Серия сообщений "блины.оладьи,лепешки...":Выбрана рубрика блины.оладьи,лепешки....
Часть 1 - ажурные блинчики
Часть 2 - блины гречневые
Часть 3 - блины с тыквой
Часть 4 - Лавашики
Часть 5 - Без заголовка Армянский лаваш
Часть 6 - Оладушки пузатые
Часть 7 - Ах, какие оладушки...ммм...
Часть 8 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ!!!
Часть 9 - Лепёшки разных народов
Часть 10 - Сырные лепёшки за 5 минут
Часть 11 - блинчики из кабачков
Часть 12 - Марокканские блинчики Beghrir
Часть 13 - Тайские блинчики с бананом Banana Pancake
Часть 14 - ПОНЧИКИ ДЛЯ СЫНУЛИ...
Часть 15 - ВАТРУШКИ-ЗАВИТУШКИ!!!
Часть 16 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 17 - Нежное творожное тесто+ Лепёшки с 2 начинками
Часть 18 - Лепешки с сыром
Часть 19 - Пикантные биточки из манной крупы
Часть 20 - Блинчики с зелёным луком по-корейски
Часть 21 - Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой !!!
Часть 22 - Таких сырников вы еще не ели=
ажурные блинчики |
Ажурные блинчики
Ингредиенты для "Ажурные блинчики"
Все продукты взбить,
Налила в эту бутылочку. Можна в любую другую бутылочку с дозатором.
На горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами
Получаются вот такие решоточки...
Обжарить блинчики с двух сторон.
На готовый блин положить листик мягкого салата, на листик положить любую начинку.
Я делала кольраби и яблоко - натёрла на тёрке полосками и завернула в блинчик с салатовым листиком.
Вторая начинка у меня - мясо варёное и пропущенное через мясорубку с рисом и луком, обжарила. Можно грибы с луком.
Криативненькой Вас Масленницы, дорогие мои
Метки: рецепт блины |
блины гречневые |
Яркие гречневые блины (мастер-класс)
Ароматные, кружевные, тонкие и очень вкусные блинчики!
Метки: блины |
блины с тыквой |
Блины с тыквой
-1 кг пюре из тыквы,
-1 литр молока,
-15 г дрожжей,
-6 яиц,
-180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой),
-4 ст. ложки растительного масла,
-100 г сахара,
-соль.
*Тыкву нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю, добавляем немного воды и отвариваем.
*Воду сливаем, а тыкву протираем, добавляем теплое молоко, разведенные в молоке дрожжи, яйца и муку, сахар и соль.
*Замесим тесто и поставим на 1,5-2 часа в теплое место. Затем добавляем растительное масло.
*Выпекаем блины.
Подаем с растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Источник: рассылки -vkusno-gotovim.com
...
Качественный сервис, оптимальные тарифы, быстрота доставки - все это грузовые перевозки , которые можно заказать на сайте транспортно-экспедиционной компании "КАРГОТЕК". Компания выполняет транспортные услуги по Сибири. Источник:www.cargo-tec.ru .
Метки: тыква |
Лавашики |
Лаваш
Лавашики |
![]() |
|
||||||||||||
Ингредиенты для "Лавашики" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
Рецепт "Лавашики" | |||||||||||||
|
Серия сообщений "Вкусняшка":
Часть 1 - пицца на сковородке
Часть 2 - Быстрый восхитительный пирог
...
