ПОНЧИКИ ДЛЯ СЫНУЛИ... |
Пончики
Пончики
Мои дети очень любят пончики, поэтому мне приходиться часто их делать. Я много перепробовала рецептов пончиков, но этот оказался самым удачным. Вот решила и с вами поделиться им.
Для приготовления пончиков нам потребуется:
3 стакана муки.
2 яйца.
2 чайных ложки сухих дрожжей.
1 ст. ложки сахара.
полпачки разрыхлителя теста.
60 гр. маргарина.
2 ст. ложки меда.
1 ст. молока.
сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Подогреть молоко чтобы оно было слегка теплым.
2. Размешать в нем сухие дрожжи, 1 ст. ложку сахара и щепотку соли (лучше чтобы дрожжи в молоке поднимались в литровой банке, в теплом месте без сквозняков в течение примерно 15 минут).
3. Просеять 1 ст. муки в глубокую миску.
4. Влить поднявшиеся дрожжи в муку. Хорошо размешать, дать подняться (около 1 го часа).
5. Теперь делаем опару, в поднявшуюся опару добавляем 1 ст. просеянной муки, 2 яйца, маргарин, 2 ст. ложки меда и разрыхлитель.
6. Все перемешиваем до однородной массы деревянной ложкой. Оставляем на час-полтора до увеличения объема в 1.5-2 раза.
7. На стол высыпаем 1 ст. муки, рукой разравниваем муку, в высыпанную муку выкладываем поднявшееся тесто, не забивая его аккуратно перемешиваем с мукой. До момента, когда тесто перестанет прилипать к рукам.
8. Делим тесто на шарики размером с яйцо и присыпаем их немного мукой, пальцами аккуратно делаем дырочку по середине и формируем колечки.
9. Ставим на маленький огонь кастрюльку и наливаем в нее растительное масло высотой 4-5см.
10. Аккуратно выкладываем пончики и жарим в кипящем масле с начало с одной стороны а потом с другой.
11.Готовые пончики выкладываем на салфетку, и только потом на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ,ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ,ПИРОГИ И Т.Д":
Часть 1 - Торт с бананами из пряников – рецепт на скорую руку, не требующий выпечки
Часть 2 - Торт «Танк»
...
Часть 38 - Яблочные облака
Часть 39 - Роза на торте
Часть 40 - Пончики
Часть 41 - Кофейное суфле
Часть 42 - Десерт “Снежки”
Часть 43 - Лимонно-миндальный кекс
Серия сообщений "блины.оладьи,лепешки...":
Часть 1 - ажурные блинчики
Часть 2 - блины гречневые
...
Часть 12 - Марокканские блинчики Beghrir
Часть 13 - Тайские блинчики с бананом Banana Pancake
Часть 14 - ПОНЧИКИ ДЛЯ СЫНУЛИ...
Часть 15 - ВАТРУШКИ-ЗАВИТУШКИ!!!
Часть 16 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
...
Часть 20 - Блинчики с зелёным луком по-корейски
Часть 21 - Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой !!!
Часть 22 - Таких сырников вы еще не ели=
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |