30 оригинальных видеорецептов блюд из курицы!

Читать рецепты блюд из курицы

15 рецептов блюд из куриной грудки

Приятного аппетита!

 

 

Горячие блюда из курицы. Подборка 11

Нажми на картинку

Преаппетитнейшая КУРИЦА в соусе из БАКЛАЖАН	Курица по-басконски	Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой.
Лимонное жаркое с курицей!	АПЕЛЬСИНОВОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ	Курица в пиве
Сочная курочка в духовке	Куриные котлетки в лимонном соусе	ЦЫПЛЕНОК С ШАМПИНЬОНАМИ
Куриные отбивные с сыром	Курица, запечённая в кефире	Куриные котлеты с сыром
Котлеты с курицей и сладким перцем	Курица, фаршированная яблоками	Куриная печень в омлете

Горячие блюда из курицы. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261056524/

Куриный рулет «Праздничный»



Ингредиенты:
курица, грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.

Способ приготовления:
С курицы аккуратно снять кожу.Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать. Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить. Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С. Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки. Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу. Приятного всем аппетита!

Курочка на японский манер с соевым соусом и медом


Курочка на японский манер с соевым соусом и медом

Вам понадобится:

600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
1 ст.л. меда
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. белого сухого вина
соль, перец - по вкусу
растительное масло для обжарки

На гарнир
отварной рис
несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Приготовление:
Читать далее

Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":

Вкуснейшие рецептики для Вас...

Куриное филе, фаршированное грибами

куриное филе - 500 грамм
шампиньоны - 300 грамм
репчатый лук - 100 грамм
твердый сыр - 70 грамм
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Репчатый лук и грибы почистите, помойте и мелко нарежьте. После этого обжарьте с добавлением растительного масла до готовности. Посолите, поперчите и снимите с огня. После чего сразу смешайте с натертым на мелкую терку сыром.

Куриное филе помойте, обсушите и разрежьте на толстые кусочки. В каждом кусочке филе прорезать при помощи острого ножа глубокий кармашек.

Наполните кармашки из куриного филе приготовленной грибной начинкой и скрепите края зубочистками. После этого натрите солью, перцем и обжарьте на разогретом растительном масле со всех сторон до готовности и образования аппетитной хрустящей корочки румяного цвета.

Готовое куриное филе выложите на сервировочное блюдо, оформите зеленью укропа и подайте на стол.

http://vkusnoe.info/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 1

Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post189554857/	Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186615122/
Курочка “Такого Вы ещё не ели!” ,а проще...курочка с курагой.... http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post203571644/	курочка для зятя   http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post139732479/
"Телятина" из курятины - Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Приготовьте! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post177175625/	Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post174828979/
Куриные рулеты с яблоком - настоящий кулинарный восторг. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post181633669/	Котлетки "Особенные" http://milk-mink.ru/post149589081/?upd

 

Чахохбили

 

Читать далее...

Куриное филе Зебра

Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Сальтисон из куриных окорочков

                                                                                          Сальтисон из куриных окорочков.
1 кг окорочков(я брала больше)можно наверно и грудку
Срезать все мясо с костей, нарезать на маленькие кусочки, добавить специи. Можно еще мелко резанный лучок, чесночок или слаский красный перец. Затем обсыпать мясо желатином - 20г.
После этого берете картонную упаковку от кефира и набиваете ее получившейся смесью. Ставите коробку в кастрюлю с водой. Вода не должна доходить до края пакета сантиметра на два. Варите все час-полтора. Следите за тем, чтобы мясо в пакете покрылось полностью мясным соком. Если верхушка мяса торчит, лучше добавить чуть-чуть водички.
Когда все сварилось, нужно остудить и подержать в холодильнике пару часов. Потом достаете, режете, выкладываете на блюдо и т.д.
Вкусно и красиво!
 Лучше брать узенькую коробку,тогда в нее влезет 1 кг мяса.Если же коробка широкая,полной не будет.                                                                                                             

Куриное филе в картофельных колечках.

Если вы хотите приготовить что-нибудь такое необычное - тогда этот рецепт для вас.

Читать далее...

Запеканка из кабачков и курицы с соусом «Бешамель»

Рецепт

Сочная курочка

Сочная курочка

Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.