Часть 98 - Маффины к Новому году
Часть 99 - КОНЕЛОНИ С МЯСОМ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Часть 100 - ЛЕГКИЙ САЛАТИК ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Метки: лаваш |
Без заголовка Армянский лаваш |
Без заголовка
Армянский лаваш
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________
Метки: лаваш |
Оладушки пузатые |
Метки: оладьи |
Ах, какие оладушки...ммм... |
Метки: оладьи выпечка |
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ!!! |
Метки: лепешки тесто |
Лепёшки разных народов |
Лепёшки разных народов
Азербайджанская Кята (Ga_Lina)
Арабские лепешки с заатаром (Птица-Секретарь)
Башкирские Кыстыбый (Спутница)
Венгерские рисовые сладкие лепешки (Hayama)
Греческие лепешки с начинкой и Простые дрожжевые лепешки (JaneSkony)
Гречневые лепешки (Yelena 2364)
Гречневые лепешки с мягким сыром и запеченными баклажанами (littlelostitch)
Дагестанские Чуду (Маринка)
Индийские Алу парантха (Натадий)
Индийские лепешки с сыром (IRKU)
Испанские Тортиллы (MissL)
Итальянская Пьядина (littlelostitch)
Итальянские Кальцоне (littlelostitch)
Итальянские лепешки-блинчики (Ira Drago)
Итальянские лепешки с фруктами Mostarda и Mostarda в горчично-сладком соусе (littlelostitch)
Картофельные лепешки с луком и сметаной (Dragoness)
Китайские лепешки (-Shkoda-)
Крымско-татарские сухие чебуреки Янтыкъ (Anifelua)
Лепешки по-православному (Olik80)
Лепешки из рикотты (anilari)
Мини-лепешки от оikumene (Iden)
Начинки для лепешек разные (LalaW, Крокус, Irchen, littlelostitch) еще здесь (littlelostitch, Tiki) и здесь (littlelostitch)
Норвежская Лефсе (Irchen)
Питы (Ricky)
Питы в кастрюльке (Pearl76)
Пловдивская лепешка (Svetilnik)
Средиземноморская лепешка с помидорами и оливками (littlelostitch)
Таджикская Кульча (zarinka) и фото здесь
Таджикская слоеная лепешка ( zarinka)
Таджикские лепешки от Маха (Вalерия-Таня)
Таджикские лепешки с луком от Leyli (Metelitsa)
Татарские Кыстыбый (Птица-Секретарь)
Тортилья от Ayn (SIrin)
Турецкие Goulzeme (LalaW) и вариация на тему здесь
Турецкий кебаб с бараниной и овощами (littlelostitch)
Узбекские лепешки от Эли: из слоеного теста с фаршем; с луком; из кукурузной муки с тыквой; жареные (Nonsense)
Финские картофельные лепешки (Сarina)
Фокачча (Jabeda)
Фокачча с ветчиной и моцареллой (littlelostitch)
Фокачча с пармезаном и оливками (littlelostitch)
Фокачча с сыром и грибами (littlelostitch)
Фокачча по-лигурийски с сыром и шпинатом (littlelostitch)
Фокачча чесночно-луковая (Metelitsa)
Чесночные лепешки (Amaretty) и фото здесь
Чеченские и Ингушские лепешки (Дынька)
Рецепты из разных тем
Азербайджанские Кутабы с зеленью-1 (R@duga)
Азербайджанские Кутабы с зеленью-2 (R@duga)
Азербайджанские Кутабы с зеленью-3 (R@duga)
Азербайджанские Кутабы с зеленью-4 (R@duga)
Азербайджанские Кутабы с мясом-1 (R@duga)
Азербайджанские Кутабы с тыквой (R@duga)
Армянские Жингялов Хац (Iden)
Армянский лаваш (MARAKO)
Армянский лаваш (M.Rassell)
Армянский лаваш и здесь (oblachko)
Армянский лаваш - Матнакаш (supa)
Армянский лаваш с травами (Nonsense)
Армянский тонкий лаваш по-домашнему (Topaz)
Болгарские Плакети (Djemma)
Индийская лепешка Наан (Клюшечка)
Индийская масляная слоёная лепёшка Parratha (Giulia)
Индийские лепешки Papadam (supa)
Индийские лепешки с начинкой (elena_110)
Индийские лепешки-хлеб ( buxgalter)
Индийские жареные лепешки-хлеб Bhaturas (Giulia)
Индийские Пури со специями (Jul-Jul)
Кабардино-балкарские Хычыны (-Shkoda-)
Китайские лепешки с луком (Giulia)
Кубанский лаваш (supa)
Лаваш (Сarina)
Лаваш (vavilon)
Лаваш и рецепты с ним
Лаваш по узбекским мотивам (Пончита)
Лепешка сдобная на сковороде (supa)
Лепешка сметанная (Vallejo)
Лепешка сырная (elena_110)
Лепешка чесночная (Сarina)
Лепешки (Nonsense)
Лепешки с кунжутом (Jul-Jul)
Лепешки с луком или чесноком (Nonsense)
Лепешки с сыром жареные (Сarina)
Лепешки ржаные (Vallejo)
Лепешки ржаные с медом (Topaz)
