный суп из ревеня 
Холодный суп 
из ревеня
Холодный суп из цитрусовых 
Холодный суп 
из цитрусовых
Щи зеленые с яйцом холодные 
Щи зеленые с яйцом 
холодные
Холодный борщ с фасолью 
Холодный борщ 
с фасолью

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!

 
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи
Выходные со вкусом

 


Комментарии (0)

Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!" Дневник

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"



Вам всем известно, что я из Украины, а в Украине борщ это национальное блюдо. Борщ без картошки и капусты — это возможно? Примером тому служит рецепт этого супа, который по вкусу почти ничем не отличается от борща. Однако, некоторые изменения в процессе приготовления позволят вам по-новому открыть уже знакомый вкус.
Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Встретим лето по-испански? Приготовим гаспачо!

 

Мысль приготовить гаспачо пришла мне одним дождливым майским вечером, когда я сидела на рабочей встрече в Tonino Lamborghini Boutique Caffe, где попробовала самый вкусный гаспачо из всех, что мне доводилось когда-либо пробовать. Шеф-повар настолько им гордился, что я постеснялась разузнать секрет (надо признать, я всегда стесняюсь излишне расспрашивать кулинарных гениев), поэтому я решила провести домашний эксперимент. То, что получилось, конечно, не было верхом изыска, как в Lamborghini, но получилось все-таки восхитительно! 
Читать далее...

Комментарии (0)

ЛУКОВЫЙ СУП

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУКОВЫЙ СУП

 

 

Луковый суп

Читать далее...

Комментарии (0)

Капустняк на копченостях

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустняк на копченостях

IMG_0781 (700x525, 177Kb)

Капустняк из квашеной капусты с пшеном. Очень наваристый и очень вкусный, потому что эту особенную вкусность ему дают копченые свиные ребра и копченое сало. Читать далее


Комментарии (0)

Почти капусняк, как раз-два-три

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдриана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти капусняк, как раз-два-три

Автор Бабай

Суп надо готовить зимний, отправил сына на базар за репой и сельдереем. Сам же, бульон поставил вариться.

Решил капусняк приготовить, эдакий финальный аккорд в зимнем меню. Капусняк, кто не в курсе, это такое блюдо замечательное из серии “всё в одном”, т.е. и первое и второе в одном горшке. Да что там первое и второе – обед, ужин и даже завтрак. Во как!

Читать далее...

Комментарии (0)

Рассольник

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник

Рассольник

   

Рассольник от Palma. Фото-рецепт


+dalee

http://www.gotovim/ru

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду очень благодарна Вам за зто.


Комментарии (0)

Суп из баклажанов с грибами

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из баклажанов с грибами



1 большой баклажан
1 морковка
1 луковица
Читать далее...

Комментарии (0)

ХОЛОДНЫЕ СУПЫ

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОЛОДНЫЕ СУПЫ

3226371_OKROShKA (700x525, 296Kb)

Очень вкусные супы в жаркую пору!

Читать далее...

Комментарии (1)

Uiensoep - луковый суп

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Uiensoep - луковый суп

Французский луковый суп в голландском исполнении. Невероятно вкусный, хотя процесс приготовления требует много времени и внимания. Но продукты просты, доступны и недороги. Приготовим?

 

DSC05212 (700x393, 144Kb)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ


Комментарии (0)

Густая похлебка с курицей и пореем

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густая похлебка с курицей и пореем

Успели продрогнуть сегодня с утра? Будем греться вкусной горячей едой! Густой суп, рецепт которого мы выставляем сегодня, подходит для этого как нельзя лучше. Сытная составляющая здесь - перловая крупа, любовь к которой, мы надеемся, у вас есть.

Густая похлебка с курицей и пореем

Читать далее...

Комментарии (0)

Окрошка на любой вкус

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Холодник по рецепту бабушки

Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодник по рецепту бабушки

Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого холодника.

картинка

Меня учила его готовить моя бабушка.

Если хотите узнать, как его приготовить, тогда Вас сюда

Приятного аппетита!


Комментарии (0)

Готовим грибной суп

Вторник, 12 Июня 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим грибной суп


Самое время готовить грибные супчики – но как именно? По содержанию фосфора белые грибы уступают лишь рыбе и мясу, а лисички и шампиньоны – чемпионы по витаминам. Но при этом с одними продуктами грибы хорошо сочетаются, а с другими не «дружат».  Популярные рецепты комментирует врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.  

Читать далее...


 Страницы: [2] 1