Рецепт

Куринные бедра в тесте от Наталия

на 5 порций.
5-8 окорочков (бёдра вкуснее)
1 кг слоёного теста
200-250 гр сыра
специи для птицы, соль, чеснок растительное масло.
Окорочка полностью размороженные натереть солью, специями - дать дойти.
Сыр ломтиками нарезать.(0,6-0,8 см)
Тесто раскатать потоньше, нарезать полосками 1,5-2см.
Аккуратно приподнять шкурочку готовых окорочков и вложить туда сыр (можно добавить ветчину и ломтики томата, перчика).
Каждую ножку "забинтовать". Завернуть так, чтобы не было щелей.
Смазать яйцом, положить в огнеупорную посуду (противень) и отправить в духовку на слабый огонь пока не зарумянится тесто.
Если делать из бедер без косточки - то их удобнее кушать, нарезая ножом в тарелке, а ножки с косточкой смотрятся симпатичней.
Специи по вкусу, соль и перец.
Готовить при t 180-200 C, время от времени проверяя готовность.

 

,БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Кулинарные рецепты блюд САМЫХ РАХНООБРАЗНЫХ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ http://fresh-breeze.ru. ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ГОТОВИТЬ ЭТО ПРОСТО НАХОДКА.

Курочка "Фантазия"

Ингредиенты для "Курочка "Фантазия""

Грудка куриная — 4 шт Масло сливочное — 30-50 г Сыр твердый — 100 г Помидор — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Зелень (укроп, петрушка - по вкусу) Яйцо куриное — 1 шт Соль (по вкусу) Приправа (для курицы, по вкусу) Масло растительное (для смазки противня)

Рецепт "Курочка "Фантазия""

Куриную грудку разрезаем вдоль, отбиваем, натираем солью и специями. У меня не было времени готовить смесь специй самостоятельно, поэтому я сразу взяла приправу для курицы. Складываем "готовые" куриные грудки (получается 8шт.) в тарелку, накрываем их и отправляем в холодильник минут на 40 мариноваться. А мы пока подготовим все необходимые для фарширования ингредиенты. Помидор ошпариваем, снимаем кожицу и режем его кружочками. Сыр нарезаем квадратами толщиной 1,5-2 мм, габариты квадрата должны получится такими, чтобы они закрывали кружок помидора – у меня приблизительно 5 х 5 см. Всего 16 кусочков сыра, остальное натрем на крупной терке. Очистим и мелко нарежем чеснок, порубим зелень. Курочка замариновалась, достаем её из холодильника, выкладываем на разделочную доску первый кусочек и начинаем формировать "башенку" из уже подготовленных продуктов с одного края грудки. 1-ый слой – кусочек сливочного масла высотой 1,5 мм 2-ой - кусочек сыра 3-ий - кружок помидора 4-ый - мелко порубленный чеснок 5-ый - зелень Последний слой нашей "башенки" - кусочек сыра Сворачиваем все конвертиком и при необходимости фиксируем зубочистками. Взбиваем яйцо, солим по вкусу и, обмакнув в нем наши конвертики... выкладываем их на смазанный растительным маслом противень. Так же фаршируем оставшиеся кусочки курицы... Ставим противень в духовку на 20-25 минут, за пару минут до готовности достаем курочку из духовки, удаляем все зубочистки и посыпаем конвертики оставшимся тертым сыром. Ставим в духовку и ждем, пока сыр полностью расплавится. Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Роскошное блюдо
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 72 - Куриный террин с овощами
Часть 73 - куриные полоски в желе
Часть 74 - Курочка "Фантазия"
Часть 75 - Куриные сердечки,запеченные в сырном соусе
Часть 76 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 77 - курица на бутылке

Шампиньоны на куриной подушке

 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

Пирог с курицей "НАСЕДКА"

Пирог получился нежный, сочный. К нему хорошо подать салат из томатов и огурцов малосольных с луком. Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушка, сельдерей. Нашпиговать голени и уложить на раскатанный круг дрожжевого теста, который смазан майонезом. Защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать тмином. Печь 40 минут. Если верх сильно зарумянится. положить фольгу в два-три слоя.

Пошаговые фото

Ингредиенты на 8 порций: Куриные голени - 8-9 шт. Лисички - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - пучок Чеснок - 3 зубок Приправа для курицы Соль и перец Тесто дрожжевое (замешано на 1 стакане молока) Дрожжевое тесто по любым рецептам Майонез - 3 ст. ложки

Голень нафаршированную кладем на кружок раскатанного дрожжевого теста, который смазан майонезом.

Укладываем в смазанную маслом форму и посыпаем тмином и приправой для курицы.

Печь 40 минут при 180 градусах.

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115766

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 77 - Курочка "Фантазия"
Часть 78 - Куриные сердечки,запеченные в сырном соусе
Часть 79 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 80 - курица на бутылке

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 23 - ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком"
Часть 24 - Запеканка с окорочками
Часть 25 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 26 - Мафины с сыром и сарделькой