Мексиканские кукурузные лепёшки-блины (Клара_С)
Мексиканские тортильи (Клара_С) и Начинка к ним
Мексиканские тортильяс из кукурузной муки (Carioca)
Мини-питы с баклажанами и домашним творогом (Клара_С)
Молдавские Плацинды (Poskakushka)
Осетинские хачапури (buxgalter)
Пита (Илана)
Пита с затаром (buxgalter)
Питы с затаром (Илана)
Таджикская слоеная лепешка (chebka)
Турецкие Гозлеме (HEXE)
Узбекская Катлама (Svetkakonfetka)
Узбекская Лочира (Iden)
Узбекские луковые лепешки (Vladushka)
Узбекские лепешки на нухоте (Iden)
Узбекские лепешки с отрубями Жириш нон (Iden)
Узбекский Патыр нон (Iden)
Почти узбекская лепешка (Iden)
Родственные темы
Кулинарные страсти... КикиС
Фокачча
Метки: лепешки народ рецепт |
Сырные лепёшки за 5 минут |
Сырные лепёшки за 5 минут
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Рецепт и фото Ольги Бабич
Метки: сыр лепешки |
блинчики из кабачков |
Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ
Метки: кабачки блинчики |
Марокканские блинчики Beghrir |
Марокканские блинчики Beghrir
Метки: блины рецепты |
Тайские блинчики с бананом Banana Pancake |
Тайские блинчики с бананом Banana Pancake
для теста – 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 100 мл кокосового молока, 100 мл воды, муки столько сколько возьмет тесто. Для начинки и оформления – 2 яйца, бананы, сгущенное молоко, шоколадный соус.
Кокосовое молоко я добавил с целью придать тесту необходимую эластичность учитывая его достаточно большую жирность. Если у вас проблема купить кокосовое молоко, я бы заменил его 10-ти процентными сливками.
Тесто делаем крутым, примерно как на пельмени, заворачиваем в целлофан и оставляем на столе примерно на час.
Сначала я приготовил начинку, что бы потом оперативно можно было сворачивать пинкейки не давая тесту пересохнуть
Тесто раскатываем очень тонко по диаметру чуть больше вашей сковороды. Сковороду ставим на средний огонь, добавляем растительное масло и когда она разогреется выкладываем тесто, сразу же смазывая его яйцом (примерно 1/2 яйца на 1 Banana Pancake)
Следом в середину размещаем порезанный кружочками банан.
И не теряя ни секунды заворачиваем края в конвертик
И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
Приготовленный пинкейк поливаем сгущенкой и шоколадным соусом
Разрезаем пинкейк на небольшие кусочки
Удобнее всего пинкейки кушать зубочистками
Метки: блины рецепты Банан |
ПОНЧИКИ ДЛЯ СЫНУЛИ... |
Пончики
Пончики
Мои дети очень любят пончики, поэтому мне приходиться часто их делать. Я много перепробовала рецептов пончиков, но этот оказался самым удачным. Вот решила и с вами поделиться им.
Для приготовления пончиков нам потребуется:
3 стакана муки.
2 яйца.
2 чайных ложки сухих дрожжей.
1 ст. ложки сахара.
полпачки разрыхлителя теста.
60 гр. маргарина.
2 ст. ложки меда.
1 ст. молока.
сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Подогреть молоко чтобы оно было слегка теплым.
2. Размешать в нем сухие дрожжи, 1 ст. ложку сахара и щепотку соли (лучше чтобы дрожжи в молоке поднимались в литровой банке, в теплом месте без сквозняков в течение примерно 15 минут).
3. Просеять 1 ст. муки в глубокую миску.
4. Влить поднявшиеся дрожжи в муку. Хорошо размешать, дать подняться (около 1 го часа).
5. Теперь делаем опару, в поднявшуюся опару добавляем 1 ст. просеянной муки, 2 яйца, маргарин, 2 ст. ложки меда и разрыхлитель.
6. Все перемешиваем до однородной массы деревянной ложкой. Оставляем на час-полтора до увеличения объема в 1.5-2 раза.
7. На стол высыпаем 1 ст. муки, рукой разравниваем муку, в высыпанную муку выкладываем поднявшееся тесто, не забивая его аккуратно перемешиваем с мукой. До момента, когда тесто перестанет прилипать к рукам.
8. Делим тесто на шарики размером с яйцо и присыпаем их немного мукой, пальцами аккуратно делаем дырочку по середине и формируем колечки.
9. Ставим на маленький огонь кастрюльку и наливаем в нее растительное масло высотой 4-5см.
10. Аккуратно выкладываем пончики и жарим в кипящем масле с начало с одной стороны а потом с другой.
11.Готовые пончики выкладываем на салфетку, и только потом на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ,ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ,ПИРОГИ И Т.Д":
Часть 1 - Торт с бананами из пряников – рецепт на скорую руку, не требующий выпечки
Часть 2 - Торт «Танк»
...
Часть 38 - Яблочные облака
Часть 39 - Роза на торте
Часть 40 - Пончики
Часть 41 - Кофейное суфле
Часть 42 - Десерт “Снежки”
Часть 43 - Лимонно-миндальный кекс
Метки: ТЕСТО ПОНЧИК РЕЦЕПТ |
ВАТРУШКИ-ЗАВИТУШКИ!!! |
ВАТРУШКИ-ЗАВИТУШКИ!!!(моя готовка).
Вчера своих решила плюшками побаловать..Нашла интересный рецепт в журнале...решила его опробовать...Даю рецептик вам,на досуге попробуйте... получились вкусные....мои оценили их....
Понадобится:
50 г.дрожжей,
1 стакан молока теплого,
1 яйцо,
1 столовая ложка сахара(можно и побольше,кто любит сладкое)
100 г сливочного масла,
3 стакана муки,
ванилин,
сахар и сливочное масло для смазывания...
Дрожжи растворяем в теплом молоке,добавляем сахар,яйцо,ванилин,масло и муку.Замешиваем эластичное ,мягкое тесто и убираем в целлофановый пакетик на 1-1,5 часа в холодильник.Достаем тесто,раскатываем пласт,толщиной примерно в 1 см,смазываем сливочным маслом и посыпаем обильно сахаром.Сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки..из каждого кусочка делаем розочку и укладываем на смазанный противень.Даем постоять минут 10 и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут...Приятного чаепития!!!
Метки: ватрушки |
Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!! |
Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Сегодня предлагаю вам посмотреть, как я делал пресные лепешки с начинкой. Рецепт нашел на сайте Поваренок.ру, выложила его барышня под псевдонимом «xsenia». Смотрю – просто масса восторженных отзывов, ну как не попробовать, тем более что продуктов минимум, готовится вроде бы просто и быстро. И вот моя "проба пера":
Оказывается, и в этом простом рецепте есть свои маленькие «секреты», которые я узнал, полистав многочисленные отзывы к заметке.
Так что, после подобного «курса теории» я был уверен - лепешки с начинкой получатся как надо, а вот когда делал мясную закуску, такой уверенности не было. Думал: «испорчу три кило мяса – прощай блог и читатели – жена секир башка будет делать», а вышло очень даже неплохо.
Метки: лепешки |
Нежное творожное тесто+ Лепёшки с 2 начинками |
Метки: лепешка |
Лепешки с сыром |
Лепешки с сыром
Не сложный и быстрый рецепт ну просто очень вкусных лепешек. Вкусные как горячие, так и холодные. Отлично подходят для пикников.
Рецепт:
1 стакан кефира
щепотка соли и соды
2 стакана муки
сливочное масло для смазывания
150 гр. сыра Эдам
150 гр. сыра сулугуни
Для начинки сыр натираем на крупной терке и смешиваем его.
Для теста кефир выливаем в чашку, добавляем соду и соль. Просеиваем муку и замешиваем эластичное тесто.
Делим тесто на 5 частей (у меня получилось 5 лепешек, но это зависит от размера вашей сковородки, моя 28 см.). Кусочек теста раскатываем до диаметра примерно 12-14 см., в середину горкой складываем смесь из сыров. Края надрезаем и накрываем ими сверху сыр, чтобы лепешка была закрыта. Затем раскатываем лепешку до размера сковородки (тесто немного прилипает, поэтому нужно дополнительно посыпать мукой).
Обжариваем лепешки с двух сторон на сухой сковороде без масла до появления румяных пятен. Готовую лепешку смазывайте на тарелке сливочным маслом, тогда они будут нежными.
Метки: лепешки |
Пикантные биточки из манной крупы |
~ Пикантные биточки из манной крупы
Метки: манка |
Блинчики с зелёным луком по-корейски |
Эти традиционные корейские блинчики можно подавать на закуску или как основное блюдо. Блинчики подаются с соусом, без него пропадает азиатский колорит.
Метки: блинчики |
Страницы: | [2] 1 |